Kalorija pastrva

Pastrva - jedan od najvrednijih hrane ribu za losos obitelji. Jedinstven sastav i niske kalorijske pastrva može preporučiti u prehrani raznih ljudi.

Koliko kalorija u pastrve

Kalorija pastrva oko 150 kcal na 100g proizvoda, a sadrži 23 g proteina i 14,2 grama masti za ljudsko tijelo. Sastav pastrve su u vitamine B skupine, kao i fosfor, niacin (vitamin B3), jod, kalij, cink, esencijalne amino kiseline i omega-3 i 6 polinezasićene masne kiseline, što smanjuje razinu kolesterola u krvi (posebno ako se riba začin balsamico ocat) i to održava elastičnost ljudskog tkiva. Osim pastrve su bogate vitaminom D.

Dodatno niska kalorija, pastrve ima masu od svojstava, naročito kombiniranjem višestruko nezasićenih masnih kiselina i vitamina B3 (niacin). To je kompleks elemenata podataka omogućuje održavanje normalne turgor kože i pružiti kompletnu zaštitnu barijeru. Stoga, stručnjaci preporučuju osamnaest uzastopnih dana uključiti u prehranu pastrve (posebno na pari) kao prehrambene protiv starenja agenata.

Omega 3 masne kiseline omogućuju ljudskom tijelu što je duže moguće ostati mlad, tako da se smanji rizik od demencije (Alzhajmerova bolest) i udar, ali i zaštititi srce od ateroskleroza. Imajući to na umu, kao i niske kalorijske pastrve, preporuča se uključiti u prehrani starijih osoba barem dva puta tjedno.

Daljnje prednosti i niske kalorijske pastrva ima nevjerojatan okus. Također je važno da se riba ne može preživjeti u vodama s upitne kvalitete vode, čime se njegova održivost zajamčena.

Uz niske kalorijske pastrva vrijednost za potpuni i visoko probavljivih proteina. Smatra se da redovita konzumacija pastrve u hrani smanjuje rizik od raka, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, pomaže u borbi protiv sezonske depresije i poboljšava pamćenje.

Također postoje dokazi da dokaže da je pastrva pozitivno utječe na stvaranje crvenih krvnih stanica, metabolizam proteina i asimilacije glukoze. Smatra se da su ljudi koji redovito konzumiraju hranu pastrve, su otporniji na sunčeve zrake štetne.

Osim niske kalorijske, pastrve hypoallergenic dovoljno, tako da je pogodan za hranu koji pate od alergija, kao i bolesnika s psorijazom i dijabetesa. Zbog malog broja kalorija, pastrva je neophodna u prehrani ljudi koji žele smanjiti tjelesnu težinu. Njezin probavu tijelo troši oko tri sata, nakon čega su svi njegovi vrijednih tvari u krvi.

Pastrva: kalorija i preporuke za upotrebu

Unatoč malom broju kalorija u pastrve i njegova korist za ljude koji imaju problema s probavom, to treba koristiti s oprezom iu malim količinama.

To je najukusnije svježe ulovljena pastrva rashlađeni, koji nije bio zamrznut. U kuhinje različitih naroda svijeta nude razna jela od pastrve, sa svojim žaru i na pari, pečena, pržena i soljena, začinjena limunom i đumbirom, služio sa zelje.

Pastrva je riba tako ukusna, ona ne zahtijeva nikakve frills pri kuhanju. Očistiti, oprati i izgorjela ribe dovoljno sol, papar, bilje i trbuh zafarshirovat limuna i pecite u foliji. Poseban poslastica može se spomenuti kos pastrve, već ukiseljene u suhog bijelog vina i ljekovitog bilja, a potom kuhati na ugljen. Pastrva poslužuje uz umak za kuhanje koji miješa niske masnoće kiselo vrhnje, limunov sok i papar perets- ponekad dodaju komadići maslina.