Šlag

Krem šlag slivok- veliki desert koji može biti uređena s bilo tijesto jelo, kolač, na primjer. Krema može biti kod kuće, pogotovo jer je riječ o vrlo uzbudljiva i jednostavan postupak kojim se nositi čak i školarca. Osim toga, šlag može biti na bilo koji recept za svoj ukus.

Recept za šlagom

sastojci:

• želatin - 1 žličica
• Hladnu vodu - 0.25 art.
• Masnih krema (33% ili više) - 1 žlice.
• Šećer - 1 žlica
• vanilija šećer - 0,5 tSP

Priprema:

1. Otopi želatinu u hladnoj vodi.
2. Staviti posudu s otopljenim želatinom u mikrovalnoj pećnici oko 3 puta 1 minutu. Nakon svakog preporučenom mješavina želatinske smjese.
3. Nakon ukloniti jela sa želatinom i ohladi na sobnu temperaturu.
4. U zasebnu zdjelu ulijte vrhnje, vaniliju i šećer. Ščepati masu dok se smjesa je glatka. Samo nemojte pretjerivati ​​ili ćete dobiti umjesto šlag maslaca.
5. Dodajte želatinu u šlag izlijevanjem ga glatko potok, stalno miksanje. Poput smjese do guste pjene.
6. Šlag spreman. Preporuča se koristiti odmah za podmazivanje kolač.

Krema šlag

sastojci:

• Masnih krema - 100 ml
• mlijeko - 0,5 l
• Granulirani šećer - 250 grama
• Jaja - 3 kom.
• Pšenično brašno - 70 g
• Maslac - 50 g

Priprema:

1. U tavi, rastopiti maslac i brašno popecite oko 2 minute.
2. Zagrijte mlijeko.
3. Kaša jaja sa šećerom. Prelijte vruće mlijeko s jajima, stalno miješajući mase.
4. U nastalu mliječno jaja mase dodajte brašno s maslacem i staviti na vatru. Donesi na čir i težini, stalno miješajući, kuhajte još 5 minuta.
5. Obrišite mase kroz sito i cool.
6. Za dodavanje težine vrhnje i bičem kroz Corolla težine u gustu pjenu.
7. Lagano miješati nastalu masu sa šlagom.

Apple šlag

sastojci:

• jabuke - 300 g
• Munk - 100 g
• Voda - 0,5 članak.
• Mlijeko - 1 žlice.
• Granulirani šećer - 100 grama
• Krema - 200 g
• Šećer u prahu - 1 žlica
• vanilin - 1 prstohvat.

Priprema:

1. Isperite ječam i kuhajte ga u vodi. Dodajte mlijeko žitarica i pirjati dok debeli kaše.
2. Vedro jabuke iz kože i uklanjanje jezgre.
3. Iz vode i kuhati sirup od šećera i kuhati u kriške jabuke.
4. Bič vrhnje sa šećerom u prahu i vanilije koji ste pretvorio šlagom.
5. Ohlađena griz, dodati šlag i umiješajte u jabuke. Sa miješalica umutiti masu.
6. Apple šlag spremno za jesti!

Jagoda šlag

sastojci:

• jagode - 400 g
• Krema - 250 g
• Šećer - 4 žlice
• Želatina - 3 TSP

Priprema:

1. Ulijte želatina s malo vode i ostaviti 1 sat.
2. Očistite jagode iz „repove” i pobijediti ga sa mikserom dok glatka. Dodaj u njega šećer i želatin natečene.
3. Bič vrhnje i dodati težinu od jagoda.
4. Spread kremu na čaše i staviti u zamrzivač da se stvrdnu.
5. Jagoda šlag je služio kao zaseban desert ukrašeni sa svježim jagodama.

Krema Mocha šlag

sastojci:

• Voda - 0,5 članak.
• topljiv kava - 5 tSP
• Želatina - 10 g
• Žumanjak - 1 kom.
• Granulirani šećer - 100 grama
• Krema - 1 žlice.
• orašasto voće - 100 g
• čokolada grah

Priprema:

1. Ulijte želatinu s vodom i ostavite ga da nabubri.
2. Ulijte vodu za kavu vrenja i pustiti da zakuhati.
3. Tekućina za kavu se otopi otečene želatina, žumanjak i šećer. Ohladiti masu.
4. Bič vrhnje uz pomoć Corolla, dodajte kavu vrhnje i sjeckani orasi.
5. Ulijte kremu na čaše i ukrasiti čokoladnim graha. Krema mocha šlag je služio kao zaseban desert.

Čokolada šlag

sastojci:

• Krema - 300 g
• Šećer u prahu - 2 žlice
• kakao - 1 žlica
• Vanilija - 1 prstohvat

Priprema:

1. Bič vrhnje i dodajte ih u kakao, vanilija i šećer u prahu. opet još jedan umutiti.
2. Spremni čokolade krem ​​sipati u čaše i zamrznuti u hladnjaku. Dakle, možete dobiti domaće čokolade sladoled sa šlagom i šlagom.
3. Krema se hranio s komadićima čokolade ili čokolade.

Vanilija šlag

sastojci:

• Krema - 200 g
• Mlijeka - 4 žlice
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 2 žlice
• Vanilija - 1 prstohvat

Priprema:

1. Odvojiti žumanjke od bijelaca.
2. Umutiti žumanjke sa šećerom.
3. Kuhati mlijeko i ohladi se na 60 stupnjeva. Ulijte u to tučeno žumanjke, stalno miješajući masu. Reakcijska smjesa se grije na vodenoj kupelji do guste mase.
4. Umutiti proteine ​​i dodati u nastalu masu.
5. Bič vrhnje s vanilije. Dodajte tučeno vrhnje u hlađeni jaja mlijeka mase.
6. Nastala krema može biti namazane torte ili kolače.

Čaj šlag

sastojci:

• Krema - 400 ml
• Voda - 0,5 l
• cimet - ukusu
• Granulirani šećer - 100 grama
• Žumanjka - 8 kom.
• Želatina - 10 g
• Suha čaj - 30 g
• limuna

Priprema:

1. Prelijte kipućom vodom preko naribanog koricu od jednog limuna, čaj i cimet. Zatvorite poklopac na 10 minuta, zatim procijediti.
2. Polovica čaj pića hladnom, dodajte želatinu.
3. Druga polovica pića kuhati sa šećerom i dodati šlag.
4. Umutiti žumanjke, razrijediti s toplom kuhanu čaja, ulijte smjesu u posudu i stavite na vatru. Kuhati smjesu do guste mase.
5. Dodaj u mix debeli želatinu i miješati razrijeđen u čaju.
6. Šlag se ulijeva u čaše i služio je kao samostalna desert.

Vidi također:

• Kako kuhati creme brulee?
• Kako kuhati kremu kondenzirano mlijeko?
• Kako kuhati vrhnje vafla kolače?

Dobar tek!