Recepti sok za zimu: rajčica, jabuke, grožđe, kao i bundeve i mrkve

Sok od jabuke za zimu

Operite jabuke, isperite ih s kipućom vodom, izvadite sjemenke i kora. Izrezati na male komadiće i iscijediti sok iz njih kroz sokovnik. Dodati šećer na okus (ali bolje da ne dodavati) i dovesti do kuhati u emajliranom tavi. Što još? Zatim morate ga uliti u sterilizirane tri litre staklenku and roll. Zatim morate ih okrenuti naopako i završiti toplo s dekom ili ručnikom. Nakon jednog dana, ako ne će se vidjeti mrlje od ispod pokrivača, možete staviti sok u ostavu ili podrum. U slučaju curenja soka, kuhati i opet mu bliski očuvanje.

Recept za bundeve sok za zimu

Uzeti 500 g pročišćene bundeve, 1 limun, 100 grama šećera. Fino naribati bundeve na ribež. Iscijedite sok od limuna. Potrebno je da se dobije oko 50 mL. Miješa šećer u litri vode, kuhati. U kipuću vodu stavite bundeve, slatki opet dovesti vodu na čir, a zatim ulijte sok od limuna, preliti i motati na obali.

Sok od grožđa za zimu

Prvo, morate odabrati ukusna grožđa, koja bi trulo i pire voća. Temeljito ispiranje, povući korov grančice. Za pripremu emajl lonac, prelijte bobice u nju do 1/2 volumena. Pokriti s vodom, poželjno s čiste pitke baklazhek oko 2 cm iznad bobica. Voda bi trebala biti dovedena do vrenja, a zatim pirjati 15 minuta. Ni u kojem slučaju ne daju piti ostao transparentan. Zatim uzeti gaza, presavila u 2-3 slojeva procijediti i sipati u sterilizirane staklenke. Banke role pokriva poklopac, staviti na poklopac i ostavite da se ohladi pod ručnik na novinama.

Sok od zrelih šljiva

Odabrati ne trule bobice iz kasne berbe, pranje, sušenje, napraviti uredan rez na koži i izvadite sjemenke. Stavite voće u caklini posudu i staviti u vodenu kupelj i čekati do tada počinju da se pojavljuju sve do soka. Zatim prijeđite bobice putem tiska ili sokovnik.

Recept sok od mrkve za zimu

Prikupiti svježe zrelo voće, operite četkicu i oguliti. Kroz sokovnik press soka i pola sata čekati dok se ne rješava. Ulijte u caklini tavi, naprezanje preko gaza. Donijeti sok kuhati. Ulijte u staklenke i sterilizirajte na pola sata. Zamotana sok, okrenite posudu. Pokrijte krpom i očistite sljedeći dan za daljnje skladištenje na hladnom mjestu.

Vitamin sok iz kukova

Da biste dobili 10 litara multivitaminsko piće potrebno je uzeti 30 kg šipka. Cut brkove, oprati, izrezati voće na pola. 1 kg šipka dodati 1 čašu čistom vodom. Pustite da zakuha, ali ne kuhati. Ohladiti masu i proći kroz sokovnik. Tada je juha treba filtrirati kroz sito, u kojem predekspandirane gaza u 2 sloja. Ulijte juhu u bankama i roll up, uključite ih više, stavljajući na poklopcu, pokrijte ručnikom.

Sok od crnog ribizla

Biti razvrstani bobice, izrezati pramenove, pranje. Bobice pour pare - sipati u posudu vode i dovesti do kuhati, da bi vatra slaba. Stavite vrh sito, što ne bi trebalo dirati površinu vode. Ispunite sito bobice i dati „pari” 7-10 minuta. Tada se u mljevenje mesa obraditi dobivenu kašu, prođe ga kroz gazu i kuhati. Dodati šećer po ukusu, kuhati 5-7 minuta i ulijte u bankama. Banke role pokriva okrenuti i pustiti da se ohladi ispod ručnika.

More krkavine soka za zimu

Vedro grančica i lišća, oprati krkavine. Iscijedite sok kroz mljevenje mesa ili sokovnik, iscijediti kolač kroz gaza, presavijeni u nekoliko slojeva. Dodati 1 litru soka 400 g šećera i staviti na vatru. Nakon vrenja, kuhati temeljito miješanje na laganoj vatri 5 minuta. Operite limenke sa sodom, koja je sterilizirana u pećnici. Zamotana svoje kape i okrenuti sok. Zamotajte deku.

Sok od rajčice za zimu

Za pripremu ovog svačiji omiljeni zimski napitak potrebno je odabrati cijele rajčice, oprati ih, izrezati na komade i izrezati zeleni skraćeno radno zaliha sa soli, šećer, crni papar. Nadjev ili sokovnik svoje rajčice. Na okus, dodajte sol, papar i šećer. Stavite ga na štednjak i dovesti do kuhati, a zatim miješati 15 minuta. Više soka vruće sipati u bankama i motati. Banke staviti naopako i zamotati pokrivač. Neka ih u potpunosti ohladi. Od 1,5 kg rajčice ostavlja 1 litru soka i šećer - 100 grama po 9 kg rajčice.

Također korisna i ukusan sok može biti izrađena od maline, jagode, trešnje, jagode, trešnje, višnje i drugo voće, bobičasto voće i povrće. Obratite pozornost na to kako pažljivo perete svoju hranu - to će ovisiti o prikladnosti vremena sok. Ne mijenjajte sokova, ne koristite razmažena ili mekane plodove - oni prilično može pokvariti svoje pripreme za zimu. Slijedite naše savjete i trud je svakako biti nagrađeni. Dobar tek!

Bobrishev Taras, medicsguru.ru