Jetra kolač pileća jetra: recepti sa slikama. Punila za jetre kolač

Prednosti pileće jetre može razgovarati satima, pa čak i sve do njegove pripreme, a ne izračun. Posebnu pozornost treba biti jetre kolač pileće jetre recepte koje smo pregledavanje danas.

Tajne kuhanje ukusan i zraka jetre kolač

Ovaj kolač se tradicionalno sastoji od jetre palačinke natopljene nadjev. Ispune za jetre kolač može biti vrlo raznolik. Dakle, za punjenje možete koristiti redovne majoneze, pomiješana s porumeni povrće - luk i mrkvu. Mnogi dodati gljive, rajčice i ostalo povrće.

Koji god način se odlučite za kuhanje, korisno je upoznati se sa savjetima iskusnih kuhara:

• Jetra prije kuhanja potrebno je potopiti u mlijeko - to će dobiti osloboditi od gorčine;
• omekšati jetre, treba opekline s toplom vodom;
• svakako uklonite sve kanale u jetri;
• Za punjenje koristite majoneze s visokim postotkom mliječne masti;
• Težina jetre za kolač bi trebao biti sličan konzistentnost tijesta za palačinke.

Jetra torta piletina jetre: recept s korak po korak fotografijama

U ovom receptu, možete mijenjati nadjev i umjesto zelenog majoneze dodajte mrkvu i luk, koji su prethodno potreba za smeđe u biljnom ulju.

sastojci:

• 650 g pileće jetre;
• 1 jaje;
• frac12- čl. prosijan brašna;
• 200 g majoneze;
• češnjaka;
• zeleno;
• sol i papar smjesa;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Jetra treba oprati pod tekućom vodom i osušite, a zatim izrezati u male komadiće.
2. Sada trebate nasjeckajte pileća jetra. Za to koristimo miješalica.
3. Dodavanjem vrhnja jetru, voziti jaje, začinite solju i paprom mješavina. Na velikom brzinom miješalica miješati sve. Rezultirajući testovi funkcije jetre treba biti debljine.
4. Sada trebate pržiti palačinke pileća jetra. Da bi se to zagrijati biljno ulje u tavi i zaliti tanki sloj jetre testa.
5. Jetra pržiti palačinke s obje strane dok kuhani, i dati im svjež.
6. Izrada umak: majoneza cijeđenje češnjaka sok, mljevenje bilja i dobro promiješati.
7. Svaka palačinka kaput jetra s dobrim majoneza smjesu.
8. Spremni kolač jetre staviti u hladnjak na nekoliko sati. Kada je natopljena, možete ga prijaviti na stol.

Kolač od multivarka pile jetre

Jetra kolač se može peći u multivarka. On ispada ne manje ukusna nego kuhani u tavi ili u pećnici.

sastojci:

• 500 g pileće jetre;
• 3 luk;
• 2 jaja;
• 1 h. L. prašak za ispitivanje;
• 100 ml krema ili krema;
• 100 g brašna
• 1 mrkva;
• majoneze;
• češnjaka;
• sol i papar mješavina.

Priprema:

1. Prvo očistite povrće - luk i mrkvu.
2. Dva luk i pileća jetra trebaju okretati kroz mljevenje mesa.
3. Dobivena smjesa je težak za pogon jaja, dodati brašno, tijesto za pečenje, vrhnje, a zatim sezonu sol i papar i miješa temeljito.
4. Multichashu ulja za podmazivanje i pomake u svojim testovima jetre.
5. Izložiti program „ispeći” i vrijeme kuhanja - 50 min.
6. A kolač se peče jetre, priprema nadjev. Da biste to učinili, nasjeckajte luk i mrkvu i pržiti dok kuhani u biljnom ulju. Zapečene povrće lagano sezonu soli i papra smjesu.
7. Na kraju jetre kolač programa rezervi za najmanje 10 minuta bez otvaranja poklopca, tako da se ne riješi.
8. Sada pažljivo izrezati našu tortu na tri kolača.
9. Svaki kolač obilno podmazuje majoneze i širenje na vrhu porumeni povrća, ravnomjerno distribuira ih.
10. Jetra kolač je spreman. Ostaje samo da ga stavite u frižider da se dobro natopljena.

Torta piletina jetre s gljivama

sastojci:

• 800 g pileće jetre;
• 4 jaja;
• 500 grama gljiva;
• 2 luk;
• majoneze;
• 100 ml mlijeka;
• 50 g brašna
• biljno ulje;
• sol i papar mješavina.

Priprema:

1. Jetre i ispere obsushivayut.
2. Luk i obrat očistiti s jetrom kroz mljevenje mesa.
3. Rezultirajuća smjesa se doda 2 jaja, dodati brašno i sezonu soli i papra mješavina.
4. Jetra pržiti palačinke u tavi već poznato nam put.
5. Sada trebate pržiti gljive dok ne omekša. Možete dodati gljive u luk i mrkvu.
6. Svaka palačinka jetre velikodušno podmazuje majoneze i top distribuirati nadjev od gljiva.
7. Kuhajte tvrdo kuhana dva jaja, očistiti i izbrisati ih. Pospite na vrhu naše jetre kolač.
8. Stavi gotovih jela u frižider i pričekajte dok se kolač natopljen.

Punila za jetre kolač

Osim ovih vrsta u receptima popunjavanjem kolač od pileće jetre i dodao:

• kuhana riža i heljde;
• masline;
• svježi kopar;
• bosiljak;
• kuhana jaja i sir.

Vrlo ukusna torta ispada, svaki kolač premazani različitim nadjevima. U tom slučaju, morate uzeti u obzir kompatibilnost sastojaka.

Vidi također:

• Recepti jetre kolača
• Kolač od jetre jetri goveda
• Pašteta jetre kod kuće

Kao što možete vidjeti, kuhati jetre kolač je jednostavan. Glavna stvar - odabrati pravu jetre i odlučiti o receptu. Kuhati sa zadovoljstvom i uživati ​​u obroku!