Okroška na kefir: klasične recepte i dijetetske hrane

Gotovo svaka žena voli kuhati zbrka. Ovo jelo se smatra vrlo jednostavan za pripremu, a ispada prilično ukusna. Hash je postala gotovo nacionalna jelo u ukrajinskom i ruskom kuhinje. Može se pripremiti sa različitim vrstama mesa, kobasica, kvas, vodu, jogurt. Niske kalorijske ima samo mljeveno meso na kefir, recept od kojeg ćete naći u ovom članku.

Kako pripremiti okroška na kefir?

Da hash dobiti ukusan, lagan i intenzivan, tijekom pripreme mora uzeti u obzir neke posebne značajke. Iskusni kuhari imaju svoje tajne kako pripremiti okroška na kefir:

• jogurt treba biti izabrani s prosječnim postotkom masti;
• Ako još uvijek imate pri ruci je bio predebeo jogurt, može se razrijediti s malo prokuhane ili mineralnom vodom;
• za izradu hash potrebu da koriste samo svježe povrće i prethodno potopiti ih u vodu - tako da oni postaju dodatni hrskavost;
• Ako vam se sviđa masnu hranu, tada možete dodati papazjanija kuhana svinjetina ili govedina;
• ali sljedbenici diet dijeta je najbolje dati prednost mesa piletine, zeca ili teletine;
• Može se dodati u okroška kuhane kobasice, hrenovke ili kobasice;
• svi sastojci za dobar hash treba samljeti (ne uzalud ime jelo dolazi od riječi „usitniti”);
• Prije izlije u skupni jogurt mora biti pomiješan s preljev;
• možete odabrati svoj ukus punjenja: tradicionalne povrća začinjena s vrhnjem sa senf, majoneza ili kuhanim žumanjcima;
• začinsko povrće trebaju dati dobar okus;
• nakon što su ispunjeni zbrka, moguće je da se izlije kefir;
• ako namjeravate poslužiti odmah papazjanija na stol, to je najbolje za dovršetak priprema jela ne manje od pola sata, jer je za to vrijeme su svi sastojci imaju vremena da se dovoljno određenog okusa, a njihova struktura nije ljuštiti;
• kušati u okroška na kefir, možete dodati malo šećera i octa.

Vidi također:

• Korisna svojstva kefira
• Kako kuhati zbrka s kobasicom?

Okroška na kefir: klasičan recept

Mnogi od ljepšeg spola u pripremi jela obavezno uzeti u obzir svoje kalorija sadržaj. Okroška na kefira neće previše masne i umjereno visoke kalorijske, ako ona stavi kuhana teletina. Budite sigurni da koristite jogurt ne više od 1% masti. Više masnoće jogurt razrijedite s vodom.

sastojci:

• kuhana govedina - 0,5 kg;
• krumpir - 5 kom.;
• kefir - 2 l;
• Jaja - 4-5 kom.,
• rotkvica;
• krastavac;
• bilja (kopar i luk);
• sol.

Priprema:

1. Teletina je potrebno dobro oprati, ukloniti folijom i kuhati dok ne omekša.
2. Kuhana teletina trebala biti cool i izrezati u male kocke. Poželjno je da su svi dijelovi su isti - pa jelo je najbolje natopljenom i da će izgledati lijepo.
3. Kuhajte krumpir u njihove kože.
4. Kuhati jaja, ohladiti ih u hladnoj vodi.
5. Duboko tavi ili zdjela u kojoj se miješati sve sastojke.
6. Nasjeckajte (izrezati u male kocke), kuhani krumpir i stavite u činija.
7. Kuhana jaja i izrezati na kockice (možete koristiti posebne mreže) i dodati krumpir.
8. Pre temeljito isprati krastavaca i rotkvice. Da pretvorili više hrskavim povrćem, oni mogu biti unaprijed namočene u hladnu vodu. Povrće i izrezati u male kocke.
9. Stavite sjeckani povrće u zajednički lonac.
10. Po želji, možete napraviti obrada senf s majoneze ili vrhnja. Ako napravite nadjev, potrebno je pomiješati sve sastojke sjeckani prije dodavanja jogurt.
11. Ulijte jogurt u činija i miješati sve pažljivo.
12. Nasjeckajte kopar i mladi luk, zatim dodajte zbrka. Sve mješavina dobro i staviti u hladnjak da se uliti oko 30 minuta.

Raspršiti u jogurt i mineralne vode: recept

Neki hostese žele pripremati okroška na kefir s mineralnom vodom. Ova kombinacija će dati jelu nekoliko originalan i profinjen, ako ne i blef okus. Previše masti jogurt smije miješati s mineralnom vodom u omjeru 1: 1 potreban gazirana voda treba koristiti. Hash receptu se može pripremiti bez dodavanja kuhano meso. Često domaćice uzeti kuhana kobasica ili kobasice.

Priprema:

1. Kao iu klasičnom receptu, prvo se morate pripremiti sve povrće, operite ih temeljito i suha.
2. Jaja i krumpir treba biti kuhano dok ne omekša, a zatim izrezati u male kocke.
3. Rotkvica i krastavac kocke i slomiti. Za davanje jedno jelo bogatog okusa krastavac može utrljati na velikom ili malom ribež.
4. Nužno u okroška trebao biti puno zelenila. Možete koristiti kopar, peršin i zeleni luk.
5. Okus je intenzivniji i originalni, mladi luk samljeti i pomak u Stupa ili zasebnu zdjelu. Probajte ga i potisnuti nastanak soka. Za prijevremeno puštanje soka luk treba malo soli. Papazjanija treba dodati luk s sok formirana.
6. Ako hash na kefir sa mineralnom vodom za svoj ukus da se previše svježe, začiniti sa senfom s majonezom ili vrhnjem. Da biste to učinili, miješati u zasebnu zdjelu malo senfa i vrhnja, a zatim dodati ovu smjesu suhih sastojaka.
7. Da sjeckani povrće i kobasice su dobro natopljene s ovim preljevom, ležao je u svojim najboljim jelima prije dodavanja jogurt i mineralnu vodu.

Neke domaćice u papazjanija dodati malo limunovog soka, zatim okus jelo je intenzivniji i originalni. Nemojte se bojati eksperimentirati, možete dodati drugo povrće po želji, jer je mljeveno meso se smatra isključivo ljetni jelo.

Dijetalna opcija pripreme ljestve na kefir

Poznato je da su ljudi koji pristaju uz unos dijetalnih, često kuha okroška. Postoji mnogo različitih recepata, uključujući i vegetarijanski. Monodiets donijeti samo privremene rezultate, ali na okroška prehrane ne samo da može preinačiti svoj izbornik, ali i da se zasititi tijelo s potrebnim hranjivim tvarima i mineralima. Klasična verzija priprema dijetetski hash na kvas.

No, kefir promiče bolju probavu i metabolizam prilagođava. Za pripremu prehrambenih mljeveno meso na jogurt je najbolje koristiti nisko-masno mlijeko. Zamislite da kalorijska mljeveno meso na kefira je vrlo niska i iznosi oko 60 kcal na 100 g Tijekom dana možete jesti 1 kg i na taj način pojesti samo 600 kalorija. To je dobro potiče gubitak težine i metaboličku aktivnost.

Recepti dijetalna hash varirala. Umjesto uobičajenih sastojaka može se dodati:

• cvjetača;
• brokula;
• kuhano škampi;
• začini;
• bosiljak;
• origano;
• šafran;
• pileća prsa.

To je najbolje kuhati papazjanija prehrane s pilećim prsima. File dovoljno kuhati u blago slanoj vodi i usitniti. Škampi su također niska u kalorija, ali nije preporučljivo miješati dvije sastojke. Povoljno na tijelu, posebno u procesu mršavljenja, utječe na sok od limuna, pa dodati u okroška na kefir nekoliko kapi.

Vidi također:

• Kako kuhati ukusnu zbrka?
• Kako kuhati hladno juha gazpacho?
• Kvas zobena kaša: recepti

Hash - omiljeno jelo gotovo svakog od nas, posebno u ljetnim vrućinama. Kao što možete vidjeti, njeni recepti obiluju. Okroška na kefir ima pozitivan učinak na funkcioniranje probavnog trakta i ubrzava metabolizam. Vašem ukusu, možete dodati razne povrća i napraviti bilo točenje. Svakako prije posluživanja jelo treba odstoji pola sata. Okroška poslužuje se ohlađen.