To se može pripremiti od jaja?

Žumanjke sadrže vitamine, koja je potrebna za apsorpciju kalcija. I kalcij se zna da je odgovoran za jačanje kostiju. Vitamin D također pomaže eliminirati umor, raspoloženje poboljšava, sprečava maligni tumor, srce i bolesti krvožilnog sustava. Nadalje lecitin, koji se nalazi u žumanjke poboljšava jetre, regulira funkciju žučnog trakta.

U kuhanju, aktivno koristite ovaj proizvod. Jaja kuhana, pržena jaja, omlet, na pari, dodaju salatama, umacima i tijesta. Njihova svestranost je još uvijek u činjenici da jela od jaja može biti i slano, začinjeno i slatko. Uostalom, oni mogu biti kuhani poput slanine, haringa, kaparima, gljive i voće, bobičasto voće, šećer.

Koristan savjet:

- Ako ste koristili u pripremi samo sirovih proteina, žumanjci mogu biti pohranjeni. Da biste to učinili, staviti ih u posudu s vodom. Pohraniti u hladnjak.

- Da bi se lakše odvojiti bjelanjke od žumanjaka sirovina, koristite lijevak.

- Kuhati jaje ljuska je napukao, kuhati u slanoj vodi.
Sada, da vidimo što se može kuhati ukusna kokošjim jajima. U tom smislu, predlažem da koriste ove nekompliciranih recepte:

Milan omlet

Za pripremu nam je potrebno proizvode: 3 jaja, pola šalice mlijeka, 12 šalica brašna, prstohvat praška za pecivo, 1 šalica cherry rajčice (crvene i žute), komadić maslaca, četvrtina šalice ribanog sira, 5-6 lišća bosiljka, sol i mljeveni crni papar ,

Kako pripremiti:

U zdjeli pomiješajte mlijeko, jaja, prašak za pecivo. Začinite solju i paprom i polako sipati brašno, dobro promiješati kako bi izbjegli stvaranje kvržica. Operite rajčice, izrezati na pola.

Rastopiti maslac u širokom tavi. Ulijte četvrtinu mase jajeta, pospite sirom, staviti dio rajčice. Kuhati na obje strane. 4 Ukupno ispeći omlet. Položite ih na posudu na svaki drugi, ukrasiti listićima bosiljka i poslužite.

Jaja punjene rakova štapići

Za ovaj elegantan, ukusna jela, moramo pripremiti: 6 tvrdo kuhana jaja i 1 sirovo, 6 rakova palicama, malo mekana krema od sira, zelena luk, sol, malo brašna, mrvica, biljno ulje.

Kako pripremiti:

Jaja su čiste, pazeći da ne oštetite proteina. Svaki prepolovljen (uz), pažljivo izvadite žumanjke.

Spojite 2 žlice. l. krem sir, narezane komade crabsticks, vlasac, nasjeckati miješalica dok glatka, sol. nafarshiruyte jaja polovice dobivena smjesa.

Sada ulijte brašno u zdjelu, ulijte tijesto u drugu. Čaša umutiti sirovo jaje. U tavi zagrijte pola šalice biljnog ulja. Spojite polovice punjene jaje, uvaljajte u brašno, pohani, umočiti u tukli jaje, staviti u posudu, kuhati do zlatno smeđe.

Jaje s krumpir pirea

Za pripremu jedne porcije ovom ukusnom hranom ćemo morati: 2 krumpira, 1 jaje, 1 glavica luka, 2 žlice. l. sitno sjeckani svježi bosiljak, neki brašna, 0,5 šalice juhe, 2 žlice. l. teških krema, sol, mljeveni crni papar, 14 šalice mlijeka. Ipak, treba nam 1 h. Žlicu octa, limunov sok, ribani muškatni oraščić.

Kako pripremiti:

Prvo, pripremite umak: luk očistiti, sitno nasjeckati, pržiti dok ne omekša. Pospite s malo brašna, promiješati, sipati juhu, vrhnje. Dodajte sol i papar. Promiješati, kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Dodajte bosiljak, muškatni oraščić, 1 h. L. sok od limuna, tukli miješalica.

Krumpir, čista, oprati, kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Odvod vode. U krumpir, sipati u vruće mlijeko. Pripremite pire krumpir, stavite ga u komad maslaca.

Sada pripremiti jaje na oko: Prokuhajte 0,5 litara vode u koju dodajte ocat. Ukloni iz topline i vodnog udara u nježno sirovom jajetu. Pokrijte zdjelu s poklopcem i pričekajte 3 minute.

Sada stavi pire ploča vrh jaje ležao (pažljivo izvadite iz kipuće vode kroz brodice). Ulijte pripremljenu posudu umak i poslužiti.

Roll jaja paštete jetre

Za pripremu ovog jela, trebamo sljedeće proizvode: 6 jaja, 14 šalice majoneze, pola kilograma govedine jetre, 1 mrkva, 1 luk, malo brašna, kopar, bosiljak, sol, papar i maslac.

Kako pripremiti:

U čistu, suhu zdjelu tuku jaja. Dodajte majonezu, sitno sjeckani bilje, malo soli umutiti umutiti u glatko tijesto.

ispiranje jetre, suhom krpom. Rezanje kriški, posuti brašno, pržiti do smeđenje. Spremni jetra malo ohladi i rotirati kroz mljevenje mesa. Dodajte komadić maslaca, sol, papar, umutiti u veličanstvenom mase uz pomoć blendera.

Zagrijte pećnicu. Ulje plitki oblik za pečenje (pečenje mogu se koristiti). Ulijte jaja ravnomjerno smjesu, pecite dok učinili.

Spremni omlet ukloniti, super. Stavite na vrhu tijesto jetre, ugladiti nož, skrenite na svitak. Stavite završio role na tanjur s nožem izrezati na kriške i poslužite.

Usput, možete pripremiti za ovo jelo i drugim preljevima. Na primjer topljeni sir i češnjak, šunke i zelje, konzervirane ribe i majoneze, gljive, luk i sir. To je, koristeći proizvode koji vam se najviše sviđa. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeća Video „plišane jaja”