Prehrana i njegova važnost za ljudsko zdravlje

Prehrana - hrana je „pametna” jer ime dolazi od latinske riječi „rationalis”, što znači „pametan”. Uravnotežena prehrana mora biti potpuna, raznih proizvoda i vrsti jela balanced na komponentama, ovisno o starosti, vrsti aktivnosti i njegovog zdravstvenog stanja, i na kraju ukusno. Pravilno uravnotežene prehrane i njezina važnost za ljudsko zdravlje ne može biti precijenjena: hrana odgovara zdravom načinu života i ne šteti ljudima.

Koncept uravnotežene prehrane je ideja da je namijenjen hrana osigurati osobu sa svim potrebnim punih aktivnih komponenti života i tvari, u isto vrijeme produljiti aktivan period života i poboljšati zdravlje.

Osnovna načela dobre prehrane

U srcu funkcioniranje ljudskog tijela su zakoni termodinamike, i što je najvažnije, Prvi princip uravnotežene prehrane je: energetska vrijednost hrane proizvedene bi trebao biti u potpunosti adekvatan potrošnja energije u tijelu, bez prekoračenja, a ukorak značajno. U modernom životu, uzimajući u obzir princip energije gotovo nitko ne primjećuje da ljudi imaju tendenciju da jedu visoko-kaloričnu hranu za najveći dio, bez uzimanja u obzir tijela dnevne potrebe kalorija. U prekomjerne količine se konzumira, obično kruha i kruha, slastica, šećer, masti i ulja, masnih sireva, majoneza, masno meso, krumpir. Pošasti našeg doba - pretilosti, koja je sve češće u djece. Sve veći postotak djece koji su pretili su rođeni od majki koji se nije ograničio na korištenje tih proizvoda. Pretilost je uglavnom snimljen u vrlo razvijenih zemalja - Amerike, Europe. Svatko zna da pretilost ima na cijela hrpa bolesti koje dovode do degeneracije, reproduktivni poremećaji, ograničenja u radu.

Drugo načelo uravnotežene prehrane je ispravan zadatak kemijskog sastava hrane stvarne potrebe organizma. Oko sedamdeset vitalnih tvari u tijelo svake osobe treba dobiti svakodnevno, i to dopisivanje može dati samo zahvaljujući raznovrsnom i uravnoteženom prehranom, s raznim kuhanim jelima i raznim proizvodima.

Treće načelo uravnotežene prehrane je veliki izbor proizvoda koji se koriste na dnevnoj bazi. Bogatiji skup proizvoda, lakše je dobiti iz hrane sve potrebne tvari potrebne za ljudski organizam na dnevnoj bazi.

Četvrti princip uravnotežene prehrane - pridržavanje određenog način na koji treba uzeti hranu. Način rada - to hrana redovito, višestruko, naizmjenično jela. Dijeta treba stati sliku života i rada jedne osobe, ovisno o dobi i dnevne aktivnosti svakog od njih.

Ako su sve četiri načela uravnotežene prehrane, što omogućuje osobi da dobivaju kompletan prehranu optimalno uravnotežen kemijski sastav, prisutnost raznih proizvoda, prilagođene dobi i aktivnosti na slici.

U skladu s pravom uravnoteženu prehranu malo održavati ravnotežu masti, ugljikohidrata i proteina, ne obazirući se na prehranu i sastav hrane - ta hrana još uvijek nije potpun, jer osoba je vjerojatno da će dobiti manje vitamina i minerala, kao i dobiti hranu neuravnotežen iznos. Potrebno je ponoviti da za prehranu morate obaviti sva četiri načela.

Prehrana i njegova važnost za ljudsko zdravlje treba biti temeljna pretpostavka zdravom načinu života, jer pravilna prehrana može produljiti zdravlje, pa čak i izliječiti mnoge bolesti i nezdrave prehrane prijeti razvoj mnogih bolesti i komplikacija u probavnom sustavu, a cijeli tijelo.

Pravila za organizaciju uravnotežene prehrane

1) Uvijek uzeti u obzir prehrambene vrijednosti energije, kao i kvalitetu jestivih proizvoda. Uvijek treba obratiti pažnju na rok trajanja prehrambenih proizvoda kupljenih, njihovim uvjetima pripreme.

2) Uvjeti prehrambenih proizvoda također su važni za pravilno organiziranje uravnotežene prehrane. To je bolje koristiti proizvode izrađene uz minimum masnoća, kuhane na pari, pečena ili pirjano. Pržena hrana, posebno - s velikom količinom masti ili ulja, podrazumijevaju se s vremenom mnoge ozbiljne bolesti, sve do razvoja tumora raka.

3) svakodnevnoj prehrani bi trebao biti organiziran na takav način da se hrana prijeme se održati u isto vrijeme i uravnotežen u volumen. Doručak bi trebao imati potrošnju energije za trećinu ukupne dnevne prehrane, ručak - na 60 posto, a večera - 10-20%. Štoviše, proteinski produkti je bolje koristiti u prvoj polovici dana, ostavljajući za večeru, laganih jela od povrća, voćne kaše, gulaš.

4) Obavezno pratiti kalorijski ukupnu dnevnu dijetu i da ga povezati sa svojim stvarnoj potrošnji energije tijekom dana. Ako osoba - maloaktiven, a veći dio dana drži za uredski stol, kalorijska sadržaj hrane treba biti što je moguće manji - ali ne na uštrb svog sadržaja vitamina i minerala.

5) Tijekom razdoblja značajan porast tjelesne aktivnosti potrebno je odgovarajuće povećati kalorazh prehrane.

6) Broj obroka dnevno trebala bi biti 4-5 puta, 3 od njih - glavni doručak, ručak i večera. Dva obroka treba rasporediti između doručka i ručka te između ručka i večere, radije u to vrijeme jesti voće, povrće, salata s kriškom integralnog kruha.

7) Postoji potreba da se polako, tiho, pažljivo žvakati hranu. Kao što praksa pokazuje, to je važno u prehrani situaciji, posluživanje jela, pribor, pa čak i može utjecati na naše raspoloženje, kao i probavljivost hrane.

8) ne treba zanositi previše začina i začinima - u velikom broju, oni stimuliraju apetit i doprinose činjenici da osoba jede više nego što mu je potrebno.

9) životinje masti je bolje preferiraju povrća.

10) Kruh bi trebao biti ograničen na 100-150 grama dnevno.

11) Potrebno je u potpunosti eliminirati iz prehrane pića sa sladila i bojila, kao i kolače. Piti najbolje čiste vode, mineralna voda, sokovi, voćni napitci, zeleni čaj.

12) ne moraju leći nakon obroka - najbolje je hodati, obavljati kućanske poslove.

13) Večera potrebno ne manje od 2 sata prije spavanja. Za večeru, to je najbolje jesti jela od povrća, svjetlo kašu s voćem, sokovima, jogurt, musa, pire od krumpira, povrća salate.

14) Nakon večere, prošećite prije spavanja dobro na svježem zraku.

15) Jednom tjedno, morate kontrolirati svoju težinu. To vage brz, ako je prehrana pravilno organizirana i na vrijeme da se to ispravi.

16) Kako bi se poboljšala zdravstveno stanje može biti jednom ili dva puta tjedno organizirati dane posta uz korištenje jogurt, svježe voćne sokove, voće i sirovo povrće.

Usklađenost s načelima dobre uravnotežene prehrane je neophodno za zdrav način života i, u pravilu, poboljšati imunitet i tjelesnu obranu protiv štetnih događaja i okolišnih uvjeta, kao i borbu protiv prekomjerne tjelesne težine. Pravilno uravnotežene prehrane i njezina važnost za ljudsko zdravlje bi trebalo biti područja načina života, dobro poznate svima nama.