Kako kuhati pastrva u pećnici?
sadržaj
Pastrva - prirodni izvor mladosti i zdravlja. Smetnje pastrve meso kao hrana ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav, sprječava taloženje kolesterola plakova na stijenkama krvnih žila, smanjuje simptome dijabetesa, psorijaza, dermatitis, alergije i rak.
Ovaj ukusan i zdrav proizvod, iako to nije jeftino, treba biti više vjerojatno da će se pojaviti na našem stolu, jer ne možete štedjeti na zdravlju, a posebno Pastrva je vrlo lako kuhati. Za maksimalno zadržati sve korisna svojstva i vitamine ga riba bolje ispeći u pećnici.
Najčešće, Pastrva marinirana prije pecenja. To savršeno odgovara naranče, limuna, vrhnje, kiselo vrhnje i bijelo vino ide dobro s đumbirom, kao i ružmarin i timijan.
Kako kuhati pastrva u pećnici s umakom od vrhnja?
sastojci:
- pastrva - 1,5 kg
- Krema - 400 g
- Peršin - 0.5 greda
- Sol i papar - za okus
- Metvica - 2-3 grančice
- Lovor - 3 list
Priprema:
- Pastrva oprati, crijeva i čist. Rešetka riba sa soli i paprom.
- Pomiješajte umak zasebno: sitno nasjeckanog svježeg bilja, lovorov list i vrhnje.
- Pastrva staviti u kalup ili pleh za pečenje i prelijte pripremljenim umakom.
- Pošalji riba u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
- Spremni staviti ribu u posudu, prelijte umak u posebnom kontejneru i ubacuje u posudu.
Kako kuhati marinirana pastrva u pećnici?
Ako imate vremena za pripremu unaprijed, možete marinirati pastrve na dan sljedećem receptu.
sastojci:
- pastrva - 1,5 kg
- Luk - 1 kom.
- kefir - 2 žlice.
- sok od limuna - 1 žlica
- Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
- Zeleni - nekoliko grančica
- Sol, lovorov list, papar, začini - na okus
- Češnjak - 2 režnja
Priprema:
- Pastrva čist, oprati i crijevo.
- Pripremite marinadu. Za ovu jogurt mix, kiselo vrhnje, bilje, sol, papar, začini, sitno sjeckani češnjak i luk, narezane prstenovi ispunite soka žlica limuna.
- Ostavite marinirati pastrve je potrebno najmanje 12 sati.
- Prije pečenja folijom ribe u foliju i staviti u pećnicu, prethodno zagrijana na 180 stupnjeva za 30-35 minuta.
- Za takve ribe zapanjujuće volje ukras riža, i pića od idealnog bijelog vina.
Pastrva pečena u pećnici s krumpirom
sastojci:
- Krumpir - 1-1,5 kg
- Majoneza - 2 žlice. l.
- pastrva - 1,5-2 kg
- Sol, papar, začini - na okus
- Vegetacija - 0.5 greda
- Limun - 0,5 kom.
- Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- luk - 2 kom.
Priprema:
- Krumpir oguliti i kuhati dok ne omekšaju.
- Pastrva čist, utrljati solju, paprom i začinima. Pospite sok od pola limuna i maslinovim uljem.
- Posuda za pečenje postavljaju pečenje posudu folijom. Postaviti prvi sloj narezane krumpir i luk na ploške, pospite s malo maslinovog ulja. Drugi sloj položiti ribu, pospite majoneze i pospite sitno nasjeckanog zelenja.
- Sakrij ribu na vrhu ploče folije, kako ne bi nastao sok. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta.
- Ako gledati lik, možete umjesto krumpira i drugog povrća ne koriste majonezu. Tada se jelo ne samo da će ukusna, ali i niske kalorijske.
Kako kuhati pastrva odrezak u pećnici?
sastojci:
- Odresci pastrve - 4 kom.
- Grašak - 300 g
- Sol i papar - za okus
- soja umak - 1 žlica
- Maslinovo ulje - 4 žlice
- naribanog đumbira - 1 žlica
- Peršin - 0.5 greda
- Limun - 0,5 kom.
- Poriluk - 2-3 kom.
- Rajčica - 2-3 kom.
Priprema:
- Izmiješati u posebnoj posudi: maslinovo ulje, soja umak, sok od pola limuna, đumbir, sol i papar.
- Utrljajte odreske s smjesu i ostavite marinirati za 25-30 minuta.
- Na pečenja, položi foliju stavi smrznuti grašak i poriluk. Na biljnog jastuk stavi odreske i zaliti preostalim marinadu. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta.
- Poslužite odreske na salata lišća sa svježim rajčicama.
Dobar tek!
Vidi također:
- Kako kuhati skuše u pećnici?
- Kako ispeći capelin?
- Kako kuhati brancina u pećnici?
- Kako ispeći starletu?
Pastrva pečena u pećnici, ispada isto ukusni, bez obzira na način na koji se može pripremiti. Ako ga pecite u foliji ili rukav, riba je nevjerojatno sočna, ako ne pokriva ništa, tada je formirana ukusnim zlatno smeđe.
Osim toga, pastrva u pećnici - odličan proizvod za zdravu i pravilnu prehranu, i naša dugovječnost. Uostalom, „mi - to je ono što jedemo.”
- Kalorija pastrva
- Prednosti za zdravlje riba
- Pečena riba s gljivama raguom
- Pakao: kalorija. Minimalno kalorija, maksimalnu korist!
- Loach riba - recepti, koristi i štete
- Pastrva pečena u foliji u pećnici, oko recepata
- Kaloričnu hranu (abecednim redom):
- Juha od pastrve s kremom
- Salata od slanih pastrve
- Pastrva pečena u pećnici
- Kako kuhati razrokost u pećnici?
- Pollock u pećnici s krumpirom: jednostavni i ukusni recepti
- Iverak pečena u pećnici. 5 recepti za svačiji ukus!
- Riba pečena u pećnici s krumpirom. Kako ispeći ukusne crvene i bijele ribe filete?
- Šaran, pečen u pećnici: Najbolji recepti za sočan i ukusan riba u foliji
- Som u pećnici: kako kuhati? Najbolji recepti
- Bakalar u pećnici. File bakalara pečen u pećnici
- Šaran, pečen u pećnici
- Bakalar pečen u pećnici
- Soljenje pastrva kod kuće
- Losos i pastrva u dvokrevetnoj kotao: 4 Recept za svačiji ukus