Kalorija i prednosti Adygei sira

Ako se pridržavate zdrave prehrane, počastite se ukusnim, koristan i niske kalorijske Adygei sira. Uglavnom, sir nije pogodan za prehrambene dijeta zbog svog sadržaja masti, ali ova sorta je napravljen od sirutke, tako da se lako uklapa u izborniku prehrani.

Blagi mekana Adygei sir potječe iz mediteranskih zemalja, mještana i to duguje svoje dugovječnosti. U početku, ovaj sir se može činiti blag, ali vrlo različito otkrio svoj ukus u kombinaciji sa vinom i travama. Unatoč očitim sličnostima sa sirom, feta sir, mozzarella, ricotta, mascarpone Adyg proizvodnja sira tehnologija uključuje pasterizacija na visokoj temperaturi.

Adygei sir kod kuće

Na Kavkazu, izvorno je bio pripremljen od ovčjeg mlijeka. Ali, to je vrlo teško dobiti, pa na industrijskoj skali, a kod kuće Adygei sira od kravljeg kvalitete mlijeka. Druga komponenta pripravka je kiselog tijesta - sirište ili Bugarske bacil. Trošak mekog sira manja od one durum, ali to je samo jednostavnost postupka.

sastojci:

1. Mlijeko - 4 L
2. Kiselo mlijeko ili jogurt - 1 litra

Priprema:

• Od mlaćenica ili kiselo sirutka je, treba ga kuhati proizvod u obliku skuta, sir puta i serum je odvedena u kvart ćup i ostaviti gorak za nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Za pouzdanost ponuđeno ispuniti u serumu ima šalicu jogurta.
• Nakon isteka zakiseljavanja, zagrijavanje svježe mlijeko u tavi na 95 stupnjeva. Uhvatiti taj trenutak je moguće, kada se pjene počinje rasti. Početi sipati u sirutke-startera. To je glavna točka u pripremi. Ulijte sredstvo za kiseljenje mlijeka morati polako se protežu akciju na pola sata.
• Čir mlijeka na laganoj vatri potrebnom miješanje 15 minuta do pahuljica se ne formiraju, te serum steći zelenkasto boje. To će značiti da je cijela protein mlijeka dati daleko.
• Preklopite sir u cjedilo i čine glava sir lagano pritisne. Prema tehnologiji Adygei sir formirana u pletenim košarama.
• Neka se ohladi i posolite s obje strane. Sol proizvod dezinficira i čuva svoje najbolje osobine.
• Spremni elastična sir izvana i mekan iznutra. Ovaj proizvod ima ograničeni rok trajanja, brzo upija mirise, pa spremite ga u čašu zatvorenoj posudi u hladnjaku 2 tjedna.
• Čudesni sastojak za salate, predjela, vegetarijanska jela. Od nje možete napraviti juhe, ukusni sir kolače i složenaca. U kombinaciji s tjesteninom i povrćem. Ako ne držati dijetu i mogu priuštiti dodatnih kalorija, pokušati pržiti Adygei sir sa obje strane na maslacu.

Vidi također: Što su aminokiseline ljudsko tijelo

Adygei sir: masti

100g sira sadrži 19,8 g masti. Masti su prikazani zasićene masne kiseline (12,7g) i kolesterol (54 mg).

Koliko kalorija u Adygeya sira?

100 g sadrži 264 kcal. Ova niska brojka za tu kategoriju proizvoda https://hor.ungurury.ru/zdorove/pitanie-2/37952-kalorijnost-syra-skolko-kalorij-v-syre.html. Dovoljno da jedu 80 grama sira zadovoljiti dnevne potrebe za proteinima.

Adygei sir: sastav

1. Produkt sadrži probavljiva bjelančevina, masti, ugljikohidrata, voda, organske kiseline, vitamine, minerale. Naročito bogat natrij sir, magnezij, kalcij, kalij, fosfor, sumpor, vitamine za skupine B, A, C, D, E, i dr Ovaj skup hranjivih tvari omogućava argumenti za dokazivanje blagotvorno svojstva Adygei sira za zdravlje.
2. Enzimi sir poboljšava crijeva, vitamini B poboljšavaju raspoloženje, smiruje živce, pomoći nositi se sa stresom, kalcij jača kosti.

Adygei sir: prednosti

Uključi hrane u vašoj prehrani sa:

• bolesti kostiju
• trudnoća
• anemija
• Bolesti probavnog sustava s niskim kiselosti
• tuberkuloza
• zlovolja
• hipertenzija
• s pretilošću
• Sir je korisno za djecu, starije osobe, osobe s ovisnosti o nikotinu.

Adygei sir: kontraindikacije

No, tu Adygei sira kontraindikacije i nuspojave. Suzdržite se od korištenja alergije na mliječne proizvode. Aminokiseline i triptofan, koje su sastavni dio, može izazvati glavobolju.

sendviči Adygei sira

Ako ne znate što kuhati mekani sir, a zatim pustiti da inspiriraju recept brz, ekonomičan, ukusna, i što je najvažnije prehrambene sendviča.

sastojci:

1. Kruh od zrna - 100 g
2. Sir Adyg - 100 g
3. Peršin - 20 g
4. Češnjak - 1 glavica
5. Soli na okus.

Priprema:

Nasjeckajte bilje, stavite u blender sir, češnjak i peršin. Samljeti na homogenu masu. Spread tijesto sir na kruh.

Vidi također:

• Paneer - Indijski mekani domaći sir
• Vegetarijanska suluguni kod kuće
• Feta sir kod kuće
• Koliko kalorija u siru?
• Što se može zamijeniti Mascarpone?
• Kako kuhati Adygei sir?
• Mogu li zamrznuti sir?

Niske kalorijske i visoke prehrambene vrijednosti omogućuje da uključiti Adygei sir unosa dijetalnih. U tom slučaju, zdrav jelovnik s njom neće biti dosadno, ovaj koncept sama - velika motivacija za gubljenje težine. Pored svega ovog sira je lako kuhati kod kuće!