Pravilna prehrana u plućne tuberkuloze

Višak masti i ugljikohidrata - masne, slatke i tjestenine hrana ima negativan utjecaj na bolesti. Hrana preopterećenja uzrokovati poteškoće u metabolizmu, tijelo troši više energije na probavu, a ne da se bori s bolešću. Dakle, ukupni unos kalorija bi trebao biti povećan u odnosu na fiziološku potrebu zdrave osobe, ne više od trećine. Ovlaštena pravilnu prehranu obično treba savjetovati u vrijeme djelovanja procesa, a ne u razdoblju poboljšanja. U bolesnika s visokim tjelesne mase povećana snaga, posebno iz masti i ugljikohidrati se ne smije davati. Razgovarajmo o najpovoljnijem pravilnu prehranu u plućne tuberkuloze.

Pravilna prehrana bolesnika s plućnom tuberkulozom trebaju dnevno najmanje 100-120 grama proteina, ovisno o dobi i tjelesnoj težini, a najmanje polovica moraju se uzeti u obzir životinjskih proteina - meso, jaja, mlijeko, riba. Količina ugljikohidrata u prehrani bi trebao biti od 400 do 500 g Trebali bi slijediti jedan od glavnih načela uravnotežene prehrane: lako probavljivih ugljikohidrata (slatkiši, šećer, med), kruh i pekarski proizvodi i žitarice od nezaštićenih zrna (krupica, riža, proso) mora biti manji od povrća, voća, krumpira jela i žitarice iz zaštićenih žitarica (zob, heljda, ječam, pšenica).

Količina masti u prehrani ne smije prelaziti fiziološku normu za pojedinog pacijenta je spol, težinu i dob. Obično je poželjno 80-100-120 je bolesnicima probavljivih masnoća mlijeka u obliku krema, vrhnja i maslaca. Najmanje trećina ukupne kvote masti bi trebao pasti na biljna ulja bogatog vitaminima topivih u mastima i polinezasićene masne kiseline. Vrlo je važno sadržaj u hrani optimalnu količinu mineralnih tvari u plućne tuberkuloze. Fiziološka potreba za njima, kao i vitamini, pokriveno maksimalno moguće korištenje voća i povrća. Potreba za kalcijem obično pokriven mlijeka i mliječnih proizvoda, osobito mnogo toga u skuta i sir. Preporučuje marelice i grožđice Ako je potrebno, dalje dodajući kalija pacijenata. Mnogi minerali sadrže matice.

Ako je nemoguće pokriti povećanu potrebu za vitaminima, posebno A, C, D i grupe B, preporuča se uvesti ih dalje prema unutra ili injekcijom. Najveća potražnja za vitaminom C, postoji C u bolesnika s fibro-kavernozan oblika, s visokom temperaturom i propadanja tkiva. Su askorbinska kiselina treba uzeti dnevno u dozi od 250-300 mg. Velike količine vitamina A uključuju žumanjak, riblje ulje, i provitamin A - mrkva, rajčica, crvena paprika. Kako poboljšati sadržaj vitamina B ubrizgava jetru u pravilnu prehranu, smeđi kruh, integralni jela, pića iz krušne ili pivski kvasac. Kada je prisutnost izrečenih eksudativne procesa s plućne tuberkuloze (upala pluća, povećanje količine ispuštanja iz bronha, meningitis), te u obliku bubrežnih tuberculosis slobodna tekućina dopuštena brzina ne prelazi 0.8-1 litara po danu.

U tim slučajevima, pacijenti se primjenjuju tzv sol-free dijeta, kada je sadržaj soli u hrani smanjuje na 6-8 g dnevno. Naprotiv, sa proljev, povraćanje, kada pacijent gubi puno tekućine, iznos povećanja soli i vode. Pojedine karakteristike pacijenta ovisi o ukupnom unosu energije (spol, težina, dob), njegov režim (s krevetom način ostali potražnje energije nije tako velik kao u blažim - Vlak se vjeruje da je na bedrest prosječna težina mužjaka i dobi zahtijevaju 2700 kcal. kad polupostelnom - 2900-3100 kcal, za opterećenje - 3500 kcal.

Dijetalna pravilnu prehranu bolesnika s plućnom tuberkulozom omogućuje korištenje tih proizvoda i jela, kao što su:

- kruh: pšenica, raž, sivi muffins;

- grickalice: kobasica doktorski, sirevi, sir maslac, haringa i škampi maslac, niske masnoće, a ne vrlo slana šunka;

- mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko, sir, sir kalciniranc;

- masti: maslac i biljno ulje, kiselo vrhnje, vrhnje;

- jaja i jela od njih: kuhana jaja, omlet, kajgana (ne više od 2 jaja dnevno);

- meso, riba: mršav;

- griz: heljda i zobeno, „Hercules”;

- voće i bobice: bilo;

- Povrće: sve;

- vitamini: vitamin C u obliku esencije od šipka, vitamin B u obliku kvasca piće.