Pro i kontra od svježeg soka

Svježi sok, vrlo mirisne, ukusne, bogate vitaminima i ima lijep svijetle boje. Pitanje je koliko je to korisno i što zamke može sakriti u tzv voća rijeke? Pogledajmo pro i kontra od svježeg soka.

Dakle, prednosti. Svježe stisnutu sokovi odličan izvor hranjivih tvari i drugih vitamina. Najvažniji vitamina, koji se nalazi u povrću i voću - je vitamin C sposobnost da štite i jačaju naš imunološki sustav, vrlo pozitivan učinak na krvne žile, izraz je antioksidans i pomaže u regeneraciji tkiva. Takav vitamina u tijelu ne sintetizira, na temelju toga, on mora stalno puniti izvana djeluje zajedno s hranom i pićem. Svježi sok može nadoknaditi taj manjak. Čak i voćni sok ima tonik efekt. Tu su i u sok pro-vitamina A, koji je dobro probavlja, beta-karotena. Ona je pronađena u narančastom voću, more krkavine, bundeva, mrkva daje ta voće i povrće žuto-narančaste boje. Kao prirodni antioksidans, te nas štiti od slobodnih radikala, poboljšava otpornost i stresa otpornost organizma.

Svježi sokovi su brzi ugljikohidrati, koji pak je čista energija. Brzi ugljikohidrati lako se probavljaju, asimilirani potpuno i brzo apsorbira u krvotok. Dakle, poribljavanje hrabrost i snagu, i to se događa odmah. Sve hranjive tvari i vitamini odmah ući u stanice. Često to ukaže potreba, nakon naporne vježbe kada jednostavno trebate brz oporavak. Pogotovo za vrijeme oporavka od prehlade tijelo zahtijeva veliku količinu vitamina C.

Ti bi trebao znati da se od voća i povrća, to je 100% prirodni sok. Osim vitamina C pod utjecajem kisika brzo uništen, tako da za pola sata bi trebao biti kuhani svježi napitak. Možda iznimka je sok od cikle prije jela da bi trebao držati u hladnjaku 2-3 sata. Ako kupite pakiranog sok, proizvođač dodaje da im posebnu konzervans, sok je zadržao dugo i ne pokvariti. Ponekad, sok može biti dodatno obogaćen vitaminima, u ovom slučaju, ne zna se da je tijelo, i što kvaliteta tih vitamina.

Do danas, voće i povrće puno, tako da se pripremi sok nije teško. Možete kombinirati različite voća i povrća, ili samo stisnuti sebi jedan komad voća kako bi sok slađi ili više kiselo, napraviti razne korisne mješavina. Važno je da su ugodne na okus i savršeno ugasiti žeđ, što je također plus. Također je vrlo povoljno: nema potrebe za ispljunuti kosti, ne teče iz ruke u ruku, nije potrebno očistiti koru, itd

Sada kontra. Ako postoji mogućnost izbora između cijele hrane i sok od iscijeđene iz voća i povrća, nutricionisti preporučuju da se odlučite za cijelih plodova. Stvar je da sok dobiva samo vitamine i fruktoze, te u cijelom plodu ima vlakna, pektin, celulozu. Na primjer, bijeli zidovi u agrumima su vrlo korisne, koje nisu sok predmet.

Za probavnog trakta cijeli plod je bolji jer ga tijelo doživljava kao hrana i apsorpcija je sporija. Dok se sok je uvijek povećava proizvodnju kloridne kiseline, što može utjecati na acido-bazne ravnoteže, posebno u onima koji imaju problema s trbuhom, a osobito ima visoku kiselost.

Mnogi ljudi su u zabludi misleći da su svježe stisnutu sokovi će vam pomoći da izgubite težinu, to nije. Njihov sastav je prirodni šećeri - glukoza i fruktoza. I zbog brzog upijanja može povećati razinu šećera u krvi, a može čak i staviti na težini. Ako na to gledate u pogledu prehrane, to je najbolje jesti čitavo voće i povrće. Istraživanje u Americi pokazalo je da ljubitelji ovog proizvoda dijabetesa pojavljuje najčešće, što je minus. Dakle, u svim potrebnim mjerama.

Više nije uvijek bolje. Zapamtite, to samo po sebi ne može napraviti sok ukupna vrijednost tijelo treba minerale i vitamine. Na primjer, osoba treba dnevno oko 70 mg vitamina C, za to je potrebno jesti oko 2-3 kg jabuka ili piti 1-2 litre soka od jabuke. U tom slučaju, količina proizvoda koja bi mogla naškoditi nego dobro. Nije potrebno uzeti u obzir sokove kao glavni izvor hranjivih tvari i vitamina. Najvjerojatnije, to je dodatni izvor.

U dijabetesa, svježe cijeđeni sok je kontraindicirana. Imajte na umu da je sok od povrća ili voća može izazvati alergije. Agrumi se mogu loše utjecati na želudac, kao i oni povećati kiselost. Oni ne mogu piti s gastritisom, ulkus ili drugih bolesti probavnog trakta. Osim toga, ova kiselina negativno odražava na zubnu caklinu. Stomatolozi savjetuju nakon izbjeljivanje zubi ili druge postupke piti sok na slamku, i onda samo isprati usta vodom i ne čiste zube. Ako puno i redovito piti sokove (mrkva, rajčica, naranča, jabuka), povećava rizik od bubrežnih kamenaca. Stoga je potrebno razrijediti sok na 1: 3 ili 1: 2 vode kako bi izbjegli neugodne posljedice. Posebno treba biti oprezan djeca. Pijenje soka je najbolje između obroka. A u svakom slučaju, na prazan želudac.

Zaključak je jednostavan. Svježi sokovi su vrlo korisne. ih uključiti u svoju prehranu, možete dobiti dodatnu dozu vitamina i minerala koji su također savršeno tonirana. Važno je da se u skladu s mjerom i zapamtiti kontraindikacije. Ako imate zdravstveno stanje trebali konzultirati liječnika prije uključivanja na njih u svojoj prehrani. Za one koji žele izgubiti na težini, moguće je organizirati jedan dan u tjednu natašte samo na nekim sokovima. U tom slučaju, prednost treba dati povrća. Oni su niže u kalorija i sadrže mnogo manje kiseline, koji se ne učitavanje gušteraču. Međutim, ako postoje ozbiljni bolesti unutarnjih organa, istovar na sokovima bolje ne trošiti.