Šaran, pečen u pećnici

Razmišljajući, kakvu ribu kuhati, ljudi totalno nepravedno previdjeti šarana. Ipak, riba, ni na koji način inferiorni u odnosu na njihove kolege iz šarana obitelji u okusu i korisnim svojstvima. Pečeni šaran ispada vrlo nježno i nevjerojatno ukusna.

Poslovni riba šaran je da živi pretežno u slatkoj vodi. U trgovini ove ribe mogu se prepoznati po zelenkasto-sive boje na leđima i glavi. Njegove strane i trbuh su srebro. Među šarana pojedinci mogu pojaviti, dostižući težine 8 kg i 1 m dužine. da ih odaberete za kuhanje, treba imati na umu da je ono što su oni veći, deblji.

Recept pečeni šaran

sastojci:

• šaran (oko 0.5 kg)
• 1 luk
• 100 grama sira i ista količina kreme
• 1 limun
• 4 žlice. l. brašno
• sol, mirodije, kopar.

Priprema:

1. Riba, naravno, treba ga očistiti. Uklonite drobine, peraje, izvadi joj kosti. I, možda, nije potrebno podsjećati da je treba isprati pod tekućom vodom. To svi znaju.
2. Riblja truplo izrezati na srednje komade i premažite začina, sol i sok od limuna. To bi trebao marinirati oko 2 sata.
3. Oguljene luk izrezati na polutke i pržiti u tavi.
4. Staviti na pečenje marinirane komade šarana pre uvaljati u brašno. Pospite ih s koprom i vrhnjem obmazhte.
5. Pecite ribu treba biti 30 minuta. Zatim morate ukloniti posudu, pospite ga s naribanim sirom i staviti natrag nekoliko minuta u pećnici. Pričekajte dok rastopljeni sir.
6. Sada je jelo je spremno za serviranje. Sir uglavnom radi sve ukusne pečene proizvode. Ali okus šarana po posebnom sira. Pokušajte sami će shvatiti.

Recept za pečenog šarana s povrćem

Za takve blyudamozhno koristiti povrće.

sastojci:

• Mrkva (2 kom.)
• repa (1 kom.)
• luk (3 kom.)
• biljno ulje
• češnjak
• papar, šećer i soli.
• riba uzeti dosta velik (oko 2 kg).

Priprema:

1. Očistite šarana. Izrežite bočni i repne peraje, glave, greben. Uobičajeni način ukloniti sve iznutra, a zatim isperite pod tekućom vodom.
2. Utrljajte riblje filete s paprikom, solju i češnjakom na obje strane. Izrezati ga na komade jednake širine oko 2 cm.
3. Povrće oprati, suha i čista. Nasjeckajte mrkvu i repe uz pomoć grubo većih i luk izrezati na polutke. Pomiješajte ih, dodajte prstohvat soli, šećera i papra. Izbor začina i njihov broj je vaš. Koristite ono što vidite stane.
4. Ulijte pečenje šalice biljnog ulja i staviti mu komadići srebra šarana. Razmak između dijelova biljnog punjenje smjese. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i stavite ga u posudu za pečenje s budućnosti. Riba će biti spreman za 25 minuta. Nakon 20 minuta izvadite ladicu i posuti jelo ocat, a zatim ga poslati na još 5 minuta u pećnici.

Recept pečeni šaran potpuno

sastojci:

• 1 kg šarana fileti
• limun na pola
• 3 kom. luk
• 1 mrkva
• kiselo vrhnje, sol, papar.

Priprema:

1. Priprema ovo jelo brzo. Prvo, ugurati u čisti, pere i riba na njemu pola sok od limuna, začinite paprom i soli. Odvojite ribu - to mora biti kao da se impregnirati.
2. Tijekom tog vremena, nasjeckajte luk prstenje ili polutke. Na grubo većih naribati mrkvu i pomiješajte luk prstenje.
3. Korpus je ležao na nauljeni pleh. Povrće i ribu staviti u pored nje. Prelijte sve kiselo vrhnje.
4. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva i poslati ga na njezin pečenje. Kuhati 30-40 minuta truplo.
5. Pripremite riba može biti škropili na vrhu sušena bilja ili svježeg kopra, peršina i luk. Poslužite jelo sa pire krumpir može biti pečena ili krumpir. Ali ne možete koristiti ukrasi. Pečeni šaran - sasvim samostalno jelo.

Recept pečena šarana u foliju

sastojci:

• ribe (1,5 kg)
• 1 vapno (ili vapno)
• začin za ribu
• papar, sol.

Priprema:

1. Prerađena ribe (ljušteno, rezano svoje peraje i bez utrobe) treba trljati sol, začin za ribu i papra. Korpus je ležao na foliju, dodajte nekoliko kolutića od limete ili limuna. Zamotajte ga u foliju.
2. Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva, poslati ga na šarana tavi i pecite 40 minuta.
3. Ako želite dati okus novih nijansi, možete dodati na jelo zelje, rajčica ili više prstenova paprike.

Vidi također:

• Iverak, pečena u pećnici
• Pastrva pečena u pećnici
• Bakalar pečen u pećnici
• Riba marinirana u pećnici
• Srebrni šaran: koristi i štete

Šaran - proizvod nije vrlo uobičajena među ljubiteljima ribe. Ali to nepravda mora biti ispravljena. Pečeni šaran će biti za vas izvrstan ručak ili večeru. Vi sigurno morate probati barem jedan od načina kuhanja u pećnici. Korištenje Recepti za kolače od ribe, te, naravno, dobiti ukusne i zdrave obroke za sebe, obitelj i prijatelje.