Marinirana tikvice za zimu

Što ljeto proći bez praznine ukusna krastavaca! Rajčica, krastavci, patlidžani Courgettes ... ... U ljeto su lako kupiti u bilo kojem tržištu. Relativno niska cijena i raznih jela koje se mogu pripremiti od tikvica, učiniti ih česti posjetitelji u svakom stolu. Ništa manje popularan i kiseljenje povrća.

Obično, tijekom čuvanja pri zimski squash cut prstena, mala voće prepolovljen, izlivena octena marinadu napuni voće ili povrće. Za marinating je bolje izabrati mladu nezreo plod s tanku kožu, nježno meso i mekane sjemena.

Marinirane tikvice Recepti

Klasičan recept kojim tikvice dobiti ponudu i lagano hrskava.

sastojci:

• Tikvice - 400-650 gr.
• Kopar - 1 kišobrana
• Češnjak - 2 režnja
• Crno i piment - 3-4 graška
• Klinčić - 2 bud
• 1-2 lovor
• 9% octa - 2 žlice
• Voda - 1 litra
• Sol - 2 žlice
• Šećer - 2 žlice

Priprema:

1. Tikvice izrezati na 1-1,5 cm debele kolutove. Blanshiruem u kipućoj vodi 5 minuta, a onda izostaviti smo doći u hladnu vodu.
2. U staklenke dno sterilizirati stavimo krovne koromač, klinčić, češnjak, papar, lovorov list. Začini stavljen na debelim slojevima tikvice.
3. Pripremiti punjenje. U 1 l. dodavanje vode 2 žlice. l. soli i šećera. Otopina je dovedena do vrenja.
4. Napunite tikvice kipuće marinadu. Dodajte ocat. Banka pokriti s poklopcem i sterilizirati 15 minuta. Motati. Okrenuo naopako prije hlađenja. Top banke je bolje omotati ručnik.

Marinirana tikvice: recept bez sterilizacije

Ljepota tikvice koje se mogu skinuti eksperiment. Ovaj recept - odličan primjer za to. Sterilizacija potpunosti zamjenjuje dvojnog ulijevanja kipuće vode, a zatim marinadi. Zbog tog vremena kuhanja je smanjen.

sastojci:

• Zatvori mlade tikvice - 1 kom.
• 9% octa - 3 žlice
• Veliki halit - 1 žlica. žlica s toboganom
• Šećer - 1 žlice. l s klizačem
• ostavlja hren
• suncobrani od komorača
• Lovor - 1-2 kom.
• Češnjak - 2-3 režnja
• crni papar

Priprema:

1. Potopiti tikvice 2-3 sata u hladnoj vodi. Izrezati na kolutove ili na pola prstenova 2 cm debljine.
2. Na dnu pripremljenog širenje banaka kopra, lovorov list, papar, hren lišće, češnjak.
3. Tikvice početi da se stavi u rame uz rame redovima. Nakon toga smo nastavili na punjenje i marinada.
4. Napunite tikvice za 15 minuta u kipućoj vodi. Mi smo stavili na plastičnim poklopcem posudu s rupama i spojiti vodu u posudu. Dodaj 1 žlica. l. šećera i 1 žlice. l. Najveći kamena sol. Otopina je dovedena do vrenja. Ulijte u posudu s vrućim šućur 3 žlice. l. 9% octa i slanom vodom vrelišta. Motati.

Tikvice marinirana na talijanskom

U ovom receptu, kombinacija sastojaka, doista, podsjeća na Italiju. Rajčica i paprika predjelo dati nježan miris i sunčanu izgled.

sastojci:

• Srži kg -1
• Rajčice - 1 kg
• Veliki luk - 2-3 kom.
• Paprika - 2-3 kom.
• Češnjak - 2-3 režnja
• Rafinirano suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.
• čili prahu - 1-2 gr.
• Sol - na okus
• 9% octa - 3 žlice. l.

Priprema:

1. Kockice tikvica, rajčica - kriške. Nasjeckajte paprike, luk izrezati na polutke. Nadjev češnjak sitno. Pomiješajte sve zajedno i ugasiti s dodatkom ulja u mekom stanju. Dodajte začine, sol, ocat.
2. Razgradnje vruću masu u pre-sterilizirano staklenke, pokrijte i ponovno sterilizirati: litra staklenke - 15-20 minuta litreni kat - 7-10 min ..

Tikvice marinirana na korejskom

Ako vaša obitelj voli mrkvu na korejskom, isti princip može marinirati i tikvice. Glavna značajka ovog recepta je u procesu rezanja.

sastojci:

• Tikvice - 6 kg
• Gorak papar - 2 kom
• Mrkva - 4 kom.
• Češnjak - 2 glave
• 9% octa - 0,5 l
• Biljno ulje - 0.5 litara.
• Šećer - 1 žlice. šećer
• Sol - 5 žlica sol
• 1 paketić začin za korejskog mrkve

Priprema:

1. Utrljajte s tikvicama i mrkvom. To je najbolje pogodan ribež za korejske salate. Sada bi ste trebali imati tanke, duge trake.
2. Stavite mrkve i tikvice u velikoj tavi, dodajte začine, ulje, ocat, začin za korejski mrkve. Promiješati i ostaviti za 1, 5-2 sata.
3. Nakon tog vremena smjesa raspadaju u čiste banaka. Sterilizirati 20 minuta. Šavove poklopac sruši staklenke naopako i sakriti pod ručnik dok se ohladi.

Vidi također:

• Kako kuhati tikvice za zimu?
• Kako korisno tikvice?
• Kako pripremiti prehrambene jela od tikvica?
• Kako kuhati tikvice u multivarka?
• Kako kuhati jaja tikvice?

Marinirana tikvice za zimu - win-win domaće pripreme. Proces kuhanja je tako jednostavna da se može nositi čak i početnik kuhati. Za dobar rezultat je bolje odabrati mlade povrće. I odaberite začine i marinadu. Daju gotovoj snack okus i okus.