Nezdravo voće i povrće

Svi smo navikli na činjenicu da je voće i povrće - to je najviše hranjiv hrane za naše zdravlje. Malo sumnjam ovu izjavu, to smo učili liječnici i znanstvenici koji se bave proučavanjem problema i, u stvari, nemamo razloga ne vjerovati svoje mišljenje. U stvari, voće i povrće su dobri za naše tijelo ogromno. Međutim, ova izjava je potpuno istinito samo u određenim slučajevima, a ponekad biljka hrana može postati izvor opasnosti za osobe. Ima li štetne voće i povrće, što je njihova zla?

Većina štetna - to su voće i povrće, što je za jednog ili drugog razloga su negativno utjecali izvana. To može biti namjerno efekt dobiti veće prinose, produženo trajanje skladištenja, itd I to se događa i da su plodovi štetni za nas iz drugih razloga, o osobi treba neovisna. Prije svega, većina običnih ljudi su zainteresirani za pitanje, koji su štetni za ljudsko zdravlje voća i povrća predstavljenih na slobodnom tržištu, jer je velika većina ljudi dobiti ovaj proizvod u trgovinama, a samo mali postotak koristi svoj žetve. Pokušajte shvatiti što je možda prirode povrede fetusa se prodaju u trgovinama.

Voće i povrće sadrže pesticide

Istraživanje o sadržaju pesticida u voću i povrću se redovito održavaju u SAD-u, a iako je to vjerojatno da će biti nešto drugačiji od onih koje se mogu naći u našoj zemlji, o tendenciji da se još uvijek hvatanje moguće. Na temelju tih nalaza, izvedeni su sljedeći zaključci.

Najveći broj pesticida naći (najviše u najgornjoj slici se uzima kao kriterij):

1. breskve 100

2. Jabuke-96

3. Slatka paprika-86

4. Celer-85

5. Nektarine-84

6. Trešnja, višnja-75

7. Grožđe-68

8. Kruške 65

Ovdje je popis vođa, ali najmanje iznos od pesticida pronađen je u sljedećih vrsta voća:

1. Avokado, luk 1

2. Kukuruz 2

3. Ananas-7

4. Grašak 11

5. banane 16

6. Kupus-17

Prisutnost tih tvari u plodu uklapa u postojeće sanitarne norme u Sjedinjenim Američkim Državama, a cilj ove studije je da pomogne kupcu da ga obavijestiti. Usput, znanstvenici kažu da ne bi bilo smisla za čišćenje off kora od voća i povrća, kao i mnogo učiniti, u nadi dobivanja osloboditi od neželjenih tvari. Kemikalije danas predstavio ne samo prskanjem, ali kada zalijevanje kada se ubrizgava izravno u tlo. Pesticidi se nalazi u većini voća pulpe, ne samo u svom kore, koja je, usput, ima mnoge korisne tvari za zdravlje.

Smrznuto voće i povrće

Rasprava o tome kako korisne ili štetne voća i povrća u smrznutom obliku, nastavlja se i danas. Pripadnici oba pogleda dovesti rezultate istraživanja, koje su ponekad kontradiktorni. Na primjer, neki Eksperimenti su otkrili da kada zamrznuti sve hranjive tvari dobro očuvan i još prisutna u većem broju nego u svježem voću. Ostali kritičari uporno nagovarati da smrznuto voće i povrće, koje se prodaju u paketima potaknuti samopouzdanje ne mogu, ali kako su ujedinjeni u mišljenju da smrznuti jer je voće puno korisniji onima koji su narasli u umjetnim uvjetima. Tipično, kvalitetni proizvodi se koriste za zamrzavanje, zamrzavanje i pakiranje prije nego što su izabrani, oprati, očistiti i slomiti. Smatra se da su mnogo više koristan nego oni fetusi koji donose našoj zemlji iz dalekih toplih zemalja, kao što su povrće i voće mora sazrijevati u tranzitu, gubi većinu svojih hranjivih tvari.

Hladnoća je izvrstan konzervans, zadržava najviše hranjivih tvari u proizvodu, ali mraz zamrzavanje - nesklad. Klasičan način smrzavanja - na -30-40 °, naznačen time da je produkt ostaje netaknut jer stanice ne nastaju u kristalima vode. Kriogenska zamrzavanje - suvremena metoda brzog smrzavanja do -60 stupnjeva, u tom plodu zadržava sve hranjive vrijednosti, ne popuštajući svježeg voća i povrća. Međutim, ključna stvar je da povrće i voće strogo zabranjeno da se odmrznuti tijekom skladištenja, to bi trebalo biti učinjeno samo prije uporabe. Inače, za vrijeme odmrzavanja i ponovnog zamrzavanja, oni gotovo u potpunosti izgubiti svoje korisne osobine i postati potencijalno opasni za zdravlje.

„Brilliant” voće

Dućani u svoj svojoj raznolikosti predstavljala takvu voća, mogu ležati na policama za dugo vrijeme bez kvarenja. Često se prodaju jabuke žetvu 2-3 godina, a razlikuju se lijepo sjaje u očima, sjaj, oni su atraktivni na kupca. Međutim, nije sve što sja korisno za osobu snalažljiv poduzetnici su došli do slojem parafina da pokrije voće, tako da traju duže i ne kvari se lako svladao tisuće kilometara. Vosak koji pokriva voće, može biti opasno za zdravlje, kao što pokazuje nedavna studija provedena, opet, u Sjedinjenim Američkim Državama. U ovoj zemlji, sve do nedavno, bio sam jako zaljubljen u svijetle voća, dok utvrđeno je da su ljudi koji ih koriste često pogoršava cjelokupno zdravlje, ometa rad unutarnjih organa. Razlog identificiran velik nakupljanje voska u tijelu, a također sadržane u parafin, aromatskih ugljikovodika, su štetni za zdravlje.

Genetski modificirani voće i povrće

Na tu temu je rekao puno, pa ide u nju koliko nema smisla. Velika većina ljudi vjeruje proizvodi koji sadrže GMO su izuzetno štetni za zdravlje. Ali, u stvari, šteta od voća i povrća još nisu identificirani, a ti strahovi mogu se objasniti činjenicom da su njihovi učinci nisu u potpunosti poznati.