hor.ungurury.ru

Rajčica u korejskim receptima. Kako pripremiti salatu od rajčica za zimu?

Rajčice su korisne i puno omiljenih povrća. Postoji mnogo načina da ih kuhati. Rajčice iz konzerve, pečena, ukiseljena i pripremiti sve vrste salate. Mnogi jela su postala tradicionalna, možete ih kuhati skoro svaki. No, još uvijek žele diverzificirati svoje prehrane i naučiti nove recepte, na primjer, rajčice na korejskom.

Rajčica u korejskom: recept za paprike

Korejski klasičan recept uključuje rajčica paprika, bilja, rajčica i začine. Priprema ovo jelo je brzo i ne može biti u roku od 3-5 sata nakon kuhanja.



Rajčica u korejskom: recept za paprike

sastojci:

  • Rajčice - 2 kg
  • Crvena paprika - 5 kom.
  • Ljuta paprika - 2 mahuna
  • Češnjak - 3 režnja
  • Sol - 2 žlice. l.
  • Šećer - 4 žlice. l.
  • Biljno ulje - 1 žlice. l.
  • Ocat 9% - 1.. l.
  • Peršin, kopar - 1 greda
  • Korijen (list) 0 hrena 1 kom.

Priprema:

  1. Prvo trebate očistiti i oprati papriku. Izrežite ga na pola, izvadite sjemenke i jezgre od stabljike, a zatim isperite. Feferon tretirati na isti način. Da bi zaštitili kožu, očistite paprike rukavice.
  2. S češnjakom, uklonite ljuske i oprati. Zatim utrljajte u posebnom tisku ili sjeckani.
  3. Paprike su slomiti prolazi kroz mljevenje mesa, ili koristiti miješalica za tu svrhu.
  4. Stavite sjeckani povrće u dubokoj posudi i dodati ih sitno sjeckani peršin, kopar, šećer, sol, ulje i ocat. Izmiješati dobro.
  5. Rajčice oprati u toploj vodi. Po želji, može biti uklonjena s njihove kože. Da biste to učinili, pere povrće prelijte kipućom vodom i čekati 5-10 minuta, a zatim uklanjanje kože. Rajčice narežite na 4 komada. Ako su male, mogu se podijeliti u 2 dijela.
  6. U tri litre staklenku staviti hren lišće, ili oguljene i sjeckani korijen. Onda sloja položena rajčice i izlije zavoj. Alternativna slojeva, punjenje staklenku do vrha. Stavljanje komponente hrane u slojevima omogućuje im da se brzo upijaju sok i marinirati.
  7. Pokrijte posudu s plastičnim poklopcem, a zatim stavite u hladnjak. Banka povremeno prevrnuti. Za sok od rajčice ravnomjerno raspoređena između svih slojeva. K
  8. Jesti rajčice može biti 6 sati, nego da su se pripremali za najmanje 12 sati.

Zeleni paradajz u korejskom: brzi i ukusni

Mnogi ljudi ne vole jelo od zelenog rajčice, zbog svoje specifične neobičnog okusa. Na klasičan verzija žetvu zrelih povrće za zimu nije uvijek otkriti njihov okus. Pokušajte kuhati zelene rajčice u korejskom, možete ih vole. Ovo jelo može biti konzervirana ili imaju 3-5 sati nakon kuhanja.

Zeleni paradajz u korejskom: brzi i ukusni

sastojci:

  • Rajčice - 1 kg
  • Paprika - 3 komada.
  • Biljno ulje - 50 ml
  • Ocat 9% - 50 ml
  • Češnjak - 4 režnja
  • Šećer - 50 g
  • Ljuta paprika - 1 mahuna
  • Peršin, kopar - 1 greda
  • Sol - na okus

Priprema:

  1. Prvo, uživati ​​u zeleno. Peršin i kopar trebaju isprati i ukloniti stabljike i sitno nasjeckajte povrće.
  2. Rajčice isperite toplom vodom, izrezati na tanke kriške. Možete ih ukloniti s kože po želji Način na koji je opisano gore.
  3. Paprika, oprati i ukloniti peteljke i sjemenke, zatim opere opet pod tekućom vodom.
  4. Također očistite ljute papričice, vrlo je važno očistiti sve sjemenke, inače jelo će ispasti vrlo oštar.
  5. Slatka paprika izrezati na tanke trake, i oštrim tankim prstenovima.
  6. Češnja češnjaka slobodni od mahuna, operite i utrljati u tisku ili izrezati vrlo male kockice.
  7. Stavite sve pripremljene povrće u velikoj dubokoj posudi i dodati ga u sol, šećer, ulje i ocat. Suncokret se može zamijeniti s maslinovim uljem, a zatim jelo će dobiti dodatni lijep ljutog okusa.
  8. Izmiješati dobro i dijeli u staklenke od 1 litre, plastične kape ih zatvoriti.
  9. Jelo treba sipati i marinirati u hladnjaku za 8 sati, onda možete ga jesti.
  10. Spremite korejski salatu preporučena u hladnjaku ili podrum. Za berbu zimi potrebno je zaliti toplom fiziološkom otopinom i povrće stavi u malim sterilizirane staklenke.

Kako pripremiti salatu od rajčica za zimu?

Unatoč činjenici da su gotovo svi dućani, čak i zimi možete kupiti povrće i konzervirana hrana, mnogi ljudi još uvijek vole loviti sami. Naravno, očuvanje dom je mnogo ukusniji od trgovine i pripremu bez štetnih konzervansa i kemikalija koje se mogu naći u biljnim namirnicama. Standardni konzervirane rajčice u mjeri u kojoj oni nisu bili ukusni, dosadno, želim kuhati nešto novo i drugačije. Osim toga, kiselo povrće teško kuhati u ljetnih vrućina, sterilizirane staklenke. Priprema ovu salatu ne zahtijeva puno truda u to priprema brzo i pohranjen za dugo vremena.

Kako pripremiti salatu od rajčica za zimu?

sastojci:

  • Rajčice - 2 kg
  • Paprika - 5 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Češnjak - 2 režnja
  • Peršin, kopar - 1 greda
  • Biljno ulje - 100 ml
  • Ocat 9% - 100 ml
  • Sol - 2 žlice. l.
  • Šećer - 100 g
  • Začini - na okus

Priprema:

  1. Operite rajčice i osušite, raširena u sloju 1 na krpom da odstoje. Po želji, može se ukloniti iz rajčice oguliti, pre ih vlaženje s kipućom vodom.
  2. Bugarski paprike i čisti sjemenke iz stabljike. Isperite ga i samljeti u stroju za meso ili miješalica, možete jednostavno izrezati vrlo male kocke.
  3. S češnjakom, uklonite mahuna, oprati i nasjeckati pritisnite.
  4. Mrkva za pranje i čišćenje, utrljati na ribeža grubo. Također možete koristiti poseban Korejski rende ili miješalica.
  5. Zelje oprati, odvojen je od veće stabljike i sitno nasjeckati.
  6. Uzmite 2-3 litre staklenku i početi slagati slojeve svih komponenti hrane. Prvo, stavite staklenku sloj rajčice, ponekad rezati, a zatim papar i češnjak, mrkva njih i zelje. Da li su ti slojevi tako dugo dok nije u potpunosti napunite staklenku.
  7. Između više slojeva staviti malo ljuta paprika i dodatne začine kao što su korijander (prizemlje sjemena ili biljaka), bosiljak, celer.
  8. Pripremiti potting mix u dubokom posebnoj posudi octa i ulja, soli i šećera. Suhi sastojci moraju u potpunosti otopiti.
  9. Prelijte marinadu preko povrća i pokriti posudu s plastičnim poklopcem.
  10. Čuvati u hladnjaku. Korejski jelo će biti spreman za upotrebu nakon 10 sati.

Vidi također:

Rajčica u korejskom - posebna jelo. S obzirom na to začiniti stiče različita bogat okus i ukusna okusa. Ova salata raznolikost u svoj dnevni prehrani, može se dostaviti i blagdanskog stola. Preporuča se staviti u salatu više različitih vrsta zelenila i suhe mješavine začina, pogotovo ako želite pripremiti za zimu. Rajčice su pohranjeni u hladnjak za dugo vremena. Kako produžiti život jednostavno dodati još octa i soli nego je navedeno u receptu.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan