Recepti nakon uklanjanja žuči

Recepti odgovaraju načelima prehrambene tablice №5, oni se koriste u periodu oporavka nakon kolecistektomije.

salate

Meso salata s povrćem

Trebamo: 300 gr. kuhana govedina, 3 kom. krumpir, krastavaca, jaja, luk, 500 ml konzerve graška, 250 g. kiselo vrhnje, sol.

Kuhati meso, jaja i krumpir. Nasjeckajte sve sastojke u male kocke, dodati grašak i dobro izmiješati. Wapravit vrhnje i soli na okus.

Mladi krumpir s povrćem i kopra

Trebamo: 4 rajčice, 8 krumpir, 2 svježe krastavac, 4 žlice nasjeckanog kopra, sol.

Kuhati krumpir, oguliti i izrezati na kockicei. Krastavci i rajčice narežite na kriške, u kombinaciji s krumpirom i kopar, sol i dobro izmiješajte.

salata

Potrebno: kuhana krumpira, kuhana za polovicu repe i mrkve, žlica konzerve graška i biljno ulje kopra, i soli.

Izrežite povrće na kockice, začinite uljem i cikle dijelu stajati 5 minuta. Kombinirajte sjeckani povrće, dodajte grašak i maslac, sol, promiješati i posuti kopar.

prvo jelo

Juha s kruhom i povrćem

Trebamo: 200 gr. bijeli kruh, 3 komada. krumpira i rajčice, 2 žumanjka, 3 žlice. žlice maslaca, pola šalice mlijeka, sol 2 litre vode.

Ulijte vruću vodu oguljene krumpire i rajčice, kuhati dok učinili. Dodajte kriške kruha i kuhati 3 minute. Kroz sito, kuhati težina dodaje sol, mlijeko s žumanjka i maslaca.

cikla

Potrebno: 250 ml repa juha, na 65 ° C. svježi krastavci, 55 g. kuhana repa, 15 g. mladi luk, 15 gr. kiselo vrhnje, 4 grama. zelena, pola jajeta.

Kuhati repa i izrezati na kocke. Izrežite krastavac, mljeveno zeleni luk utrljati. Povrće ispuniti repe juha, sezona okusa šećera i limunske kiseline, putting green, vrhnje i jaje.

sluzav juhe

Potrebno: voda - 400 ml, 40 ° C - žitarice.

Žitarice se mogu koristiti riža, zob, heljda, ječam, ječam, zob. Niži krupica u kipućoj vodi ili smjese ključati pod poklopcem kuhanja. Hercules kuhana 15 minuta, riža i heljda - h, ječam, zob i ječam - 2.5 sati. Kuhanu žitarice kroz sito.

juha od riže

Potrebno: 350 ml bujona, 35 c. riže 160 gr. mrkva, 10 gr. maslac, lezone u 100 ml mlijeka, žumanjka.

Narezani na tanke šnite i mrkve do smeđe ulje 5 minuta. Izlije 250 ml smjese, dodavanje riže i kuha se 40 minuta na laganoj vatri. Obrišite težinu i dodati kaše preostali juhu.se za zagrijavanje, začinite maslacem i lezone. Služiti croutons osuši.

glavna jela

pečeni pljeskavice

Trebamo: 150 gr. govedina, 30 g. karfiol, 20 grama. mrkva, 15 gr. kiselo vrhnje i maslac, 5 g. sir, 2 c. brašno, jaje.

Kuhati meso i povrće, nadjev, dodajte 10 grama. Ulje i jaja. Provjerite hamburgere, staviti na nauljeni lim, prelijte mješavinu brašna i kiselo vrhnje, pospite naribanim sirom i pecite.

Parna kotleta s rižom

Trebamo 120 gr. govedina, 10 grama. riža, 15 gr. maslac.

Meso 2-3 puta kroz mljevenje mesa. Riža kuha dok viskozni žitarice, hladan, pomiješati s mesom i napraviti hamburgere. Stavite ih na roštilj parobroda, podmazani i poklopac kuhati dok ne bude spremno.

kuhana štuka

Trebamo: 120 gr. Štuke, 60 ml mlijeka, 10 gr. maslac, 10 gr. luk, 5 g. peršin i korijenje.

Štuke file rezati u dijelove, preliti mlijeko (pomiješana s vodom), dodati luk, pastrnjak i peršin korijena, poklopiti i kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Pripremite ribu preliti rastopljenim maslacem, pospite začinskim biljem. Prilog - pire krumpir.