Vitamina K

Vitamin K - mast topiv vitamin.

Ovaj vitamin je pohranjena u malim količinama u jetri, sklon je razbiti u svjetlosti, a u alkalnim otopinama. Otvoren je vitamin K u 1935. Danski znanstvenik Genri Damom. Za svoje otkriće dobio je Nobelovu nagradu. Dame je utvrdio da je vitamin je važan za zgrušavanje (zgrušavanja krvi), tako da je dobio pismo k.

U prirodi K vitamina prikazani su u dva oblika:

• Biljna fitonadion (k1);
• Bakterijski menaquinone (k2).

Fitonadion regulira proces zgrušavanja krvi u tijelu, ubrzava zacjeljivanje rana i zaustavljanja krvarenja. To je izuzetno potrebno kako bi se osiguralo adekvatno funkcioniranje stanica jetre. U slučaju nedostatka povrća fitonadion smanjuje proizvodnju mnogih komponenti krvi koji su uključeni u zgrušavanja, povećava propusnost kapilara.

Glavni razlog za nedostatak fitonadion u ljudi je kršenje njegove apsorpcije u probavnom traktu kao rezultat nepravilnosti u hepatobilijarnog sustava, ili zbog crijevne bolesti.

Nedostatak vitamina kod djece dovodi do hemoragične bolesti.

Nutritivni čimbenici ne igraju značajnu ulogu u formiranju grupe K. nedostatak vitamina zbog njihove učestalosti u hrani, kao i visoko otporne na toplinskoj obradi.

Uloga vitamina K za tijelo

Vitamin K je enzimovitaminom, gormonovitaminom i antioksidans. Važno je za zgrušavanje krvi. Trenutno, pokazalo da se proces koagulacije krvi zahtijeva prisutnost najmanje 10 aktivnih bjelančevina, sinteza kojih je 5 izravno ovisi o prisutnosti vitamina K. grupe

Vitamin je neophodan za jetru za proizvodnju protrombina (tvari pomažu stvaranje krvnih ugrušaka), zaustaviti unutarnje krvarenje. Osim toga, vitamin pomaže u održavanju kalcija u sastavu koštanog tkiva.

Nedostatak vitamina K u tijelu

Jedini dokumentirani simptom nedostatak vitamina je hemoragija (krvarenje slobodno).

U normalnim uvjetima, vitamin K nedostatak kod ljudi je gotovo nemoguće, jer su crijevne bakterije stalno proizvoditi u malim količinama, koji ide izravno u krvotok. Osim toga, vitamin je prisutan u mnogim biljkama.

Međutim, budući da vitamin K je loj topljivi, da je za normalnu probavu u crijevu mora biti prisutna mala količina masti.

Nedostataka vitamina može uzrokovati:

• Crijevna dysbiosis (npr nakon liječenja antibioticima i sulfonamidi);
• Nedostatak žučne kiseline potrebne za asimilaciju masti topljivih vitamina (npr u patologiji jetre ili žučnog trakta);
• Trovanja antivitamin k (treće generacije cefalosporina, kumarina antikoagulansi).

Možete pronaći nedostatke vitamina u novorođenčadi, kad 2-4 dana života postoji krvarenje iz pupčane ostataka, melena, metroragije, au težim slučajevima - krvarenja u jetri, nadbubrežnoj žlijezdi, mozak i pluća. To je zbog činjenice da je novorođenče crijevo je sterilan, da je vitamin K mikroflora ne sintetizira.

Unatoč činjenici da je ljudsko mlijeko je niska u ovim vitaminom, dojenje je u mogućnosti pružiti djetetu majke čimbenici zgrušavanja i smanjiti rizik od hemoragijskog bolesti novorođenčadi.

Do danas, većina bolnica novorođenčad odmah nakon rođenja se daje u obliku vitamina injekcije u svrhu sprječavanja nedostatka.

Višak vitamina K

Čak i kada postoji prekomjerno uzimanje vitamina toksične nuspojave su vrlo rijetke.

Uvod u sintetičkom obliku vitamina može uzrokovati žutilo očiju i kože, povećan bilirubin u krvi, hemolitička anemija.

Dnevni zahtjevi za vitaminom K

Odrasla zdrava osoba treba dnevni unos od 120 mikrograma vitamina. Kada prehrani uvjet u rasponu od 0,12 do 0,36 mg dnevno.

izvori hrane

Glavni prehrambeni izvori vitamina K su: Bruxelles i cvjetača, salata, špinat, tikvice, zobeno brašno, sir, jaja, maslac, šećerna repa, grašak, krumpir, rajčica, bresaka, naranče, pšenica, kukuruz, banane, mrkve, svježi peršin, zelena čaj.

Mala količina vitamina naći u koprive lišća, stigme kukuruza, žitarice, mlijeko, mrkva vrhova, plodovi planine pepela, stolisnik.

Pripravci koji sadrže vitamin K

Lijek, za koji se sastoji od vitamina, je Vikasol.

interakcija

Prekomjerni unos kalcija može utjecati na sintezu vitamina degradira njegovu probavljivost i može uzrokovati unutarnje krvarenje.

Prekomjerno uzimanje vitamina E (2.200 IU dnevno) smanjuje apsorpciju vitamina K iz gastrointestinalnog trakta.