Barovi zimske squash

Mi ih također kušao odjednom, ali kao maslina na vrijeme ... ali kad okusi, počeo akumulirati razne recepte za njihovo kuhanje. I, naravno, važnu ulogu u očuvanju ovaj ukusan prihvatnim praznine iz tikvice za zimu. Zima predoblik tikvice početi s banalnih teladi.

Kako kuhati bundeva kavijar za zimu ...

1 kg kavijara zagotovte: 1 kg luk, 2 srednja mrkva i luk, pola šalice paste rajčice i mirisnog ulja iz „bakice sa tržišta,” desetak grašak klinčića, šećer, sol, feferona - „bilo koji način ima staviti. "

Moj, četka povrće, onda sam izrezati na kockice i pržiti ih da postanu mekana oko 15 minuta u ulju. Za prebacivanje kocke u zdjelu, hladnom, uviti u mljevenje mesa (to bi bilo potrebno pokušati miješalica - nota za mene).

Fino trljati mrkva, pržiti u tavi, i cut luk sitno, dodati u nekoliko minuta u tavi i čekati dok ne budu zlatno-narančasta. Tada sam dodati da im pastu od rajčice i mješoviti.

Sada dodajte težinu na nju od tikvica sam sol, papar, šećer, papar rečeno, nakon čega je mrtvo tijelo težina na laganoj vatri 25 do 40 minuta, pokušavaju da ispari višak vode iz jaja. Vi ne bi omesti i stalno miješajte jaja, kako bi se spriječilo zapinjanje.

Kuhana jaja rasprostire se na banke i sterilizirana u kipućoj vodi 40 minuta. Ja zamotana banke, izlagati hlađenje naopako. Žetva ozimog squash kavijara za završetak!

Predjelo od tikvice za zimu „Teschin jezik”

Snack davno zaljubio u kući, pa sam ga koristiti za pripremu za zimski squash svake godine. Pogotovo jer uvijek postoji prilika za šale muža ...

Za grickalice, trebat će vam: 10-trenutnih 0,5 limenke litra 1,5 litre vode, 3 kg polukruga sjeckani luk, slatka paprika bugarski 5, 300 grama rajčica, 2 žlice. l. soli, 100 grama mljevene češnjaka od staklenih suncokretovog ulja i šećera.

Razrijediti tijesto rajčice u posudu s vodom, preklopite ga u svim ostalim sastojcima osim tikvice. Stavite sve u požaru, a voda počne ključati, mjesto tikvice. Kuhati oko pola sata. Pet minuta prije kraja kuhanja zaliti 1 žlica. l. ocat. Isključite topline, ležao snack na net Banke i uvaljati ih.

Recept „Džem od tikvica zimi”

Pripremiti pekmez tikvice u lonac za kuhanje, izlije 125 ml vode, i dovesti do čir vsypte 1 kg šećera. Skuhajte sirup, promiješati, zatim dodati 1 kg mladih kockice tikvice oguljene. Nakon vrenja, pekmez, uklonite pjenu i kuhajte još 45 minuta. 5 minuta prije završetka kuhanja u zastoj u mjestu upletena u stroju za meso s limuna oguliti. Ako ste kuhanje pekmez za zimu, onda morate motati kao i obično džem.

Nećete vjerovati, ali okus podsjeća na ananas pekmez! Ovdje su svi iznenađeni u zimi, kada su saznali što se kuha je „ananas” pekmez! A ne mogu ni da je bio vaš uobičajeni pripreme za zimu tikvice.

Recept „salata zimi s tikvicama”

Na salati zahtjeva 1 kg tikvice, 50 g octa i biljnog ulja, 200 grama mrkve, 1/2 struci. l. sol, 1 žlice. l. šećer, 1 hrpa kopra, 1 sat. l. češnjak.

Očistite tikvice, izvadite sjeme iz njih. Ako želite sve što je učinio brzo - uzeti mlade tikvice. Izrežite ih na trake. Naribati mrkvu na grubo ribež. Spojite ga u tikvice, sol, dodajte šećer i miješajte zalijevanje biljno ulje. Stavite smjesu na vatru na pola sata, povremeno ga promiješajte. Zatim dodajte sjeckani fino češnjak i kopar i kuhajte još pet minuta.

Banke pasterizovati pari 5 minuta, napuniti ih s kipućom salatu na vrhu, tako da ne ostavljaju zrak u prostoriji i zavrnuo. Okrenite staklenke naopako i pokriti dekom.

Carolina, medicsguru.ru