Konzervans E211 i zla

Natrijev benzoat - benzojeve kiseline spoj, koji je aktivno se koristi u prehrambenoj industriji kao konzervans. Registrirani agent pod šifrom E 211 kao dodatak hrani, dopušteno u ZND-u i Europi. U isto vrijeme, to jaka kancerogen - tvar koja uzrokuje karcinom.

Prije nekoliko godina, Internet, novine, časopisi, tv - sve započete harping o opasnostima aditiva u hrani. Ljudi žele sačuvati svoje zdravlje, čelik Pažljivo odaberite proizvodi Pažljivo proučavanje njihov sastav u prisutnosti sastojaka s oznakom „E”. Unatoč činjenici da je u pismo ovog materijala može se krije sasvim sigurno, još aditiva u hrani zahtijevaju posebnu pozornost.

Okusi, boje, sredstva za zgušnjavanje i drugi „kemija”, naravno, u većoj ili manjoj mjeri štetno. Ali za ljudsko tijelo Najveća opasnost su konzervansi, posebno E 211.

Svojstva konzervans E211

1875, znanstvenik Hugo Fleck prvi opisao benzojeve kiseline. U potrazi za alternativu salicilne kiseline je dobio sličan tvar ima jaki svojstva konzervansa. No, široka primjena natrijevog benzoata u to vrijeme bilo nemoguće, jer još nije naučio kako proizvesti u industrijskim razmjerima. Od tada se mnogo toga promijenilo. Industrijska bum u korištenju prezervativa E 211 počela je u prvoj polovici 20. stoljeća, naše vrijeme je došlo ništa. Znanstvenici u mnogim zemljama sada su u potrazi za alternativnim benzojeva kiselina zbog visoke toksičnosti.

Suština konzervans natrijev benzoat je to to On inhibira razvoj gljivica i plijesni kvasca i inhibira stanične enzime koji su odgovorni za reakciju redoks, i enzima koji doprinose lipoliza i škrob. Problem je u tome što isti učinak konzervans E 211 Ima na našim tjelesnim stanicama, nanoseći im nepopravljivu destruktivne reakcije.

baktericidna svojstva aditivi E 211 se koristi u medicini za proizvodnju higijenu (šamponi, zubne paste i tuš gelovi). Zanimljivo, benzojeva kiselina koriste u zrakoplovnoj industriji za zaštitu aluminijske dijelove i galvanske prevlake. Piskav zvuk efekt da čujemo tijekom vatrometa su zbog natrijevog benzoata.

Niska cijena, proizvodnja velikih razmjera i nenametljiv okus konzervans E 211 Napravili smo ga jednim od najpopularnijih dodataka prehrani u svijetu. Zadovoljiti aditiv E 211 se sastoji od gotovo bilo pripremljene hrane. Najčešće, to čuva, majoneza i razne umake, margarina, jaja, neke slastice i gazirana pića.

benzojeva kiselina Ona je sadržana u prirodnim proizvodima, na primjer, cimet, karanfil, grožđice, jabuke, brusnica. Ali ih ne napuštaju. Znanstvenici vjeruju da benzojeva kiselina u organskom obliku potpuno sigurno za zdravlje, za razliku od svog sintetičkog kolega.

Šteta konzervans E 211

• Najveća štetaPredstavlja za organizam 211 kombinacije aditiva E i vitaminom C. (Ponekad označiti kao E 300). U interakciji tih komponenti proizvodi benzol - vrlo opasan kancerogen! I u malim količinama na česte upotrebe uzrokuje kronični organizma trovanje, naznačen time, da su simptomi mučnine i vrtoglavica.

• benzol DNA struktura stanica daje, utječući na razvoj prirođenih genetske bolesti. to To doprinosi razvoju stanica raka, Vrlo često postaje uzrokom leukemije. Uporaba natrij benzoata može dovesti do ozbiljnih poremećaja jetre. Konzervans E 211 može također uzrokovati anemija (Nedostatak hemoglobina).
• Često, čak i nakon jednog uporabu mogući aditivi E 211 alergijske reakcije, pogotovo kod ljudi koji su skloni alergijama.
• U Europi je trenutno pod istragom, koji se pokušava dokazati štetan učinak konzervans E 211 u kombinaciji s određenim prehrambenim boje. Prema znanstvenicima, kombinacija tih tvari može utjecati na ponašanje djece, što uzrokuje hiperaktivnost, ali i značajno smanjiti njihovu inteligenciju.

Kako se zaštititi od štetnih učinaka konzervans E 211?

• Pažljivo proučavanje sastava proizvoda. Pokušajte odabrati one s etiketama će reći „bez konzervansa”. Takvi proizvodi su skuplji, ali zbog svoje zdravlje je važnije!

• Ne zaboravite da je u proizvodima s dugim rokom trajanja uvijek dodani konzervansi.
• pažljivo Perite voće i povrće, jer se često prskaju konzervansa za veću sigurnost. Možete potopite u vodi 10-15 minuta za uklanjanje kemijskih premaza ili očistite ih kore.
• više kuhati kod kuće za sebe i svoje obitelji, izbjegavajući korištenje polugotovih i trgovina umaka.

Usklađenost sa ovim jednostavnim pravilima će vam pomoći zadržati svoje zdravlje i zdravlje svoje najmilije u godinama koje dolaze. Ostati zdrav!

Pogotovo za LadySpecial.ru - Alena