Korisno ako svježe sokove, recepti

Poznato je da štetne tvari nakupljaju u tkivu. Kad juicing, držimo elemente izdanju koje čini otrovni dijelovi ostaju dužni vlakana. Dakle, svježe iscijeđeni sokovi sadrže sve hranjive tvari iz voća i povrća, ostajući bez kemikalija.

Zbog preblenie vlastite sokove vam omogućuje kontrolu kvalitete u svakoj fazi. A osim toga njihove stalne prisutnosti u prehrani ima značajnu korist za naše zdravlje. Uostalom, da je ljudsko tijelo je vrlo važno zadržati potrošnju voća i povrća. Svježi sok je koristan?

On ima pozitivan učinak na zdrave osobe, a još više neophodna za razne bolesti. Zašto? Se visok sadržaj različitih elemenata u tragovima, vitamina, soli, organske kiseline i biostimulants.

Nemoguće je zamisliti ispravan potpunu i uravnoteženu prehranu bez prisutnosti u njemu od voća i povrća. Svježi sok od njih može poboljšati metabolizam i aktivnost enzima, i imaju tonik efekt, što utječe na probavni sustav i probavu.

Prema istraživanju stalne konzumacije voća i povrća, kao i svježih sokova, može pozitivno utjecati na unutarnje organe i procese koji se pojavljuju u ljudskom tijelu.

Ne samo da su postali glavni izvor vitamina i minerala, ali i donijeti nam organske kiseline, pektičnu spojeve, aromatske tvari i eterična ulja. Sok terapija - to je vrlo prirodno i prirodan proces. Sadrži gotovo sve vitamine - B1, B2, B6, C, A i E.

Prema sadržaju vitamina i minerala, sve voće i povrće su podijeljeni u tri skupine:

-Prva grupa sadrži one proizvode koji su visoko vitaminima B2, A i C, kao i minerala, vlakana i šećer. Ova grupa može uključivati ​​limun, naranče, grejp, plod, gooseberries, jagode, ribiz, peršin, malina, paprika i kupus.

-Druga skupina uključuje one povrća i voća, koji se sastoji od vitamina B, karoten, šećer, vlakana i minerala. Ovaj mrkva, bundeva, marelice, rajčice, klice, dinja, poriluk, crvena paprika, zelena mahuna graha i graška, peršin i Rowan.

-Treća skupina se sastoji od onih proizvoda koji nisu toliko bogati vitaminom E i minerala, ali njihove komponente su topljivi u vodi i imaju pozitivne učinke na naše razmjene organizam tvari. To su repa, krastavac, celer, luk, rotkvice, jabuke, kruške, grožđe, trešnje i šljive.

Mislim da nitko nije nema sumnje da li svježi sokovi korisni recepti Pogledajmo sada.

Kako bi se zadržala hranjivu i ljekovitu vrijednost voća i povrća u svezheotzhatyh, preporučuje se slijediti određena pravila:

-Pažljivo izaberite proizvode koji će se koristiti za obradu - izbaciti ustajali, malo pokvaren, kao i površinske nedostatke.

-Odabrani voće i povrće vrlo oprezno ispirati tekućom vodom. Obratite posebnu pozornost na korijena usjeva, potpuno ih ukloniti iz zemlje. Preporučljivo je da koristite četkicu srednje tvrdoće.

-Preporuča se za obradu hrane s kože, ali ako to nije moguće - odsijeci je vrlo oštar nož kao tanke moguće.

-Nakon čišćenja povrće treba brzo isprati i oguljene voće oprati nepoželjni. To dovodi do gubitka vrijednih tvari.

-Provesti preradu proizvoda preporuča se prije upotrebe.

Kad juicing prikazan dnevni unos od najmanje 600 ml soka svaki dan. Ali, to nije potrebno prisiliti svoje tijelo - piti koliko god želite, a korist od njega ne traje dugo.

Kako najbolje pripremiti svježe sokove kod kuće?

Znanstvenici kažu da, iako u ovom trenutku postoje različiti recepti, ali najbolje je centrifugalni sokovnik ili centrifuga. To vam omogućuje da ekstrakt soka tri do četiri puta brže nego koristeći pritisnite ili namakanjem transfuziju.

U ovom slučaju to je manje podložno oksidaciji i ne gube pogodna svojstva. Ako iscijediti sok u centrifugalnom sokovnik - količinu flavonoida u njemu će biti tri puta veći, a leucoanthocyanins 10 puta veća nego u sok iz tiska.

Nadalje, u prvom slučaju, sok će sadržavati veću količinu celuloze, što je vrlo korisno za tijelo.

Nakon cijeđenje soka potrebno je odmah jesti. To nije potrebno za pohranu, čak iu hladnjaku. Prvo, to ima negativan utjecaj na strukturu - smanjuje količinu hranjivih tvari. I drugo, u svezheotzhatyh sokovi vrlo brzo početi proces fermentacije i truljenja, nije odmah odražava u okusu.