Kako pržiti cvjetaču tako je ispalo ukusno?

U početku, cvjetača je donio u Španjolsku Arapi u 12. stoljeću. Nakon 2 stoljeća naučili o tome europske zemlje, ali u Rusiji je pojavio u vrijeme vladavine Katarine II.

Cvjetača - i koristan dijetetski proizvod, pozitivan učinak na rad želuca. Neophodno je u prehrani za gastritis, bolesti bubrega, jetre i plućne bolesti.

Kako pržiti cvjetaču u tijesto?

Karfiol prže u tijesto od jaja, brašna, stječe delikatan okus. To je najčešći i ukusan recept.

sastojci:

1. Cvjetače - 1 kg
2. Jaje - 3 komada.
3. Brašno ili griz - 5 žlice
4. Crni papar - frac12- žličica
5. Sol - na okus
6. biljno ulje

Priprema:

• Svježe ili smrznute kupusa kuhati u slanoj vodi 15-20 minuta. Rastaviti na komadiće.
• Jaje umutiti, podsolite i dodajte mljevenu papriku.
• Prosijati brašno na čistu, ravne ploče. Osim toga, možete zamijeniti brašno griz, kupus će biti više nadmetanje i slađe.
• Zagrijte tava s biljnim uljem.
• Svaki cvat umočiti u brašno, zatim u jaja i stavite u posudu. Fry kupus s obje strane 5-6 minuta. Mora steći zlatnu boju.
• Po želji možete posuti cvjetača sir, poklopiti i držati ga par minuta. I staviti malu kockicu maslaca, tako da jelo će biti još ukusniji.

Kako pržiti cvjetaču u žurbi?

Ova metoda kuhanja je pogodna kada se kupus rastrgan u vrtu, ili znate da to nije bila tretirana s kemikalijama. Kupus, pržena na ovaj način, više kao okus prženih krumpirića.

sastojci:

1. Karfiol - 1 kom.
2. Maslac - 50 g
3. Biljno ulje - 1 TSP

Priprema:

• Cvjetača nekoliko puta opekla s kipućom vodom, isperite opet s hladnom vodom.
• Trim čvrste noge, sitno ih nasjeckajte ili ne koristiti uopće.
• Cvat samljeti.
• Rastopite maslac u tavi, dodajte malo biljno ulje.
• Stavite kupus i pržiti na jakoj vatri oko 10-14 minuta.

Kako pržiti cvjetaču u tijesto?

Kupus se sočno s hrskavim ljuske.

sastojci:

1. Cvat od karfiol - 500 g
2. Krušne mrvice - 100 g
3. Povrće - 1 hrpa
4. Jaja - 2 kom.
5. biljno ulje
6. Sol - na okus

Priprema:

• Kuhajte cvjetova u slanoj vodi 10 minuta. Cool ih.
• Tući jaja do pjenjenja, malo soli.
• Fino nasjeckajte bilje i pomiješati s krušnim mrvicama. Kupus cvatovi prvo umočiti u jaje, a zatim u krušne mrvice.
• Pržiti na srednje jakoj vatri s obje strane do zlatno smeđe. Podijeli na salata lišća i služe za stolom.

Više recepata ćete naučiti čitajući članak Recepti cvjetača, te o tome kako pripremiti cvjetaču par pročitajte članak Karfiol u parobrod.

Kuhanje cvjetača neće uzeti puno vremena. To je dostupan u trgovinama tijekom cijele godine. Okus joj je neusporediv s bilo što drugo. stoga kuhati karfiol sa zadovoljstvom!

Uživajte u jelu!

Pogotovo za LadySpecial.ru - Styusha