Hrana koja sadrži bjelančevine

Sve što znamo za sigurno da li može nadoknaditi nedostatak vitamina uz pomoć svježeg povrća, voća. Međutim, osim tijela mora dobiti odgovarajuće količine masti, ugljikohidrata i proteina. Na primjer, proteini imaju vrlo važnu ulogu u tijelu, kao građevni materijal za mišiće, krvožilni sustav, tkiva i unutarnjih organa.

Što nam još trebaju proteine?

Ovaj element je katalizator za biokemijske reakcije. On regulira metaboličke procese, izvršava dostavu na stanicama bitnih tvari. Proteinske molekule su aktivno sudjeluje u radu imunološkog sustava. Ako tijelo dobije dovoljno protein hrane, Ove funkcije su povrijeđena, što uzrokuje negativni procesi počinju da se dogodi.

Znakovi nedostatka proteina u tijelu

Ako se osoba ograničava na korištenje proteinskih proizvoda, usporavanjem metaboličkih procesa, hormoni, enzimi - strukture proteina. Bez njih je nemoguće kemijskih procesa u tijelu. Ako im nedostaje, mišićne mase smanjuje i masnoće, naprotiv, povećava.

Osim toga, kosa, nokti postaju krhki, krhak. Koža gubi elastičnost i postaje mlohav. Sve to - znak da tijelo nema proteina. Također, istaknuta su česte prehlade, jer pate imunitet, smanjuje tjelesnu obranu.

Najpoznatije proteinski proizvodi

Kako bi se kompenzirao nedostatak ove tvari bi trebali biti uključeni u prehrani više namirnica koje sadrže puno proteina:

- Pilećih jaja (prepelice). Oni sadrže i do 17% lako probavljiv protein. Ovaj proizvod preporuča se koristiti nekoliko puta tjedno, ali ne više od 2 do 3 jedinice. u isto vrijeme. Ljudi koji su uključeni u sport, oni su korisni kada su sportski trening. Po sebi, oni su niske u kalorija, tako da ne dovode do stvaranja masti.

- Skuta. Sadrži do 14% proteina. No, kako bi se izbjegao unos dodatnih kalorija, najbolje je uključiti u prehranu low-fat proizvoda. Njegova je dobro pomiješajte s jogurtom, domaći i nemasna jogurta.

- Sir. Popularno proteina proizvoda. Ona sadrži oko 30%. No, moramo uzeti u obzir njegov visok sadržaj kalorija, tako da bi trebao biti mali dijelovi. Na primjer, 2-3 kriške dnevno - dovoljno.

- Perad. Na primjer, ptičji dojke sadrži do 20% korisnih agensa. -Kada ova ptica je niska u kalorija, tako često uključeni u različitim dijetama.

- Goveđi. To meso sadrži oko 25% proteina. U tom slučaju, najbolje je kuhati ili gulaš. Najbolji igrač u momčadi promišljenija tele mesa od 1 godine do 2 godine. To je najvrednije sastav hranjivih tvari i okus.

- Jetra. Ovaj po-proizvod sadrži 25% proteina. Preporučuje se jesti kuhano, pirjano ili kuhati delikatna paštete.

- Riba. Količina proteina ovisi o njegovoj vrsti. U prosjeku, produkt sadrži do 25% -protein suštinski potpuno digestiran ljudsko tijelo. Osim toga, riba se odnosi na prehrambene proizvode, a moguće je jesti u popodnevnim satima. Najvredniji sadržaj bjelančevina haringa, tuna, losos, sardine, inćuni, skuše, skuša, cipal.

- Soja. To je proteinski proizvod biljnog porijekla (14%). Od njega možete kuhati razna jela, gdje se u potpunosti zamjenjuje meso. Dakle, to je pogodan za vegetarijansku hranu.

Isto tako, puno toga korisnog točke uključuje prokulica, žitarice.
Vrlo korisne leća. Osim bjelančevina, ona sadrži najmanje masnoće, ali veliku količinu prirodnih vlakana. Uz to je bogat vitaminima B, koji su neophodni za normalno funkcioniranje živčanog sustava i probavnog trakta.

Da bi na vlast je bio pun, uravnotežen, kako bi se izbjegao manjak proteina, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

- Kako ja mogu jesti manje mesa proizvode, proizvode dugu trajnosti, posebice - kobasice, hrenovke, Hrenovke. Oni doprinose razvoju nedostatka proteina. Kao što znate, oni sadrže vrlo malo prirodnog meso, ali oni imaju puno štetnih kemijskih dodataka.

- Ne zloupotrijebiti masnu hranu. Umanji potrošnju masnog mesa, ribe. Masne proizvodi, kao što su slanina, patka, guska, ulje jetre bakalara, lososa i mnoge vrste ometati punu apsorpciju proteina.

- Kako bi se uklonili nedostatak primitka potrebnih elemenata na stol bi trebao biti redovito prisutni piletina, jaja, govedina, grašak, grah, leća, heljda, matice.

- Kuhati proteinske hrane na večeru. Ali ručati najkasnije 6 sati. Prije ujutro, tijelo ima vremena da ih probaviti potpunosti. Najbolji dodatak takvih namirnica su svježe povrće, kao što su kupus, repa, mrkva.

Ali budite oprezni, ne zaboravite da oko potrebe da se u skladu s mjerom. Višak proteinske namirnice u prehrani preopterećenja probavnog sustava, dodatno opterećuje bubrege i jetru. Ostati zdrav!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video "Victoria Butenkova - Rastitelnyi proteina"