Juha od smrznutih gljiva

Smrznuti gljive kao korisni kao svježe. Ako se odlučite za zamrzavanje gljive, trebate pažljivo proći kroz njih i dobili osloboditi od trulo i otrovno. Kada zamrznuta sva korisna svojstva gljiva, što nije točno od sušenog i ukiseljenim gljivama.

Smrznutog gljive može se kuhati razna jela, uključujući i juha od gljiva.juha od gljiva - odličan ručak za cijelu obitelj. U ovo jelo nema mesa, glavni sastojak - gljive i povrće, što od gljiva juha i povrća dijeta.

Juha od smrznute gljive: jednostavan recept

sastojci:

1. Smrznute gljive - 250 g
2. Mrkva - 1 kom.
3. Luk - 1 kom.
4. Krumpir - 4 kom.
5. Maslac - 4 žlice
6. Sol i papar - za okus
7. Lovorov list - 2 kom.

Priprema:

• Oguliti i kockice luk.
• Pržiti luk na maslacu do zlatno smeđe.
• Oguliti mrkvu i naribati ga na grubo ribež.
• Dodaj ribana mrkva u tavu na luk.
• Da biste dodali luk i mrkvu, smrznute gljive, pre-kockice. Bolje da se gljive, juha ispostavilo da bude transparentan.
• Kuhajte povrće dok kuhani gljivama. Gljive treba pržiti malo, tako da je juha svojim nogama svoj oblik i ne raspadaju.
• Ulijte u posudu vode i kuhati ga. Dodaj u lonac kipuće vode, lovorov list i piment.
• U kipuću vodu ispustiti svoje brušenog i kockice krumpira i sadržaj tave.
• Juha kuhana dok kuhani krumpir.
• Nakon kuhanja juhu sa soli na okus.
• Smrznuta juha od gljiva služi topla uz kiselo vrhnje ili majoneza.

Juha od smrznutih gljiva s ječmom

sastojci:

1. Smrznute gljive (sve) - 0,5 kg
2. Kuha ječam - 250 g
3. Svježi ili smrznuti grašak - 1 žlice.
4. Luk - 1 kom.
5. Krumpir - 3 komada.
6. peršin korijen - 100 g
7. celer korijen - 100 g
8. Mrkva - 1 kom.
9. Lovor - 3 komada.
10. Povrće - 1 hrpa
11. Biljno ulje - 3 žlice
12. Piment - na okus
13. Sol - na okus
14. Kiselo vrhnje - za benzinskoj

Priprema:

• Koristite nož za čišćenje sve povrće, a zatim ih isperite pod tekućom vodom.
• Naizmjence sjeckati povrće: luk izrezati na pola prstenje, mrkva, peršin korijen i celer narežite na trake, krumpir izrezati na kockice, nasjeckajte češnjak sitno.
• Kuhajte ječam i saviti ga u cjedilo. Uz ječam mora izbaciti svu tekućinu.
• Stavite smrznute gljive u zasebnu zdjelu i napunite ga s hladnom vodom. Gljive treba odmrznuti.
• Nakon što su gljive odmrzavati, spojiti ih s vodom, preklopite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Ostavite gljive u cjedilo do tada, sve dok sva voda isteče.
• Ulijte u tavu malo biljno ulje i pržiti nasjeckani luk do zlatno smeđe.
• Nakon dodajte gljive na luk i kuhajte dok sve spremno.
• Stavite lonac s vodom na vatru, a nakon što se voda prokuha, neka korijenje u lonac peršina i celera. Kuhajte 10 minuta.
• Zatim dodajte narezane mrkve u tavi i kuhati još 10 minuta.
• Dodati vodu s povrćem krumpir i kuhajte još 10 minuta.
• Nakon-kuhano povrće, dodajte pan pržene gljive i luk, kuhana ječam, grašak, lavrushku i piment.
• Napunite gljiva juha s češnjakom i začinskim biljem. Promiješati.
• Nakon juhe pirjati 20 minuta. Juha treba povremeno uklonjena i miješanje skimmer površine pjena.
• Za 3 minute dok kuhani dodati soli na okus juha od gljiva. Skinite posudu s vatre, poklopite i pustite da juha stajati 15 minuta.
• Smrznuta juha od gljiva može biti hranjen na stol, tucking mu vrhnje.

Juha od smrznute gljive sa sirom

sastojci:

1. Smrznute gljive - 500 g
2. Luk - 1 kom.
3. Mrkva - 1 kom.
4. Krumpir - 6 komada.
5. Tekući sira - 2 žlice
6. Lovorov list - 2 kom.
7. babura paprika
8. Maslac - 2 žlice
9. Sol - na okus
10. zelenilo

Priprema:

• Odmrzavanje gljive i stavite ih u kipuću vodu.
• U tavi s vodom, dodajte gljive i soli po ukusu.
• Nakon vrenja, kuhati još 15 minuta.
• Dodajte narezane tavu i brušenog krumpir.
• Pržiti luk na maslacu i nariban na grubo se dobiva veća mrkva. Dodajte povrće za juhu.
• Nakon 5 minuta, sipati gljiva juha krem ​​sir. Izmiješati juhu i ukloniti iz topline.
• Juha je spremna za korištenje.

Juha od smrznute gljive sa grahom

sastojci:

1. Smrznute gljive - 250 g
2. Grah - 100 g
3. Mrkva - 2 kom.
4. Luk - 2 kom.
5. Biljno ulje - 3 žlice
6. Povrće - 1 hrpa
7. Sol i papar - za okus

Priprema:

• Isperite grah pod tekućom vodom i potopiti preko noći.
• Ulijte u posudu s vodom i stavite grah. Nakon 30 minuta kuhanja, dodajte gljive tava odmrznuto.
• Donijeti voda proključa, dodajte ribana mrkva i kockice luk. Začinite solju i paprom i kuhati dok ne omekša.
• Juha od smrznutih gljiva mora inzistirati pod poklopac zatvoren za 15 minuta.
• Nakon što je juha izlije na tanjure, ispunite s kiselim vrhnjem ili majoneze i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Juha s rezanci smrznute gljive

sastojci:

1. Smrznute gljive - 200 g
2. Rezanci - 60 g
3. Krumpir - 1 kom.
4. Luk - 2 kom.
5. Mrkva - 1 kom.
6. Rajčica - 2 žlice
7. Biljno ulje - 2 žlice
8. Lavrushka
9. Sol i papar - za okus

Priprema:

• Ulijte u posudu s vodom, staviti ga na toplinu i dovesti do kuhati.
• Stavi u kipuću vodu, smrznute gljive. Nakon obmyaknut gljiva, uklonite ih s prorezom žlicom. Cool gljive i izrezati u male komadiće. Narezane gljive ponovo staviti u posudu.
• Rešetka čistiti krumpir i dodati u tavu s gljivama.
• Izrezati male luk i mrkvu i pržiti ih u biljnom ulju. Dodajte zapečeno povrće u tavi.
• Nakon što se voda u posudi prokuha doda rezanci, miješajući 15 minuta.
• Stavite začine u tavi.
• Juha od smrznute gljive spremni za jesti!

Vidi također:

• Gljiva juha s gljivama
• Juha bijelih suhih gljiva
• Juha od graška sa piletinom

Dobar tek!

pogotovo za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana