hor.ungurury.ru

Soljenja krastavac Cold

Krastavci su vrlo korisne u svježem obliku. Što je konzervirana krastavaca? Zato što žele jesti zimi vitaminima i mineralima? Kako sve to držati u krastavac?

Da biste to učinili, pokušajte koristiti Hladna kiseljenje krastavaca!

Recept Hladno kiseljenje krastavaca



sastojci:

  1. Krastavac - 2 kg
  2. Češnjak - 3 režnja
  3. Listovi crnog ribiza - 3 kom
  4. Lišće višnje - 3 kom
  5. List hrena - 1 komad
  6. Kopar - nekoliko grančica
  7. Crni papar (osušen) - 8 grašak
  8. Senf - 1 žličica
  9. Sol - 3 žlice. l. (Slide).

Priprema:

  • Odabir srednje krastavac, bolje male ili srednje veličine.
  • U tri litre sterilizirane staklenke na dnu staviti grančicu kopra, mljeveno hren list, režanj češnjaka, malo crnog papra, crnog ribiza i trešnje lišća.
  • Dobro oprati krastavce treba staviti u staklenke čvrsto kao što je više moguće. U sredini krastavaca staviti po jedan režanj češnjaka. Stavite režanj češnjaka na vrhu treći.
  • 3 žlice. l. soli uzgajati u malo tople vode (1 l).. Ova otopina soli za punjenje krastavaca u staklenku.
  • Vrh dodati suhe gorušice.
  • Naravno, jedna staklenka od krastavaca nekoliko ljudi vole kuhati, tako isto je učinio i za ostale konzerve. Količina sastojaka množi banaka.
  • Staklenke s krastavcima spremni pokriti sa svjetlom kape.
  • Sada krastavci treba pustiti stajati oko pet dana. Da biste to učinili, postavite ih na prozorskoj dasci (nema potrebe za frižideru!), A pored limenki nije izlio slanom vodom. Tijekom fermentacije, to je trebala biti. Dakle, zamjena pod staklenke ili staviti krpu.
  • Blatna rasol za 4-5 dana bi trebao biti transparentniji. Krastavci također treba vidjeti malu kuglicu. Sada smo postupiti kako slijedi:
  • Priprema poklopac za zatvaranje limenki. Na obalama s krastavcima nositi posebne kape s rupama. Perevorachivaema staklenke naopako i sipati iz nje svu blatnjavu vodu, trese i pre krastavaca u bankama.
  • Kompenzira nedostatak vode s vodom iz slavine. Poklopac Don sa rupama i dobro je tako trese sadržaja, zaliti vodom. Dakle, ne više puta dok se ne krastavaca temeljito promoyut od muljevitog nanosa.

  • Posljednji put smo sipati vodu i prati da nema mjehurića zraka između krastavaca. Ako su formirana - dodirom banke, a oni će ustati i praska.
  • Sada, zatvorite staklenku, roll up za zimu.
  • U ovom receptu, važno je da nema zraka u banci! Dakle, poklopac treba čvrsto stati na vodu u loncu!
  • Stavite staklenke s krastavcima na istaknutom mjestu i tražiti da pokriju nije natečeno. Ako se to dogodi - zrak je bio tada. Vi ćete morati ukloniti poklopac i popraviti nedostatke.
  • Banke s krastavcima, kuhanim hladan način, možete pohraniti nije nužno u hladnjaku, ali u svakom relativno hladnom mjestu.
  • Krastavci može biti otvoren u 2-3 mjeseci. Oni mogu biti pohranjeni u zatvorenim spremnicima do tri godine.

Vidi također:

Krastavci okusa pripravljen hladno-soljenje, dobiven kao u kiseli ili usoljena. Oni su jasne, što je vrlo ugodan za svoju djecu i vas! Budite sigurni da isprobate ovaj recept! Nemojte se bojati da će morati prtljati! Rezultati će biti sretni!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan