Kako kuhati razrokost u pećnici?

Koja vrsta ribe može se dodati pite, salate, juhe, pečenja i stvari s? Naravno, razrokost. Njegova meso je cijenjen zbog svoje delikatne arome i niske kalorijske. Prehrana može biti pripremljen iz smuđa na odmor ili za normalnu obiteljsku večeru. Najlakši način da se pripreme ove ribe - pečenje u pećnici.

Da riba ispalo sočno, moraju biti u skladu sa sljedećim metodama pripreme. Sudak će natječaj, ako se peče u umaku, tijesta ili folijom. Slanje u pećnici može i pržene i sirove ribe. Obično Smuđ promijeniti do zlatno smeđe u tavi za 5 minuta, a zatim prelijte umak. Također možete koristiti sirovi proizvod.

Pripremite ribu ispeći na sljedeći način. Prije svega, čisto. U mjerilu pucao lakše, razrokost se savjetuje da prelijte kipućom vodom. Možete staviti ribu u njoj za nekoliko sekundi. Očistite ribu od ljusaka od repa do glave. Bolje je to učiniti u bazenu ili sudoper. Zatim izvadite utrobu, glavu i škrge - na zahtjev. Smuđ ispere i osuši s papirnatim ručnikom ili tkanine.

Sudak u foliji u pećnici

sastojci:

• Sudak - 1 kom.
• Sir - 100 gr.
• Limun - 1 kom.
• Senf, biljno ulje - okus
• hrpa kopra

Priprema:

1. Brušenog ekipe ribe ispiranje s vodom, osušiti i izbrisati soli i začina.
2. Ostavi smuđa 15 minuta. Limun izrezati na kolutiće. Provjerite rezovi u riba zalijepiti na limuna kolutove. Premažite sa senfom smuđa. Zauljenih foliju i stavite ga na ribu. Pospite koprom i naribanim sirom.
3. Zamotajte ribu u foliju, stavite na lim za pečenje. Staviti u zagrijanoj pećnici na 180 ° C Nakon 20 min. podignite foliju i ostaviti ribu u pećnicu još 10 minuta. do zlatno smeđe.

Smuđ sa povrćem u pećnici

To je najbolje kombinirati ribu s krumpirom, patlidžan, rajčica, paprika i mrkva. Sve ove povrća može se koristiti kao prilog, položiti ih na pleh ispod prečke za vrijeme pečenja.

sastojci:

• Sudak - 1 kom.
• Rajčice - 4 kom.
• Patlidžan - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• pola limuna
• Biljno ulje, sol, okus perets-

Priprema:

1. Razrokost nasjeckajte na komadiće. Mi širiti u posudu, dodajte limunov sok i sol. Ostavite 30 minuta. u hladnjaku. Tijekom tog vremena, on mora dati sok.
2. Mrkva i luk izrezati na pola prstenje, rajčica i patlidžana - tanko. Pržite luk i mrkvu i širenje na lim za pečenje. To je - rajčice i patlidžani, naizmjenično povrće. Stavite ribu na vrhu.
3. Pokrijte posudu s folijom, osiguravanje njezine rubove. Brod nataknuti na vrućoj pećnici (180 ° C) tijekom 25-30 minuta.

Priprema smuđa u pećnici: recept

sastojci:

• Pike - 1 kg.
• Mrkva - 500g.
• Žarulje - 2 kom.
• Sol i papar - za okus
• Jaja - 3 kom.
• Mlijeka - 500 ml.
• Majoneza - 3 žlice
• Brašna - 1 žlice. l.

Priprema:

1. Riba je izrezati na dijelove. Luk - Julienne. Pržiti u tavi. Naribati mrkvu. Pržiti ga odvojeno od pramca. U drugoj tavi porumeni komada smuđ prethodno valjane u brašno i začinjen.
2. Plijesan ili pečenje mast s maslacem. Tamo stavio prvu mrkvu, zatim luk na vrhu, a na njemu već razrokost. Mix i umutiti mlijeko, jaja, kiselo vrhnje, majonezu i brašno. Ulijte ovu mješavinu ribe i poslati ga u zagrijanu 180 stupnjeva peći 30 minuta.

Smuđ u kiselo vrhnje u pećnici

sastojci:

• Štuke srednje velike (oko 1 kg).
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• žarulja
• Papar, sol i biljno ulje - okus

Priprema:

1. Pročišćeni ribe sol, što s jedne strane dijagonalnih rezova. Pržiti luk u vrućoj tavi s suncokretovom ulju do zlatno smeđe. Sol i papar.
2. Većina luk širiti u rezove, a preostali - u posudu za pečenje ili prženje. Stavljamo vrh smuđa.
3. Ribe brod u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 25 minuta. Pomiješati sa kremom soli i papra. Nakon 25 min. podmazuje procjene ribe i pecite još 15 minuta. do zlatno smeđe.

Sudak u pećnici punjena

sastojci:

• Sudak smrznuto - 1 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• kopar
• limun
• Suncokretovo ulje, papar, sol - na okus

Priprema:

1. Oguljeni krumpir narežite na kockice i pržiti u ulju. Stavite u zdjelu, dodajte sol, dodajte nasjeckani kopar. Riba se čisti.
2. Napraviti mali rez na trbuhu, crijevima. Sudak oprati i osušiti. Stvari se riba krumpira smjesu.
3. Pečenje mast, stavite ribu na njega. Pospite na vrhu limuna, sol i papar. Pošalji smuđ pečenje u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
4. Spremni smuđ može biti ukrašen zelenilom i kiseli krastavci.

Vidi također:

• Kako kuhati deverika u pećnici?
• Kako kuhati deverika u pećnici?
• Kako kuhati pastrva u pećnici?
• Kako ispeći brancina?

Priprema smuđa u pećnici neće vas odvesti dugo. Riba će biti spreman za 30 minuta. mogu se koristiti za pečenje folijom. Zahvaljujući tome ribe dobiti mekša. Za 10 min. do spremni folije se mogu otvoriti da se formira koru. Smuđ se može davati s kuhanim ili pečeni krumpir, riža, pečeni ili roštilja povrća.