Pollock, pečena u pećnici. Recepti za svaki dan

Pollack privlači domaćice cijena mesa nježnosti i kvalitete. To je savršeno kompatibilan s većinom marinadama i umacima. Pollock, pečena u pećnici, ne samo ukusna, nego i dijetetski obrok. Zato djevojke koje gledaju svoje figure, preporučuje se pripremiti ribu u pećnici.

Pollock, pečena u foliji

sastojci:

• Pollock - 1 kg
• Luk - 2 kom.
• Lovor - na okus
• Sol i začini - na okus
• Sok od limuna - za okus
• majoneza

Priprema:

1. Očistite ribu i oprati pod tekućom vodom. Ocijedite. Nanesena na donjih dva sloja folije.
2. Stavi Pollock na lim za pečenje, četkom sa svojim obilnim začinima, dodajte lovorov list, pospite sokom od limuna.
3. Ogulite i nasjeckajte prstenje luk. Stavite ga oko i ribama. Ulijte majoneze na vrhu svega. Pollock omotati folijom i stavite u zagrijanu 200 stupnjeva peći oko pola sata. Gotovih jela mora biti serviran s ukrasi od povrća, krumpira ili riže.

Pollock fileta, pečene u foliju

sastojci:

• Pollock fileti - 10 kom.
• rajčice - 7 komada.
• Tikvice - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 5 žlice. l.
• Balsamico octa - Članak 1.5. l.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja
• Sol i papar - za okus

Priprema:

1. Izrežite rajčice na polovice ili četvrtine. Tikvice i narezati na kozjak prstenje. Pass češnjak češnjaka putem tiska. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, ocat, luk kozjak, češnjak i začine.
2. Stavi u kuhanim marinadi fileti ribe za 25 minuta. Dok fileti marinirana, stavi na pleh arku folije. U srednjem sloju folije Tikvice ležao i rajčice. Stavite povrće Pollock fileti i ukrasiti sa svim krugovima limuna.
3. Zamotajte foliju i staviti u pečenje, zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta.

Zapečeni Pollack: recept

sastojci:

• Pollock - 1,5 kg
• Mrkva - 3 komada.
• Umak od rajčice - 5 čl. l.
• Luk - 3 kom.
• Maslac - 70 g
• Tvrdi sir - 250 g

Priprema:

1. Isperite pod mlazom vode, ribu, izvadite iznutrica i izvadite glavu. Budite sigurni da biste uklonili crnu foliju na unutarnjoj strani trbuha, tako da se riba ne gorak nakon kuhanja. Brušeni truplo Pollock ponovno isprati pod vodom.
2. Izrežite ribu na 3 dijela. Postavite komada u kalup, ostavljajući malo prostora između njih.
3. Oguliti mrkvu i naribati ga na malom ribež. Ravnomjerno pospite ribanim mrkva ribe. Ulijte na vrhu umaku od rajčice i soli.
4. Oguliti luk iz mahuna i smanjiti svoje velike polukruga. Prelijte umak. Top s kriške maslaca. To će dati ribu više juiciness.
5. Stavite posudu s ribom u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 40 minuta. Za 10 minuta dok kuhani, izvadite iz pećnice, pospite naribanim sirom i pecite ponovno poslati. Gotova jelo se servira na stolu u serijama u vrućem stanju.

Pečena Pollack: s povrćem recept

sastojci:

• Pollock šipke - 500 g
• Krumpir - 5 kom.
• Crvena paprika - 1 kom.
• Kiselo vrhnje ili - 300 g
• Špinat - 200 g
• Mekani sir - 250 g
• Parmezanom - 50 g
• Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
• Sol i papar - za okus

Priprema:

1. Ogulite i kockicama krumpira. Kuhajte u slanoj vodi dok pola. Očistite paprike od sjemenki i opne, izrezati ih na trake i pržiti u tavi malo. Špinat stavite u kipuću vodu 3 minute, nakon što izvadite i prelijte hladnom vodom.
2. Rastopiti u tavi mekog sira, dodati na njega kiselo vrhnje ili vrhnje i naribani parmezan. Uklanjanje lonac sa štednjaka.
3. Mast dno posude maslinovo ulje, stavite sloj krumpira, izrezati na velike komade Pollock fileti, papar i špinat. Prelijte umak kremasti sir riba kuhana i staviti pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta. Gotove hrane služio za stolom vruće.

Zapečeni Pollack: recept s kiselim vrhnjem

sastojci:

• Pollock - 1 kg
• Mrkva - 3 komada.
• Luk - 1 kom.
• Krumpir - 5 kom.
• Kiselo - 200 g
• Mlijeka - 300 ml
• Brašno - 100 g
• Sol i začini - na okus

Priprema:

1. Očistite i operite ribu. Ready truplo potopiti u mlijeko - to će dati jelu posebnu mekoću. Roll ribu u brašno, staviti na pleh s granicama i soli.
2. Ogulite krumpir i izrezati ih na kolutove, luk - polutke. Ogulite mrkvu i utrljajte u grubo ribež. Stavite ribu na vrhu slojeva krumpira, luka i mrkve.
3. U zasebnu zdjelu, kombinirati kiselo vrhnje, sol i začine. Pripremljena smjesa se izlije ribe. Stavite u pečenje, zagrijanoj na 200 stupnjeva oko pola sata. Pollock, pečena u umaku od vrhnja je spreman!

Zapečeni Pollack: recept s krumpirom

sastojci:

• Pollock šipke - 500 g
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Tvrdi sir - 200 g
• Krumpir - 5 kom.
• Rajčice - 4 kom.
• majoneza
• maslinovo ulje
• Sol i začini - na okus
• zelenilo

Priprema:

1. Reže na dijelove Alaska Pollock filetima. Dobro im sol i papar. Ogulite i nasjeckajte prstenje luk. Oguliti i naribati mrkvu. Ogulite krumpir i narežite na ploške, začinite začinima i soli. Sir naribati. Rajčice narežite na krugove.
2. Pržiti luk i mrkvu do zlatno smeđe. Nakon prženja, dodati povrće 2 žlice. l. majoneza. Sve mješavina.
3. Nauljite pleh s maslinovim uljem, staviti na njega ribu, krumpir, zapečeno povrće, rajčice krugovima. Na vrhu svega pospite naribanim sirom.
4. Stavite u pečenje, zagrijanoj na 200 stupnjeva 30 minuta. Prije posluživanja, jelo je ukrašena nasjeckanim začinskim biljem.

Vidi također:

• Kako kuhati ribu u parobrodu?
• Kako pripremiti tijesto za ribe?
• Kako kuhati ružičasti losos u tavi?
• Riba pečena u pećnici s krumpirom

Pollack sadrži velike količine vitamina, minerala i nezasićenih masti, koje su toliko bitne za ljudski organizam. Pečena riba je izvrstan izbor za stolom za odmor, kao i dijetetski večera. Ona zadržava sve pozitivne osobine prehrambenim ostataka i ponude. Ovo jelo se može kombinirati s bilo kojim prilogom, ali to je najbolje odgovara Pollock povrće, krumpir i riža.