Kako kuhati pastrva u pećnici?

Pastrva - prirodni izvor mladosti i zdravlja. Smetnje pastrve meso kao hrana ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav, sprječava taloženje kolesterola plakova na stijenkama krvnih žila, smanjuje simptome dijabetesa, psorijaza, dermatitis, alergije i rak.

Ovaj ukusan i zdrav proizvod, iako to nije jeftino, treba biti više vjerojatno da će se pojaviti na našem stolu, jer ne možete štedjeti na zdravlju, a posebno Pastrva je vrlo lako kuhati. Za maksimalno zadržati sve korisna svojstva i vitamine ga riba bolje ispeći u pećnici.

Najčešće, Pastrva marinirana prije pecenja. To savršeno odgovara naranče, limuna, vrhnje, kiselo vrhnje i bijelo vino ide dobro s đumbirom, kao i ružmarin i timijan.

Kako kuhati pastrva u pećnici s umakom od vrhnja?

sastojci:

1. pastrva - 1,5 kg
2. Krema - 400 g
3. Peršin - 0.5 greda
4. Sol i papar - za okus
5. Metvica - 2-3 grančice
6. Lovor - 3 list

Priprema:

• Pastrva oprati, crijeva i čist. Rešetka riba sa soli i paprom.
• Pomiješajte umak zasebno: sitno nasjeckanog svježeg bilja, lovorov list i vrhnje.
• Pastrva staviti u kalup ili pleh za pečenje i prelijte pripremljenim umakom.
• Pošalji riba u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
• Spremni staviti ribu u posudu, prelijte umak u posebnom kontejneru i ubacuje u posudu.

Kako kuhati marinirana pastrva u pećnici?

Ako imate vremena za pripremu unaprijed, možete marinirati pastrve na dan sljedećem receptu.

sastojci:

1. pastrva - 1,5 kg
2. Luk - 1 kom.
3. kefir - 2 žlice.
4. sok od limuna - 1 žlica
5. Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
6. Zeleni - nekoliko grančica
7. Sol, lovorov list, papar, začini - na okus
8. Češnjak - 2 režnja

Priprema:

• Pastrva čist, oprati i crijevo.
• Pripremite marinadu. Za ovu jogurt mix, kiselo vrhnje, bilje, sol, papar, začini, sitno sjeckani češnjak i luk, narezane prstenovi ispunite soka žlica limuna.
• Ostavite marinirati pastrve je potrebno najmanje 12 sati.
• Prije pečenja folijom ribe u foliju i staviti u pećnicu, prethodno zagrijana na 180 stupnjeva za 30-35 minuta.
• Za takve ribe zapanjujuće volje ukras riža, i pića od idealnog bijelog vina.

Pastrva pečena u pećnici s krumpirom

sastojci:

1. Krumpir - 1-1,5 kg
2. Majoneza - 2 žlice. l.
3. pastrva - 1,5-2 kg
4. Sol, papar, začini - na okus
5. Vegetacija - 0.5 greda
6. Limun - 0,5 kom.
7. Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
8. luk - 2 kom.

Priprema:

• Krumpir oguliti i kuhati dok ne omekšaju.
• Pastrva čist, utrljati solju, paprom i začinima. Pospite sok od pola limuna i maslinovim uljem.
• Posuda za pečenje postavljaju pečenje posudu folijom. Postaviti prvi sloj narezane krumpir i luk na ploške, pospite s malo maslinovog ulja. Drugi sloj položiti ribu, pospite majoneze i pospite sitno nasjeckanog zelenja.
• Sakrij ribu na vrhu ploče folije, kako ne bi nastao sok. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta.
• Ako gledati lik, možete umjesto krumpira i drugog povrća ne koriste majonezu. Tada se jelo ne samo da će ukusna, ali i niske kalorijske.

Kako kuhati pastrva odrezak u pećnici?

sastojci:

1. Odresci pastrve - 4 kom.
2. Grašak - 300 g
3. Sol i papar - za okus
4. soja umak - 1 žlica
5. Maslinovo ulje - 4 žlice
6. naribanog đumbira - 1 žlica
7. Peršin - 0.5 greda
8. Limun - 0,5 kom.
9. Poriluk - 2-3 kom.
10. Rajčica - 2-3 kom.

Priprema:

• Izmiješati u posebnoj posudi: maslinovo ulje, soja umak, sok od pola limuna, đumbir, sol i papar.
• Utrljajte odreske s smjesu i ostavite marinirati za 25-30 minuta.
• Na pečenja, položi foliju stavi smrznuti grašak i poriluk. Na biljnog jastuk stavi odreske i zaliti preostalim marinadu. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta.
• Poslužite odreske na salata lišća sa svježim rajčicama.

Dobar tek!

Vidi također:

• Kako kuhati skuše u pećnici?
• Kako ispeći capelin?
• Kako kuhati brancina u pećnici?
• Kako ispeći starletu?

Pastrva pečena u pećnici, ispada isto ukusni, bez obzira na način na koji se može pripremiti. Ako ga pecite u foliji ili rukav, riba je nevjerojatno sočna, ako ne pokriva ništa, tada je formirana ukusnim zlatno smeđe.

Osim toga, pastrva u pećnici - odličan proizvod za zdravu i pravilnu prehranu, i naša dugovječnost. Uostalom, „mi - to je ono što jedemo.”