Mogu li zamrznuti rajčice - trešnja i drugima? Kao dom za zamrzavanje svježe rajčice za zimu u zamrzivaču?

Delicious svježe rajčice u zimi - velika rijetkost. Oni su skupi i kvaliteta prodana tijekom zime povrća je loša. Ako znate kako zamrznuti rajčica, mogu dati sebe s ukusne i zdrave hrane za cijelu zimu. Zamrznuto povrće ne razlikuju se mnogo od svježe i puno bolje od paste od rajčice ili sok. Kako zamrznuti rajčice u kući?

Opća pravila za smrznute rajčice

Ako se odlučite za spremanje rajčice u zamrzivač, potrebno je pridržavati nekih pravila:

• prije zamrznuti rajčica, oni moraju pažljivo odabrati i pripremiti. Odaberite debele, elastične, ali ne previše tvrdo, svježe voće, bez udubljenja, rupe i ostala oštećenja;
• nakon što su povrće operu, treba sušiti, inače rajčice samo držati zajedno;
• velike plodove najbolje je čuvati u zamrzivaču, prethodno razrezan na komade ili prstenovima. Male vrste mogu se zamrznuti cijeli.
• stavljanje voće u spremniku, spakirati ih što je više moguće kako bi se spriječilo isparavanje vlage iz;
• Pakiranje mora biti nepropusan,
• zamrznuti u malim posudama ili u skupinama.

zamrzavanje načine

cijelih plodova

To je najmanje dugotrajan proces koji će potrajati neko vrijeme. Ako se pitate da li se može zamrznuti cherry rajčice, možete sigurno pohraniti ih u cijelosti. Odijelo i takve vrste kao „krema”, a ne veliki i mesnati.

1. Odabrani rajčice oprati i osušiti.
2. Stavi na paletu u sloju 1 i stavite u zamrzivač.
3. Kada plod je malo zamrzne, oni mogu biti pomaknut u paketima.

Odmrzavanje rajčice je potrebno za uporabu zimi, na sobnoj temperaturi, bez podvrgavanja toplini ili zagrijava. Plodovi su pogodni za pripremu umaka za jela i nadjevom.

Možete koristiti odmrznuti rajčice u svježem obliku, ali sve će ovisiti o kvaliteti skladištenja, oblik i konzistenciju ploda. Ako povrće pravilno održava, oni će spasiti svoj ukus i nakon hladnog tretmana.

Vidi također:

• Zamrzavanje povrća kod kuće
• Kako zamrznuti tikvice za zimu?

kriške

Ova vrsta hladnjaka je vrlo pogodna kao slijepa proba za pizzu ili salate. Oni koji ne znaju kako da zamrzne rajčice u zimi, može biti poželjno rezati povrće prstenje. Tako da zauzimaju manje prostora i da će biti spreman za uporabu odmah nakon odmrzavanja.

1. Rajčice su dobre za pranje i suho.
2. Sa oštrim nožem za rezanje voća debele kolutove.
3. Na tanjur stavi plastičnom folijom, a na njemu - rajčica prstenovi u sloju 1.
4. Kada su komadi zamrznuti, mogu se staviti u plastičnu posudu.

tablete

Oni koji razmišlja kako zamrznuti svježe rajčice, možete predložiti način da zamrzne „pilule”. U tu svrhu, plodovi melju u pire, koji se tada podvrgava formiranje.

1. Rajčice operite i nadjev. Oni mogu dodati papar, bilja i začina.
2. Razgradnje ili pire cupcake konzerve za zamrzavanje kockica leda.
3. Kada rajčice zamrznuti, možete ih izvaditi iz kalupa i staviti u vrećice. Da kaše i odvojeni, obrasci trebaju biti umočen u toplu vodu ili jednostavno odvrnuti.
4. Moulded težina rajčice pogodan za pripremu umaka do glavnih jela, salata boršč. bi bilo dovoljno da se baci u kipuću vodu neke od tih „tableta”.

Priprema se pire može biti zamrznuta u malim plastičnim posudama. Ova mjera će spasiti cjelovitost proizvoda i prikladan oblik za pohranu.

Sok ili umak

Mogu li zamrznuti rajčica u obliku umaka ili sok? Naravno, to je moguće, dopušta volumen zamrzivača i tu je pogodan spremnik.

Za pripremu soka mora biti dobro oprati voće proći kroz sokovnik i kuhati 15-20 minuta za uklanjanje kiselina. Sol se dodaje okus. Zatim sok se stavlja u malu posudu u zamrzivač.

Pripremite umak može biti sljedeći recept:

1. Slomiti rajčice brišući kroz sito.
2. Kuhajte umak na laganoj vatri 5 minuta.
3. Fino nasjeckajte luk i paprika.
4. Jednu minutu prije uklanjanja iz topline dodajte povrće pasiranu rajčicu.
5. Cool umak, sipati u posudu i staviti u zamrzivač.

Prije upotrebe, spremnik s umakom ili sok umočen u toplu vodu i staviti u smrznutom paradajz pire velikog kapaciteta. Da bi ubrzali odleđivanje, malo toplo jelo.

Vidi također:

• Kako kuhati smrznutu punjena?
• Gljive s krumpirom
• Što je juha kuhati za večeru?

Mogu li zamrznuti rajčice u zamrzivaču? Naravno, proces je ograničen samo volumena komore za zamrzavanje i želja domaćice. Ovo je jedinstvena prilika da se osigura svoju obitelj s vitaminima tijekom zime. Svježe kriške rajčica i sok od rajčica će jela ništa neusporediv šarm.