Važni vitamini u tijelu te u hrani za ljude

Vitamini se nalaze u tkivima i intersticijski prostor u malom koncentracijom, dnevni ljudska potreba za njih nije vrlo visoka. Ali ako odjednom se vaše tijelo osjeća nedostatak elementa - to postaje opasno i pun raznih patoloških promjena.

Većina vitamina organizam ne može sintetizirati vlastite. To znači da oni moraju biti stalno u ispravnom iznosu pasti u nju izvana.

To se može dogoditi uz potrošnju hrane, ili zbog posebnih dodataka i vitamina kompleksa. Iznimke uključuju kao što su vitamini C i B3. Oboje su samostalno sintetizira u crijevima našeg tijela.

Ako je potrebno uzimanje vitamina u tijelu neki način slomljeni, to dovodi ili do nedostatka vitamina - manjka elementa ili nedostatak vitamina - njenu potpunu odsutnost ili hipervitaminoze - ekscese.

Postoji više od desetak vitamina, koji su poznati znanosti. Oni su podijeljeni u dvije skupine, ovisno o topljivosti - topiv u vodi i masti topljivih.

vodi topljivi vitamini u tijelu akumulira, te u slučajevima višak prihoda nalaza, zajedno s vodom. Masnoće topljivi vitamini su pohranjene u tkivu jetre i masne, što može biti vrlo opasno. To uključuje - D, A, F, E, i K.

Ostale organske tvari koje dolaze uz hranu, vitamine karakterizira nedostatak energetske vrijednosti i činjenice da oni nisu uključeni u strukturni sastojak tkiva.

Uzmite u obzir najvažnije vitamine u tijelu i na hranu za ljude:

- Vitamin C - tzv askorbinska kiselina. Nedostatak potrošnje dovodi do skorbuta. Ova bolest ima karakteristične simptome - tešku krvarenje zubnog mesa koji tijekom vremena dovodi do popuštanja ili čak gubitak zuba.

Skorbut i rezultate u teškim lomljivosti kostiju i tzv imunitet umora. Vitamin C se nalazi u mnogo povrća, voća i bobica - limun, crni ribiz, bugarskom papar. Preporučena dnevna doza potrošnje - 90 mg.

- vitamini B sadržane u mnogim biljkama, kao iu jetri, mesu i mliječnim proizvodima. Oni su aktivno uključeni u metabolizam. Ako postoji nedostatak tih elemenata u tijelu - može početi razvijati razne bolesti.

Povećana razina kolesterola u krvi počinju kvara probavnog trakta, kosa ispadne, ljuštiti i slomiti nokte, čovjek se žali na razdražljivost i depresiju.

Osim nedostatka B vitamina negativan utjecaj na funkciju mozga. Ako tijelo nema folnu kiselinu, koja se također naziva vitamin sunca, to je kršenje probavu drugih vitamina.

- Vitamin A je neophodan za formiranje kosti i zubnog tkiva, to je uključen u sintezu proteina i redoks procesa.

Također taj element može usporiti proces starenja te je neophodna za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. Ona je sadržana u ribljem ulju, žumanjak, mrkva, paprike, bundeve, itd ..

Nedostatak u prehrani dovodi do suhoće kože, pad imuniteta, slabe erekcije, oštećenja vida, poremećaji spavanja, umor, itd No, predoziranje to može izazvati ne manje neugodne učinke, kao što su krvarenje desni, mučnina i glavobolja, proljev i depresije.

Također, višak ovog vitamina može dovesti do pobačaja i malformacija fetusa u trudnica. Dnevni potrebe za to - 900mkg.

- Vitamin D može se sintetizirati u ljudskom tijelu, a rijetko nalaze u hrani. Glavna metoda uzimajući - izravna ultraljubičasto zračenje.

Ovaj vitamin je neophodan za apsorpciju kalcija i fosfora, kao i za nanošenje tih minerala u kostima. Uz nedovoljnu potrošnja se može razviti rahitis - u male djece, ili osteoporozu - u odraslih.

Ovaj element može se naći u izvorima hrane - u filetima plave ribe i žumanjke. Previše visok unos vitamina D u tijelu može uzrokovati hipervitaminoze koja manifestiraju bubrežnih kamenaca, teška slabost, mučnina, povraćanje i anoreksija. U sintezi vitamina isključivo zbog efekata hipervitaminoze nemoguće suncu.

- Vitamin E je potrebno za normalno funkcioniranje imunološkog sustava, usporava proces starenja i bitan za seksualne gonada. To sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, anemija i Alzheimerove bolesti, a potreban je za normalan asimilaciju drugih vitamina.

Ovaj element se nalazi u biljnim uljima, jaja, jetre i mliječnih proizvoda, pšenične klice, goveda itd; predoziranja mogu uzrokovati poremećaje probavnog procesa.

Osim ovih, postoje i druge bitne vitamine za normalan razvoj i funkcioniranje tijela. Uz uravnotežen i pravilno ljudskoj prehrani većina njih mi se može razviti samostalno. Potrošnja vitamina kompleksa može dovesti do hipervitaminoze, tako da vrijedi raspravlja racionalnost njihove uporabe sa svojim liječnikom.