Salata sa rukolom i kozice

Rukolom - začin biljka koja se dodaje u mnoge talijanska kuhinja. Zašto ne osjećam malo bliže ovom sunčanom zemlji, pripremite salatu s rukolom i kozice.

Salata sa rukolom, češnjakom i kozica

sastojci:

1. Oguljene škampi - 300 g
2. Raketa - 75 g
3. Parmezan - 50 g
4. Češnjak - 2 zub
5. Sok od limuna - 2 žlice
6. rajčice - 8-10 komada
7. Maslinovo ulje - 3 žlice

Priprema:

• Češnjak je prošao kroz tisak i pomiješati s 1 žlica maslinovo ulje. Ostaviti smjesu za 10 minuta uliti. Cherry izrezati na 2 dijela. Sir naribati srednje veličine. Blanširane škampi i popecite nekoliko minuta u maslinovom ulju s češnjakom, podsolite. S vremena na vrijeme, promiješati ih ne izgorio.
• Limun sok pomiješa s 2 žlice maslinovo ulje. Rukolom suza ruke na komade srednje veličine. Fold sve sastojke u zdjelu, začinite sokom od limuna i maslac, podsolite te ponovno promiješajte.

Salata sa rukolom, škampi, avokada i rotkva

sastojci:

1. Tiger kozice - 10
2. Rukolom - 1 hrpa
3. Cilantro - nekoliko grančica
4. Avokado - 1 kom
5. mrkva - frac12- PC
6. Mali rotkvica - frac12- PC
7. Maslinovo ulje - 3 žlice
8. Limon - frac12- PC
9. Začin „Provencal bilje”

Priprema:

• Blanširane škampi, podsolite, pospite začinima i kuhajte nekoliko minuta do 1 žlica maslinovo ulje.
• Avokado izrezati na tanke kriške, mrkve i rotkva duge trake. U tu svrhu, možete koristiti rende za korejski mrkve.
• Raketa je ležao na dnu zdjela salate cijele listove, vrh s avokado, škampi, rotkva i mrkva. Sve podsolite i papar.
• Sok od pola limuna iscijediti i pomiješati s 2 žlice maslinovo ulje. Ispunite pripremljenu mix salatu.

Salata sa rukolom, škampi i šampinjonima

sastojci:

1. Raketa - 80 g
2. Višnja - 5 kom
3. Kozice - 100 g
4. Gljive - 2 kom
5. Maslinovo ulje - 4 žlice
6. Parmezanom - 20 g
7. Balsamico octa - 2 žličice
8. Sol - na okus
9. Mljevenog papra - na okus

Priprema:

• Škampi oguliti, pržiti na 2 jušne žlice maslinovo ulje. Rukolom lišće, oprati i obsushennye, slomiti ruke u male komadiće. Ispuniti rukolom smjesu maslinovog ulja i balsamico octa u omjeru 1: 3 smjese.
• Uvučen lišće stavi u zdjelu, prepolovljena cherry rajčice rasporediti u krug. Prženi škampi - također u krug. Gljive i sir izrezati na tanke kriške (za to fit čišćenje syrorezka ili povrće), ukrasite salatu.

Salata sa rukolom, narančasta, lignje i škampi

sastojci:

1. Oguljene kuhana kozice - 200 g
2. Naranče - 150 g
3. Ribani tvrdi sir - na okus
4. Lignje - 3 kom
5. Rukolom - na okus
6. Kiselo vrhnje - za okus
7. Zeleni - na okus

Priprema:

• Kuhane lignje narežite na tanke trake, narančasta - kockice. Pere i suši rukolom suza ruke na komade srednje veličine te položi u zdjelu salate. Stavite gornji dio lignje, škampi i naranče.
• Zeleni sitno nasjeckajte, pomiješajte s vrhnjem i prelijte preljev za salatu. Dodati malo soli, pospite paprom i naribanim sirom.

Salata sa rukolom, pinjolima, škampi i meda

sastojci:

1. Raketa - 50 g
2. rajčice - 10
3. Škampi - 12 kom
4. Parmezanom - 30 g
5. Češnjak - 1 češanj
6. Pinjola - 30 g

Za punjenje:

1. Maslinovo ulje - 2 žlice
2. Zrnata senf - frac12- žličica
3. Bal'zaminova ocat - frac12- žlice
4. med - frac12- žličica

Priprema:

• Češnjak pokušati nasjeckati vrlo sitno. Potom se prže u maslinovom ulju. Nakon što je češnjak je stekla smeđu boju, izvadite ga i baciti. Na istom ulju pržiti oguljene kozice.
• Pinjole lagano popržite na suhoj tavi bez dodavanja bilo masnoće.
• Sir utrljati na malom ribež. Cherry rajčice izrezati na pola. Rukolom pranje, kosu i slomiti ruke u velike komade.
• Pripremiti punjenje. Pomiješajte zrnati senf, maslinovo ulje, med i ocat Balša. Gotova mješavina za salatu.

Salata sa rukolom, krastavac, škampi i jabuke

sastojci:

1. Raketa - 100 g
2. Rajčica (velike) - 1 kom
3. Krastavac - 1 komad
4. Apple - 1 kom
5. Kuhana škampi - 150 g
6. Šećer - 1 žličica
7. Sok od limuna - 1-2 žlice
8. Senf - 1 žličica
9. Maslinovo ulje - 2 žlice
10. Sol - na okus
11. Papar - za okus

Priprema:

• Rukolom ispiranje, suha i suza ruke na srednjim komada. Stavite ih u zdjelu. Apple je očistiti od kože i izrezati na trake. Rajčica i krastavac izrezati u male komadiće.
• Na rukolom u zdjelu, staviti jabuke, rajčica, krastavac i škampi.
• Pripremite nadjev. U tu svrhu potrebno je temeljito izmiješati senf, maslinovo ulje, šećer i sok od limuna. Punjenja spremnika soli, posuti papra. Haljina salatu.

Salata sa rukolom i kozice: kuhanje tajne

• Za salatu je još ukusniji, morate znati neke tajne njegove pripreme.
• Rukolom salata je važno suza ruke. U nekim receptima rukolom salata zdjela izložena u cijelosti. Ali nikada nije bila rezati nožem!
• Kuhani rukolom salata bi trebala biti odmah donijeti na stol. Ako je ovo jelo je malo ustati, to će dati sok.
• Ukoliko niste u mogućnosti ili ne žele steći male cherry rajčice, možete lako zamijeniti ih s konvencionalnim velike rajčice, samo ih nasjeckati sitno.

Vidi također:

• Dijetalna salata od škampa i avokada
• Kako kuhati kozice?
• Kako korisno kozica?
• Kako kuhati smrznuto kozice?
• Kako korisno rukolom?

Raketa iznenađujuće korisno! Nije iznenađujuće, on dolazi u različitim mediteranske kuhinje recepata. Možete pripremiti, na primjer, izvanredna salata s rajčicama i rukolom ili dodati začinjeno pot u bilo kojem pogodnom receptu. Dish će steći poseban okus ljeta!

pogotovo za LadySpecial.ru - Vitalina