Cilantro: korisna svojstva

Korijander - jedan od najpopularnijih vrsta začina i danas u mnogim zemljama svijeta. Ovaj začin je posebno volio u istočnim kuhinjama na stolovima naroda Azije. A najbolji kuhari koristiti i trave (kao u suhe i svježe) i sjemenke (korijandera).

Dodajte cilantro u mnogim jelima: salatama, korejski i druge salate, povrća i mesnih jela, itd Na Kavkazu, mariniranja roštilj je završena bez dodavanja korijandera, daje se meso više sočan i okus. Cilantro je član curry.

Uzgoj cilantro gdje puno sunca. Ova biljka je vrlo toplinu ljubavi. Njegovo drugo ime „kineski peršin”.

Korisna svojstva cilantro

• 100 g korijandera sadrži oko 22 kcal i tlo osuši začin - 216 kcal. Cilantro uklanja toksine iz tijela. Zato nutricionisti preporučuju ga jesti za osobe koje pate od prekomjerne težine.
• Biljka sadrži više od desetak eteričnih ulja, nekoliko vrsta kiselina, vitamini (B1, B2, C i E) i minerala, a time ima mnogo korisnih svojstava. Sadrži pektin, rutin, karoten, i mnoge važne minerale za ljude.
• 7 najkorisnijih organske kiseline u Kinsey: askorbinska kiselina, oleinska kiselina, izooleinovaya, linoleinske, stearinska, palmitinska i miristinske. Te kiseline su ujedinjeni u jednu stvar - oni imaju restorativne svojstva na ljudski imunitet i štite naše tijelo od prodora infekcija i virusa.

Cilantro u narodnoj medicini

Cilantro je naširoko koristi u narodnoj medicini. Iz sjemena i eteričnog ulja biljnog ekstrakta izrađen pomoću kojih se i tretira (kao dio druge sastojke). Također se koristi esencije i infuziju korijander. Cilantro pomaže u sljedećih bolesti:

• Razne vrste upale. Kiseline sadržane u cilantro, posjeduju protuupalna i antireumatsko i antireumatski svojstva.
• Kardiovaskularne bolesti, bolesti srca. Ova biljka smanjuje krvni tlak, poboljšava mikrocirkulaciju krvi u krvnim žilama, poboljšava zdravlje srca.

• dijabetes mellitus. Korijander potiče endokrinih žlijezda, tako da se može smanjiti razinu šećera u krvi.
• prehlade. To je izvrstan ekspektorans.
• anemija. U liječenju anemije cilantro pomaže, zahvaljujući svojoj željeznoj sadržaja.
• oteklina. Trava u mogućnosti ukloniti višak tekućine iz ljudskog tijela. Dakle, to smanjuje oticanje uzrokovan poremećajima bubrega i anemija.
• anoreksija. Ovaj začin potiče izlučivanje probavnih sokova, poticanje probave.
• Menstrualni poremećaji u žena. Cilantro vraća menstrualnog ciklusa, ublažava bol i uklanja neugodne simptome PMS i menstruacije.
• bolesti kože. Antioksidans, anti-gljivične i anti-mikrobna svojstva cilantro pomoći da se nose s bolestima kao što su ekcemi i gljivičnih infekcija kože.
• intestinalnih poremećaja, proljeva. Spezia potiče normalnu probavu, veže sadržaja crijeva.
• disfunkcije jetre. Svojstva cilantro pomaže vratiti stanice jetre i uzrokovati tijelo u zdravo stanje.
• čireve u ustima. Komponente eteričnog ulja biljke - odličan antiseptik. Posjeduju ozdravljenje i antimikrobno djelovanje.
• oko liječenja. konjunktivitis.Vitamina A i C koji se nalazi u cilantro i fosfora i drugih elemenata u tragovima ukloni određenu napetost od oka.
• Za veći libido. Cilantro - prirodni afrodizijak, poznat od davnih vremena.

Pored svih tih osobina, cilantro je umirujuće, protiv raka, antihistaminik, antikonvulzivno.

Cilantro: kontraindikacije

Kao i bilo koji lijek, od cilantro ima svoje kontraindikacije:

1. trudnoća i dojenje;
2. Ne preporuča se zloupotrijebiti cilantro onih koji su pretrpjeli moždani udar ili infarkt miokarda;
3. tromboflebitis;
4. Kolecistitis.

Tako su korisna svojstva korijandera su poznati od davnina. To je bio korišten ne samo u medicinske, ali da bi se ljube. Drevni Kinezi koriste za liječenje impotencije i produžiti mladost i život. I do danas korištenja korijander kao začin, stimulira apetit. No, malo ljudi zna da osim ljekovitih svojstava, cilantro korist leži u činjenici da je to izvrstan pročišćivač zraka. Zato je moguće da raste u zimi u kuhinji i zrak će se jasno i korisno u kuhanju!

Vidi također:

• Korisna svojstva korijandera
• Kako raste bosiljak?
• Cilantro i korijander jedno te isto?

Oni koji redovito konzumiraju biljnu hranu, ne pate od kardiovaskularnih, prehlada i mnogih drugih bolesti. Oni spavaju bolje i imaju dobar apetit. I sve to zahvaljujući blagotvornim svojstvima cilantro!