Kako zamrznuti trešnje za zimu pravilno i brzo?

trešnja - vrlo pogodan za zamrzavanje bobice: ona se pretvara u mliječi nakon odmrzavanja, zamrznuti dovoljno brzo, a time baviti trešanja je zadovoljstvo. Kako zamrznuti trešanja za zimu pravilno i brzo?

trening

Prije nego što baciti bobice u zamrzivaču, prvo morate pripremiti bobica., Promatranje određenih pravila.

• Bobice za zamrzavanje i dalje skladištenje moraju biti potpuno zreli, ali ne prezreo.
• Nije dopušteno bobice oštećeni ili pokvareni.
• Najbolje vrijeme za prikupljanje plodova za skladištenje - dva sata prije zamrzavanja u zamrzivač. Naravno, ovo pravilo se može promatrati. Samo sa svoje stranice.
• Prije stavljanja u zamrzivač treba očistiti od višnje stabljike, lišće, reznice i tako dalje.
• Bobice treba oprati i osušiti. Kako se ne bi slomili trešanja, nakon pranja ona se nalazi na pergament papir ili pamuk ručnik u jednom sloju. Za brži sušenje na vrhu višnje može se staviti još jedan ručnik da upije višak vlage.

Izbor pakiranja

Za višanja stane čak celofan ili plastične vrećice za hranu ili plastične posude s poklopcima. Nakon odmrzavanja držati bobice nije najbolji u pakete i enamelware. Usput, Staklo zamrzavanje trešnja nije potrebno, jer je hladno, to se lako može ispucati.

Kontejneri se ne bi trebao biti veliki zamrzivač - u velikom smrzavanja spremnika traje. Osim toga, mali kontejneri su puno lakše za korištenje. Više vitamina pohranjene u plodine, zamrznute u malim obrocima. Najbolje od svega, ako se dio zamrznutih višanja neće više biti 700 g.

Trešnja položi u uskoj posudi, ispuštanje zraka. Neprozirne posude bolje prijaviti se opet ne uklanja i odmrznuti - zarobljen zrak negativno utječe na kvalitetu smrznutih proizvoda. Pakiranje (spremnik paketa, spremnik) se čvrsto pluto, kao što je to zapečate gustoću isparavanja ovisne vlage tijekom skladištenja: višak vlage kondenzira na zidovima zamrzivač, što dovodi do potrebe za uklanjanje viška mraz, a time i za veći onemogućiti hladnjak i barem djelomično, ali otopljeni plodove.

skladištenje

Smrznuti višnje moraju se skladištiti odvojeno od mesa i ribe mraza, kao plod može apsorbirati miris, to nije tipičan. Zamrzivač mora biti dobro pripremljen za zamrzavanje: to je najbolje uključiti funkciju „zamrznuti” hladnjak za jedan dan prije utovara bobice, a dan nakon funkcije smrzavanja treba biti onemogućen i uspostaviti „spremište” način. Najprikladniji temperatura skladištenja smrznuta hrana - 18-23 stupnjeva ispod nule. Na ovoj temperaturi, bobice mogu biti pohranjeni za godinu dana.