Bulgur (griz) - što je to, korisna svojstva, recepti, kuhanje

Bulgur je slomiti pšenicu, koji se prikupljaju u razdoblju zrelosti dojke. Nakon prikupljanja žito suši, čisti i smrvljeni, a to je neobična zrna s orašastom okusa.

Što je cijenjena bulgur? korisna svojstva

Krupa bulgur je vrlo korisno, jer sadrži velike količine vitamina i minerala. Koji je razlog, pitate? Bulgur produžuje minimalno obrađuju, što omogućuje spremanje najveću količinu korisnih komponenti. Zbog takvih značajki, ovaj ječam složi s drugim žitaricama pšenice.

Bulgur sadrži velike količine vitamina A, B1, B5, B9, PP, kao i cink, željezo, kalija, magnezija. Uz redovitu uporabu bulgur može se vidjeti pozitivan učinak na živčani sustav, kuhana žitarica iz to ima umirujuće djelovanje. Ova neobična efekt je zbog visokog sadržaja vitamina iz grupe B. visok sadržaj soli i minerala ima blagotvoran učinak na kožu, nokte.

Također žitarice i bogate vlaknima. Vlakna ubrzava metabolizam i uklanjanje iz tijela toksine. Kalorijska bulgur oko 345-365 kcal, tako da zrna žitarica može dobro zadovoljiti želudac. Proizvod je idealan za post dana i posta.

Začudo, ovo nije korisna svojstva bulgur kraj, sapi ima još jednu čišćenje i ljekovita svojstva. Proizvod aktivno koristi za proizvodnju kozmetike i doma masažu. Od tog žitarica može napraviti velike maske za kožu, koji sprečavaju proces starenja.

Kako koristiti bulgur? kuhanje recepti

Način pripreme ovog proizvoda može se nazvati zanimljivo. Prije kuhanja krupica nužno pržene u biljnom ulju, a zatim je dodana voda u količini od 1 do 2, i kuha se 15 minuta, nakon zatvaranja poklopca spremnika.

Sada kada znate kako kuhati bulgur, i što možete pripremiti od njega?

Salata „Tabula”

sastojci:

Nekoliko kapi limunovog soka,
Maslinovo ulje,
Jedna hrpa peršin,
Začini po želji,
Jedna šalica žitarica bulgur,

priprema:

Za pripremu salata od poznate „Tabula”, morate uzeti bulgur i pomiješati ga s nasjeckanim svježim peršinom. Za punjenje je potrebno uzeti mješavinu maslinovog ulja i svježeg soka od limuna. Ova salata se poslužuje u dubokim tanjurima, često dodati u bulgur svježe rajčice, krastavce, razne bilja i začina. Ovo jelo je vrlo popularna na Bliskom istoku. To je i zadovoljavajući i vrlo svježe.

recept Pileća

sastojci:

1 šalica žitarica,
300 grama piletine,
1 hrpa svježeg bilja,
1 glava luka,
1 mrkva.
Začini po ukusu.

priprema:

Za pripremu jela potrebno je staviti dubokoj tavi na srednje jakoj vatri, nakon što je četkanje biljnog ulja. Kada se ulje zagrije, pan staviti bulgur i zapalio. Onda morate dodati na stražnji dio narezane, luk, mrkvu i izrezati u male komadiće piletine. Nakon nekoliko minuta sastojci u tavi moraju biti popunjena s kipućom vodom i gulaš za 5 minuta. Nadalje jelo sol i dodati začine po ukusu, pirjati još pet minuta za dovršetak kuhanje.

Mesne okruglice s griz

sastojci:

250 grama mljevenog mesa,
1 jaje,
100 g bulgur,
2 žlice biljnog ulja,
1 l vode,
4 žlice kečap
1 glava luka,
svježe zelje,
mljeveni crni papar,
tlo paprika,
sol.

priprema:

Što učiniti? Luk sitno nasjeckajte je potrebno, nakon čega veliku zdjelu kombinirati zajedno s mesom i pilećeg jaja ječma. Tijesto za mesne okruglice dodati začine po ukusu i soli, a zatim razvaljajte nje male loptice. Za pripremu paste umak od rajčice stavite u posudu i zagrijati sa uljem, i ovdje dodati toplu vodu. Kada se umak počne kuhati, staviti u nju i kuhati 30 minuta mesne okruglice sadrže bulgur. Kuhanje je gotovo potpuna. Gotova mesne okruglice služio sa svježim začinskim biljem i ribanim sirom.

konačno...

Bulgur - sapi vrijedan nastup na vašem stolu!

Marija Marie medicsguru.ru