Sir krem ​​juha: recept. Kako kuhati juhu od sira?

Sir Krem juha - jednostavna, srdačna i ukusno jelo. Razlikuje se mekani kremasti dosljednost, što se postiže mljevenje sve sastojke dok ne bude jednolično, i dodati sir, mlijeko ili vrhnje. Za juhu od sira možete koristiti bilo raznih sireva: tvrda, meka, vrhnje, pa čak i plijesni. Spremni juha, obično poslužuje s croutons i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati krem ​​juhu od sira?

sastojci:

1. Krumpir - 2 kom.
2. 33protsentnye krema - 250 ml.
3. Parmezana - 150 g
4. Voda - 400 ml.
5. Proizvodi od sira - 300 g
6. Sol i papar - za okus.

Priprema:

• Kuhati krumpir u posudi dok se kuha u 400 ml vode.
• Naribati sir na fini ribež i dodati pola krumpir. Dodajte 150 g krem ​​sira. Dobivena smjesa je usitniti u mješalici i izlije natrag u posudu. Dodajte preostali sir i vrhnje.
• Začinite solju i paprom. Stavite na štednjak i kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući.
• Izlijevanje Gotova juha na pločama, ukrašene bilja i služio vruće.

Sir krem ​​juha s povrćem

sastojci:

1. Luk - 2 kom.
2. Brašna - 3 žlice. l.
3. celer korijen - 100 g
4. Maslac - 2 žlice. l.
5. Voda - 1 litra
6. Krumpir - 3 komada.
7. Topljeni sir - 400 g
8. Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
9. Suhog bijelog vina - 0,5 v.
10. Sol i papar - za okus
11. Muškatni oraščić - na okus
12. zelenilo

Priprema:

• Ogulite i grubo nasjeckajte luk, krumpir i celer. Pržiti povrće na maslinovom ulju oko 2 minute, dodajte vino i kuhati. Ulijte u vodu tavi i dodajte pari povrće kuhati, izvadite pjenu i kuhajte 30 minuta. Naribati sir na ribež.
• Ulijte juhu u blender i bičem dok pire. Povratak težinu natrag u lonac, dodajte ribani sir, sol i začine. Stavite juhu na štednjak i dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Pospite završio juhu sjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Sir krem ​​juha sa slaninom

sastojci:

1. Cvjetače - 350 g
2. Poriluk - 350 g
3. Krumpir - 3 komada.
4. Mlijeka - 300 ml
5. Senf - 1 žličica ..
6. Cheddar sira - 200 g
7. Dimljeni slanine - 200 g
8. Pileća juha - 1 litra
9. Sol i papar - za okus
10. muškatni oraščić - frac12- h. l.

Priprema:

• Ulijte juhu u posudu, staviti na vatru i pustite da zavri.
• Ogulite i kockicama krumpira. Poriluk narežite na kolutiće.
• Dodajte povrće juha, ne zaboravljajući o kelj.
• Posolite i začinite. Kuhati povrće 20 minuta, nakon prijenosa u blender i bičem dok ne bude jednolična. Dodajte mlijeko, senf, ribani sir i ponovo umutiti.
• Ulijte tlo u lonac i kuhati.
• Spremni krem ​​juha poslužena s nasjeckanim slaninom i ribanim sirom.

Juha sa sirom i tikvicama

sastojci:

1. Voda - 2 litre
2. Mrkva - 2 kom.
3. Poriluk - 1 kom.
4. peršin korijen - 1 kom.
5. Celer - 3 komada.
6. Tikvice - 2 kom.
7. Luk - 1 kom.
8. Krem sir - 300 g
9. Maslac - 100 g
10. Sol i paprika - na okus
11. Slanine - 150 g
12. Kruh - 4 kom.

Priprema:

• Oguliti i narezati mrkvu, poriluk i celer. Ulijte vodu u posudu, dodati povrće i kuhati juhu. Kockice luk i pržiti ga na maslacu do zlatno smeđe.
• Izrežite tikvice na kockice i stavite u posudu s lukom. Pržiti na laganoj vatri 5 minuta, dodati 0,5 čl. povrće i juha pirjati preko srednje topline 10 minuta.
• Prijenos pirjano luk i tikvice u tavi s juha, dodajte ribani sir, sol i papar. Pustite da zakuha juhu, sipati u blender i bičem dok ne bude jednolična.
• Narežite kruh i slaninu na kockice, popržite u tavi. Spremni juha ukrasite sir s croutons i slaninu i sezone sa paprikom i poslužite.

Schwerin sir krem ​​juha

sastojci:

1. Poriluk - 2 kom.
2. Rajčica - 1 žlica. l.
3. Brašna - 3 žlice. l.
4. Bujon - 1.5 L
5. Biljno ulje - 1 žlice. l.
6. Cheddar sira - 200 g
7. Pršut - 150 g
8. Sol i crvena paprika - na okus
9. Muškatni oraščić - 1 prstohvat
10. Senf - 2 žlice. l.
11. Mlijeka - 300 ml
12. Maslac - 50 g

Priprema:

• Operite poriluk, izrezati na tanke polutke i pržiti na maslacu do zlatno smeđe. Dodaj u luk rajčica, senf i brašno. Miješajte i kuhajte 2 minute.
• Cut pršut kocke ili trake, pržiti u vrućem ulju za 4 minute.
• Donijeti veliki lonac, ulijte juhu i mlijeko, dovesti do kuhati. Dodajte pirjano luk s umakom od rajčice i kuhajte 5 minuta. Nakon transfera u tavi Pečena pršuta i naribani sir. Začinite solju i paprom i dodajte muškatni oraščić. Zagrijte 5 minuta i sipati u blender. Tukli dok glatka masa i poslužite vruće.

Juha s rastopljenim sirom i morskih plodova

sastojci:

1. Luk - 1 kom.
2. Celer - 2 kom.
3. Proizvodi od sira - 300 g
4. Grašak - 150 g
5. Mrkva - 1 kom.
6. Krumpir - 3 komada.
7. Riblji mix - 0,5 kg
8. biljno ulje
9. Voda - 2 litre
10. zelenilo
11. Sol i papar - za okus
12. Kriške bijeli kruh - 4 kom.
13. Češnjak - 2 režnja
14. Maslac - 1 žlice. l.
15. paprika

Priprema:

• Ogulite luk i mrkvu. Naribati mrkvu na grubo većih, luk izrezati na kockice, nasjeckajte celer. Zagrijte ulje u tavi i pržiti povrće dok ne omekša.
• Ulijte u posudu s vodom i stavite na vatru. Naribati sir na grubo većih, dodajte u lonac s vodom i kuhati dok se ne rastopi. Dovesti do kuhati, sol i papar.
• Ogulite krumpir, izrezati na kockice i staviti u posudu. Kuhati oko 5 minuta, stavite pržene povrće i kuhajte još 5 minuta.
• Dodajte riblji lonac i mahune. Kuhati 5 min. Dok se priprema juhu, napraviti tost. Izrežite kruh na kockice, zagrijte maslac u tavi, popržite kruh. Oguliti češnjak i proći kroz tisak. Pospite češnjak croutons i paprike.
• Fino nasjeckajte bilje i dodati u juhu. Spremni juha izlio na tanjure i poslužene s češnjakom croutons.

Vidi također:

• Tomato juha recepti
• Gljiva juha s gljivama
• Juha od pastrve s kremom
• Kako kuhati delikatna gljiva juha s rastopljenim sirom?
• Gljiva krem ​​juha s gljivama
• Krema od brokule
• Juha od bundeve za svačiji ukus
• Kako kuhati juhu od sira?

sirast krem juha - ukusna, lagana i nježna jelo, koje će uživati ​​svatko. Mnogi recepti. Tu je svjetlo povrća opcije i hranjiva variva sa slaninom i croutons.