Fruktoza: šteta i korist, kalorija sastav

Fruktoza se može kupiti u trgovini i korištenja energije. Na primjer, često se koristi za pripremu raznih konditorskih proizvoda, neke vrste kolača, slastica, slatkog pića. To se koristi za dom konzerviranje domaćica dodali tijekom kuhanja džem. Fruktoza povećava okus voća, bobica, također smanjuje kaloričnu pripremljena slatka jela.

No, kao što smo rekli, pored nesumnjivih pozitivnih osobina, zaslađivač ima negativne osobine onih i druge treba znati. Pogledajmo ovo pitanje, možemo saznati više o ovom proizvodu. Što je šteta fruktoze i korištenje toga što može biti kalorijska sastav - svi naučili i raspravljati:

Što je „fruktoza” sastav droge?

Kao što već znamo, fruktoza je monosaharid, koji je dio saharoze. Na nepcu, to je jedan i pol puta slađi od rafiniranog šećera i glukoze veći od tri puta više. Iako fruktoza se odnosi na skupinu ugljikohidrata, ona još dugo se apsorbira u tijelo. Tipično, ovaj slatki proizvod koji smo vidjeli na policama, izrađena od specijalnih sorti šećerne repe ili kukuruza.

Što je lijek „fruktoza” kalorija?

Kalorija 100 g fruktoze je 399 kalorija.

Što znači fruktoza? korist

Njegova očite prednosti - sposobnost da se stabilizira i normalizirati razinu šećera u krvi. Samo se govori o malom količinom fruktoze. Morate shvatiti da je njezina dnevna doza ne smije biti veća od '50 za odraslu osobu.

Za razliku od šećera, ne izaziva karijes u djece, odraslih. Kod beba ne uzrokuje razvoj dijateza. Budući da je ovaj prirodni zaslađivač je prekrasan izvor energije potrebne za vrijeme intenzivnih fizičkih opterećenja, to je preferirani od strane mnogih profesionalnih sportaša i svih fizički aktivne ljude.

Nadalje, poznati toničnosti svojstva proizvoda. Prirodni zaslađivač čini hranu manje kalorijske, sprječava nakupljanje nepotrebnih tijela, nepotrebne ugljikohidrata. Dakle, fruktoza preporučuju zamjenu redovite šećer je pretilost, preporučuje se kod problema s endokrini sustav. Ona umjesto šećera dodano u pripremi tijesta jela, kolača, ali samo staviti u šalicu čaja ili kave.

Mora se reći da je upotreba slastice napravljene fruktozom, preporuča, ne samo za osobe s endokrinim poremećajima ili dijabetes. Oni su korisni koristiti sve zdrave ljude. Činjenica je da kada jedemo hranu s fruktozom nije preopterećena gušterača. Uostalom, za potpunu asimilaciju fruktoze ne treba inzulin - hormon koji tijelo proizvodi. Osim za kuhanje, slatko produkt koristi u proizvodnji medicinskih pripravaka.

Kao što možete vidjeti, korištenje fruktoze je neporeciv. Međutim, to može naškoditi tijelu, ako zanemarimo savjete nutricionista i jesti u velikim količinama. Ali prvo pojasnimo:

Šteta od fruktoze

Treba shvatiti da, iako je prirodna fruktoza, prirodni, još šećera. Stoga redovita iznad preporučene dnevne doze (50 g), može dovesti do bolesti jetre kao što je masno degeneracije. To povećava rizik od razvoja dijabetesa. Na taj način pokušati da ne prijeđe preporučenu količinu.

Upotreba fruktoze

Ovaj proizvod zamjenjuje šećer kaznu. Kao zamjena, koristi se u gotovo svim zemljama svijeta. Uz odgovarajuću primjenu, nema kontraindikacija. Često se koristi u pripremi slastica, pića, sladoleda, dodaje voćnih napitaka, pekmez, džem.

No, pečenje s njim je moguć samo uz ubrzani način kuhanja s manje visokoj temperaturi. No, takvi proizvodi dobivaju se zrakom, bujne, dugo ostaje meka i svježa. Najveća korist to donosi zaslađivač kad jela ne moraju kuhati, to jest, oni su spremni na temperaturi koja ne prelazi stotinu stupnjeva.

Iako, naravno, najbolje je dobiti fruktoze izravno iz svježeg voća i bobica, kao i nekim povrćem, orasima, pa čak i žitarica. Samo nemojte pretjerati, a prednosti mogu lako otići u štetu.

Medicinsko mišljenje o ovom slatkom proizvodu odstupa. Neki vjeruju fruktoza korisno, kažu da ne oštetiti zube, koji stvara sloj na njima. Napomenuti da se ne učitava gušteraču, za razliku od šećera. Drugi upozoravaju na rizik od pretilosti i razvoj gihta. Međutim, znanstvenici su uvijek ujedinjeni u mišljenju da je fruktoza, koji sadrži svježe biljne hrane (voće, bobičasto voće, povrće, itd) Donesite osoba samo koristi.
Ostati zdrav!