Kako se prže CEPS? Stari i novi recepti za Fried CEPS

White gljive svih vrsta gljiva su najviše ukusna i jednostavna za pripremu. Od njih možete pripremiti veliki broj jela koja ne samo da su ukusni, ali i korisno. White gljive mogu pržiti, koristeći razne sastojke i svako jelo će vam dati jedinstven okus.

U svakoj zemlji u svijetu ima svoje recepte, kao i ukusna pečena vrganja. Stoga, bilo domaćica može lako odabrati tradicionalni recept ili pokušajte neobičan način kuhanja bijele gljive.

Kako se prže vrganja sa lukom?

sastojci:

• Bijela gljiva - 500 g
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Luk - 1 kom.
• Sol, crni papar - za okus

Priprema:

1. Gljive pažljivo ponovno sastaviti i rumenilo. Ugasiti ih s kipućom vodom, izrezati na tanke kriške. Zatim začinite solju i paprom.
2. Pržiti gljive u biljnom ulju. Dovoljno 15 min.
3. Luk očistiti i izrezati na kolutiće. Pržiti luk do zlatno smeđe osim bijelih gljiva. Pržene gljive sa lukom mix.

Fried bijele gljive sa vrhnjem: Novi Zeland recept

sastojci:

• Bijela gljiva - 300 g
• Kukuruzno ulje ili maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• Kiselo - 0,5 umjetnosti.
• Brašno - 0,5 TSP ..

Priprema:

1. Gljive ponovno sastaviti, čista, operite, prelijte kipućom vodom, pričekajte dok stechot vode.
2. Izrežite ih na kriške i posolite. Pržiti u biljnom ulju.
3. Jednom će gljive dobiti zlatnu boju, dodati brašno i miješati s gljivama.
4. Ulijte vrhnje i miješati stvari, kuhati u dobivenom umaku od gljiva.
5. 5 minuta stavite gotovih jela u pećnici.

Kako se prže CEPS: Američki recept

Ništa manje ljubavi pržena CEPS te u Sjevernoj Americi. Ovo jelo se kuha 35 minuta.

sastojci:

• Bijela gljiva - 500 g
• Piletina Jaje - 2 kom.
• Biljno ulje - 1 žlice. l.
• Mlijeko - 1 žlice. l.
• Sol i bilje - na okus

Priprema:

1. Ponovno gljive, izrezati i čiste. Cut prstenovi i pržiti u tavi za 15 minuta. Umiješajte ih povremeno.
2. Pomiješajte mlijeko s jajima i sipati u gljivama. Sezona sa soli.
3. U roku od 7 minuta, stavite posudu u pećnicu, zagrijanoj na 180⁰S.
4. Nakon 5 minuta gljive su spremni. Prije njihovog podnošenja stol, preliti rastopljenim maslacem i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Kako se prže sušene vrganja?

Pržiti ne samo svježe gljive, ali i osušen. Od njih se može pripremiti kao glavno jelo ili snack, ili ih dodati na gulaš. Uz pravilnu pripremu suhih gljiva se ne razlikuje od svježih bijelih gljiva.

sastojci:

• Bijela gljiva - 400 g
• Voda - 2 litre
• Maslac - 50 g
• Kiselo - 100 ml
• Brašna - 1 žlice. l.
• Luk - 1 kom.
• Sol - na okus

Priprema:

1. Osušene gljive pokriti s vodom ili mlijekom. Sat vremena kasnije, ocijedite i isperite. Isperite sve dok voda ne bude čista.
2. Kuhajte bijele gljive. Nastala juha se može koristiti za izradu juhe. Izrežite gljive u male komadiće.
3. Zagrijte tavu i dodajte maslac. Narežite luk i popržite ga.
4. Zatim dodajte vrganja. Sol, dodati začine po ukusu. Ulijte malo kiselo vrhnje, a za zgušnjavanje -muku.
5. Poslužite žaru vrganja s povrćem, krumpirom ili rižom. Oni mogu napuniti pile ili paprike, a koristi se kao snack ili sastojak za salatu.

Fried bijele gljive: Norveški hrana recept

sastojci:

• Osušene vrganjima - 100 g
• Mlijeka za namakanje - 1 litra
• Ulje ili maslac - 3 žlice. l. ili 150 g
• krušne mrvice
• Piletina Jaje - 1 kom.
• Crvena paprika i sol - na okus

Priprema:

1. Isperite gljive u toploj vodi, a zatim ih potopiti u hladno mlijeko. Mlijeko će im dati delikatan okus. Strme gljivama za 4 sata.
2. Kuhati gljive u mlijeku pola sata. Mlijeko, odvod i suho gljive. Mlijeko može se zamijeniti s vodom. Ako koristite vodu, možete ga ostaviti da kuha umak od gljiva.
3. Umutiti jaje. U krušnim mrvicama, dodati začine i sol.
4. Namočite gljive u jajetu i uvaljati ih u krušne mrvice.
5. Zagrijte tavu i popržite gljive na njega. Čim su prekrivene zlatnim kore, jelo je spremno.

Kako se prže CEPS s krumpirom?

Jedan od omiljenih jela sve ostaje prženi krumpir s gljivama.

sastojci:

• Bijela gljiva - 250 g
• Voda - 1,5 l
• srednja krumpira - 5 kom.
• Luk - 1 kom.
• Maslac - 100 g

Priprema:

1. Potopna sušene gljive u vodu tijekom jednog sata. Zatim isperite pod mlazom hladne vode i izrezati na kocke.
2. Ogulite luk i krumpir. Izrežite luk prstenje i krumpir - slamke.
3. U tavi zagrijte ulje dok se ne rastechotsya. Pržiti u njoj luk i gljive.
4. Dodajte krumpir i promiješajte. Pan poklopac i napraviti mali požar. Miješajte dok krumpir ne omekša.
5. Sol jelo i pržiti ga dok zlatno smeđe preko visoke topline.

Vidi također:

• Koliko kalorija u gljivama?
• Kako kuhati bukovača i koliko vremena?

Pržiti CEPS mogu čak i početnik ljubavnicu. Iznenaditi ukućane, izaberite recept koji je došao iz dalekog Novog Zelanda i Europi. Ili samo pokazati svoju maštu i preinačiti tradicionalni recept sa novim sastojcima, stvarajući svoj vlastiti kulinarski remek-djelo koje će zadovoljiti svakoga.