Jelo od tikvica. ukusni recepti

S obzirom na činjenicu da je ovo povrće je niskokalorični se koristi u raznim programima za mršavljenje i dijeta. Zbog svoje osjetljive konstrukcije, dobra probavljivost, tikvice koriste u dojenčad. Liječnici preporučuju da ih uključiti u svoju prehranu za osobe s bolesti bubrega, jetre. Oni su korisni u hipertenzije.

U kuhanju, koristite mladi povrće mekom krpom. Zreli plodovi mogu biti ukusno pripremiti uklanjanjem tvrdu kožu i sjemenke, ali mlada tikvica je još uvijek poželjno. Oni dodaju u salate, pržene, pirjana, punjene, kuhani palačinke, variva, pa čak i dodaje juhama.

Danas gledamo na neke od recepata i kuhati ukusna, raznolika i zdravih jela od tikvica:

Oladyshki mladih tikvica

Pripremiti ih za večeru za troje ljudi, trebat će nam: 1 kg voća, 3 sirova jaja, 12 Art. l. prosijanog brašna (s toboganom), svježe sjeckani bilje (perje luk, peršin, kopar). Zeleni se ne žalim, ali ne može proći puno. Nastavite prema vašem ukusu. Više pripremiti biljno ulje, sol i papar, kiselo vrhnje.

Kako pripremiti:

Mladi voschi, oprati, izrezati stabljika, suha i naribati. Iscijediti višak tekućine u čistu čašu. Savjetujem da ne sipati sok i popiti malo, dok ne budete spremni. Ovo je vrlo korisno.

Stavite povrće masu u zdjelu, voziti jaje, sjeckani bilje, sol, papar i promiješati. Postupno sipati brašno, stalno miješanje. Vi ne bi trebali imati tekući ni previše gusta tijesta.

U tavi zagrijte ulje za prženje. Položite tijesto sa žlicom u tavu i pržite dok ne rumenila i naprijed stroncij. Možete staviti na jelo spremno oladyshki. Sada je ležao na Portia, koji kao što želite, ulijte kiselo vrhnje i poslužiti. Savjetujem kiselo vrhnje izmiješano s kaša češnjaka (malo) - ispada vrlo ukusna.

Tikvica punjena mesa i riže

Ovo vruće izbor predjelo za obiteljsku večeru, kao i za blagdanskog stola. Pripremiti ga moramo: 100 g (riže dugog zrna), a tikvica funti, 100 ml svježeg vrhnja i mliječnih krema, svježeg peršina, luk 1, 300 g mljevenog mesa ili peradi, sol, papar.

Kako pripremiti:

Slika ispiranje hladnom vodom u cjedilo. Zatim staviti u posudu, pokriti vodom i kuhati dok pola. Dok ječma kuha, neka nam tikvice. Operite ih temeljito, uklonite stabljike, izrezati svaki plod na pola po dužini. Pomoću žličice, izvadite pulpu, ali još uvijek ostaviti malo. Te bi trebao dobiti „brod”.

Meso s luk samljeti u blenderu i pomiješajte s mljevenim mesom i nasjeckanog zelenja. Začinite solju i paprom. Dodajte kuhani, bistar rižu i promiješati.

Uključite pećnicu. Mast se pleh s biljnim uljem. Početak „brod” meso, zaliti svaki djelić vrhnjem i stavite na lim za pečenje. Pecite na umjerenoj vatri oko pola sata. Služiti vruće stol.

Snack proljeće s proljeća luk i češnjak divlje mlade

Za ovo jelo, moramo biti marinirane tikvice u banci. Oni se mogu kupiti u trgovini. Medvjeđi luk, koji je dio snack mu daje pikantan i izvorni okus. Osim toga, svježi medvjeđi luk je vrlo korisno za zdravlje.

Za pripremu ovog jela, trebamo: velika hrpa medvjeđi luk (ili nekoliko malih), 5-6 krugova marinirana tikvice, 2-3 pero luk, 2 jaja, tvrdo kuhana, pola tin finih graška, 1 slatka crvena paprika, majoneze, sol ,

Kako pripremiti:

Operite paprike, izvadite sjemenke, narežite na tanke polu-kolutove. Luk, medvjeđi luk, oprati i sitno nasjeckajte. Jaja i na kockice tikvice.

U zdjelu salate, mjesto luk, divlji češnjak, sjeckani jaja, crvena paprika, grašak. Vrlo malo soli, sipati majoneze i dobro izmiješati. Poslužite s kuhanim ili pomfrit.

tepsija

Za ukusna, srdačna složenaca trebamo: 500 g tikvica, 1 glavica luka, 2 vrećice krem ​​sir, biljno ulje, 2 jaja, omiljenih začina, sol.

Kako pripremiti:

Operite tikvice, uklonite stabljike, komadi suha i izrezati na tanke kriške. Stavite u zdjelu, začinite solju i paprom, dodajte začine i dobro promiješati. U tavi zagrijte biljno ulje malo, staviti tikvice, dodati krem ​​sir, kuhati, miješajući dok se sir ne otopi i odmah ukloniti iz topline. U samo rashlađeno masovnih čekić jaja, brzo promiješati.

Uključite pećnicu, namazati tepsiju za maslac ili biljnim uljem, staviti puno squash i pecite oko pola sata do lonac smeđe. To je ukusna bilo vruće ili hladno. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi