Kuhanje Recepti za ljeto

Tijekom toplijih mjeseci, visoko-kaloričnu hranu lako zamijeniti ljetne lagane obroke - salate, cool koktela, juhe od povrća, svježe povrće, voće i bobice. Bilo je to u toplom sezone morate zasititi tijelo s dovoljno vitamina za održavanje dobrog zdravlja za cijelu godinu. Pogotovo jer postoji niz recepata za ljeto, koje su ukusne, jeftine, koristan i jednostavan za pripremu.

Danas ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata ljetnih jela s kojim ćete biti u mogućnosti da se preinačiti svoje obitelji prehrane. Oni će vam dati godina lakoće i dobro raspoloženje!

Ljeto juha repa

Da bi se to vrlo zdrava jelo, treba nam 3 srednje mlade repu s vrhovima, 2 mrkve, 1 glavica luka, 2-3 češnja češnjaka, pola šalice riže, biljno ulje, svježeg peršina, sol, šećer, kiselo vrhnje.

Kako pripremiti:

Povrće, čisto, pranje repa izrezati u male kocke, luk pola prstenje, mrkva rešetke. Topline u tavi biljnom ulju, na njemu pržiti semiring luk dok ne omekša. Sada, stavi u lonac sjeckani repe i mrkve, kuhati na laganoj vatri 10 minuta.

Za to vrijeme čir, vodu (2 L), mjesto Isprani riža, sol, kuhati 5 minuta. Sada je ležao pari povrće, sitno sjeckani repe vrhovima, dodajte prstohvat šećera, pirjati uz lagano ključanje dok ne omekša. Do kraja kuhanja, papar juha, stavite protisnuti češnjak. Nakon 2-3 minuta. Juha se prelije na pločama. U svakom posluživanje, dodajte sitno sjeckani bilje, 1 žlica. l. kiselo vrhnje.

Snack jetre bakalara s povrćem

Za pripremu nam je potrebno: 1 banku jetre, 3 svježe krastavac, 2 male rajčice, 1 tvrdo kuhano jaje, pola luk, 2 žlice. l. ribani sir 1 češanj češnjaka, sol, sjeckani peršin, malo majoneze.

Kako pripremiti:

Ulje jetre bakalara, izvadite iz lima, podijeliti na pola. Stavi u različitim posudama. Sjeti se prvi dio čepa, povezivanje s nasjeckanim jaja, mljevenog luka, pola cijelo zeleno mix. Krastavci izrezati na pola, sa žlicom, uklanjanje jezgi počevši polovice pripremljene smjese.

Druga polovica mix jetre s preko novinare češnjak, ribani sir, preostali bilja i promiješati. Rajčice rezati u polukrug, žlica, ukloni pola puta, iz smjese rajčice jetre. Stavite povrće u posudu, ukrasite ih s majonezom, poslužite.

Oladyshki patlidžan

Vjerojatno svatko voli slatke fritule od tikvica, prelivene vrhnjem. Ali sigurno ne sve kušao palačinke patlidžan. U međuvremenu, vrlo je ukusno i zdravo jelo.
Za proizvodnju potrebno: 5 srednja patlidžana, brašno, 1 jaje, sol, papar, biljno ulje.

Kako pripremiti:

Patlidžan oprati, izrezati na stražnjem dijelu, posušite ručnikom. Sada, utrljajte ih na srednje ribež ili nadjev. Nastali mulj se staviti u zdjelu, pogon jaje, posoliti, dodati brašno i promiješati kako bi naučili dosljednost gustog vrhnja.
Toplina biljno ulje, nokautirati dobivenu masu na žlicu pan pržiti oladyshki s dvije strane. Poslužite uz kiselo vrhnje ili umaku od rajčice s češnjakom.

desert od jagoda

Da bi ovo ljeto, lagana jela, pripremite 2 šalice jagoda, 1 plod avokada, neke svježe matičnjak list, 1 ch. L. šećer u prahu, 1 žlice. l. svježi sok od limuna.

Kako pripremiti:

Operite jagode, suhom krpom, izrezati na male kriške, staviti u zdjelu, pospite šećerom u prahu, promiješajte, stavite u hladnjak na pola sata. Avokado oprati, izrezati na dva dijela, izvadite kost, sa žlicom ukloniti sve pulpu od pola puta. Nasjeckajte pulpe pomoću miksera s limunovim sokom.

Nastala pire staviti u čašu, stavi kriške jagoda, pospite šećerom u prahu, ukrasite matičnjak lišća, služiti.

Rajčice punjene feta sirom

Za pripremu ovog ukusnog, srdačna, elegantnim jelima, trebaju nam 4 velike rajčice „vola srce”, „rat”, itd, 100 g mekog sira feta, 1 ch. L. prošao kroz press češnjaka, 1 žlice. l. balsamico octa, malo nasjeckanog origana. Ipak treba malo sitno sjeckani krastavac, 13 limenki slomiti masline, maslinovo ulje.

Kako pripremiti:

Pažljivo izrežite meso na bazi rajčice dobiti „kapu”. Pomoću žličice uklanjanje pulpe od pola puta, sol, papar u rajčice.
U zdjelu stavite kockice sira. U međuvremenu, u zdjelu dobro zgnječiti češnjak pulpa, ocat, dodajte malo maslinovog ulja, sjeckani krastavac, masline, origano, promiješati, staviti sve u zdjelu sa sirom.

Dobiveni nafarshiruyte rajčice punjenje, gornji poklopac s poklopcem. Poslužite posuto nasjeckanim bosiljkom. Dobar tek!