Pastrva pečena u pećnici

Svi znaju da je pastrva riba „plemenit” i vrlo je korisna za normalno funkcioniranje našeg tijela. Ovaj način pripreme, kao i pečenja se smatra najboljim. U pećnici se riba zadržava svoj korisna svojstva. Pa radije ići za njom u supermarketu i započeti kuhanje ovo ukusno jelo.

Sastav mesa riba ima veliku količinu masnih kiselina omega-3 i vitaminima A, D. Po prednosti koje donosi njega se može natjecati s elitnih sorti životinjskog mesa. Njegova prednost je činjenica da je pastrva lako apsorbira u želucu, probavlja puno brže od mesa životinja. Korištenje ove delicije, tako da ona postaje jasan i neupitan.

S pozitivne strane, možete dodati i činjenicu da je pastrva se nalazi samo u čistoj vodi. Stoga ga jede, ne postoji opasnost od ugovaranja bilo koje opasne bolesti.

Kada sve ostalo pečene pastrve nema teže od bilo koje druge ribe.

Recept Pastrva pečena u pećnici

sastojci:

1. ribe (1 kg)
2. maslac (30-50 g),
3. papar (količina - okus)
4. malo soli i peršin.

Priprema:

• Operite i očistite ribu na vagu (čist od nje od glave do repa).
• Pročišćeni riba, isperite hladnom vodom opet. Zatim smanjiti trbuh, ekipe, odrezao glavu, a sigurno opet dobro očistiti sa polovica. Ako koristite filete, onda samo dobro isprati.
• Rešetka trup sol i papar iznutra i izvana. Stavite ribu u nasjeckanim peršinom. (Iako to ne može učiniti.)
• Raširen na pečenje folije, mast je s biljnim uljem. Zatim je ležao na pastrve. Oko njezine kralježnice i na strani napraviti rez i staviti 1 mali kotačić maslaca u svakoj od njih. Zamotajte pastrve u foliju.
• Na 180-200 stupnjeva ispeći ribu za 40 minuta. Pripremljenu posudu ulijte vrhnje umak (limuna). Možete ga ukrasiti sa svježim peršinom.

Pastrva pečena u pećnici cjelini

sastojci:

1. Pastrva (700 g)
2. pola limuna,
3. 1 rajčica,
4. 50 g majoneze,
5. morske soli (količina - okus)
6. papar.

Priprema:

• Korpus ispiranje pod hladnom tekućom vodom. Pečenje ribe u općem obliku ne znači da zato nije potrebno ukloniti utroba. Također je potrebno očistiti i isprati opet iznutra i izvana.
• Pećnica može pečena pastrmka sa glavom ili bez njega. Ako ne želite da se odsiječe glavu, smanjiti svoje škrge i oči.
• Limun narežite na okrugle ploške, opet smanjiti svaku polovicu.
• Na jednoj strani ribe napraviti velike rezove u središnjem kosti.
• Sol i papar na obje strane. U svakom poglavlju zalijepiti kriške limuna.
• Stavite ribu u posudu za pečenje. Na vrhu je ležao u nizu tanko narezane 2 prstena rajčice. U središtu napraviti strip majoneze.
• Stavite oblik u pećnicu i pecite 40-50 minuta na 200 stupnjeva.
• Gotova pastrva, izrezati na dijelove komade i poslužuje s jednostavnim prilogom.

Odresci pastrve, pečene u pećnici u foliji

CTeika dobio jako sočan i ukusan. Oni svibanj dobro biti prikladan za ulogu glavno jelo. Uz takvo jelo dobro uklapa sa krumpir salatom povrće (na primjer, rajčice i krastavaca).

sastojci:

1. 2 ribe odrezak,
2. 150, gsyra
3. 1 luk,
4. pola limuna,
5. 200 ml kreme,
6. bilje (kopar, peršin) sol.

Možete dodati na ovaj popis ili paprika začin.

Priprema:

• Operite odreske, suhe papirnatim ručnicima i posuti sa svojim posebnim ribljim jelima (opcija), sipati 100 g vrhnja. Zatim ocijediti na riblje komade od pola limuna, dodati papar i sol. Ovaj turšiju kriške ostavite 20 minuta.
• Dokle god marinirana riba, luk izrezati na velike kolutove. Duboko tanjur folije, stavite nasjeckani luk na tanjuru. Stavite odreske na njega, ulijte preostalu kremu. Zatvorite foliju ribe.
• Na 200 stupnjeva odresci peku oko 40 minuta.
• Pre-naribati sir na fini ribež. A za 10 minuta dok kuhani obroke, proširiti kriške, posuti ih sa sirom i ponovo zamotati.
• Prije pojave hrskav kore, ne izvadite ribu iz pećnice.
• Služiti na stolu na pločama od folije. Pospite odreske nasjeckanog svježeg kopra (peršin).

Liječnici vjeruju da je pastrva potiče veliku raspoloženje, dobra cirkulacija i veliku memoriju. Dakle, onaj koji često ima ribe u prehrani, malo sretniji i zdraviji ostalo. Sjeti se da je jedan od najsigurnijih načina kuhanja pečenje produkta.Ne plijen pastrva na vrućoj tavi. To će izgubiti sve svoje najbolje svojstva. Pripremiti ribu češće i ostati zdrav!

Vidi također:

• Soljenje pastrva kod kuće
• Losos i pastrva u dvokrevetnoj kotao: 4 Recept za svačiji ukus
• Juha od pastrve s kremom
• Kako kuhati pastrva u pećnici?