Hrana za održavanje imuniteta

Netko pored tebe kihanje i odmah počeo kašljati? To znači da je vrijeme da naučite što je hrana za održavanje imuniteta što je potrebno. Svi mi stalno bori horde bakterija i virusa, iako mi to ne primijeti. Kako se nositi s agresorima, treba nam jak imunitet. I rad imuniteta ovisi o našoj prehrani.

Većina namirnice sadrže hranjive tvari potrebne za održavanje ljudski imunološki sustav. Mehanizam i učinak svojih postupaka su različiti, tako da bi trebalo nadopuniti, a ne zamijeniti jedni druge. Zbog nedostatka bilo jednog elementa u složenom sustavu obrane mogu stvoriti ozbiljnu povredu. Dakle, potrebno je voditi brigu o svakom obrambene linije.

vitamin A

Uz vitamin A, ne početi samo zato što je „A” je na prvom mjestu u abecedi. Činjenica da je ovaj vitamin je vrlo važan za stimulaciju rasta stanica, za formiranje bijelih krvnih stanica, održavanje epitela i sluznice barijera na putu prve agresora. Osim toga, vitamin A je neophodan za ljudski organizam antioksidans.

Sve namirnice koje su izvori vitamina A su životinjskog porijekla. Velike količine vitamina A uključuju mlijeko, vrhnje, maslac, pa čak i više - prirodni riblje ulje, govedina i piletina jetre, ulje jetre bakalara, masnu ribu poput lososa i jegulja, kao i jaja.

Povrće, voće i bilje su provitamin A ili beta-karotena. On se pretvara u vitamin A, te radi na održavanju imuniteta, ako ta hrana iskoriste ulje ili kiselo vrhnje. Međutim karoten može ojačati imunološki sustav i sami. Stoga nutricionisti preporučuju jesti u dovoljnim količinama, ne samo „životinja” vitamin A, ali i „biljnih”, kao i karotenoida. Njihovi izvori su voće i povrće zelene, žute i narančaste boje: bundeva, mrkva, paprika, persimmons, špinat, mango, peršin, brokula, koromač. Dnevno norma je 15-30 mg. Osim toga, vitamin A i beta-karoten mogu se dobiti iz sastava vitamina kompleksa.

Vitamin C i E

Vitamin C - najpopularniji borac protiv prehlade. Međutim, znanstvenici još uvijek nemaju jasnu mišljenje o tome da je na snazi. U svakom slučaju, prema brojnim istraživanjima, vitamin C je uključena u formulaciju interferona, koji, u stvari, bori s bolešću. Osim toga, ovaj vitamin je antioksidans, a također je aktivno uključena u zaštitu drugih vitamina od propadanja.

Kako bi se početi koristiti vitamin C, nije potrebno čekati za pojavu bolesti. Zdravi ljudi mogu piti čaj s divljom ružom ili limuna, svježe iscijeđenog soka od naranče ili sok od svježeg kupusa. Također je moguće svaki dan jesti kivi ili naranče, velik dio karfiol ili špinat.

Kuhanje namirnice koje sadrže vitamin C, potrebno je uzeti u obzir da je prilično ćudljivo i loše očuvan toplinskoj obradi. Njegovi gubici su bili minimalni, bolje je koristiti umjesto jam smrznute bobice. Liga količina vitamina C su crni ribiz, krkavine i zelenog papra, i sa stanovišta njegove sigurnosti posebno korisno repa, krumpir, grejpa i kiseli kupus.

cink

Još jedan vrijedan resurs za održavanje ljudskog imunološkog sustava je cink. Kao iu slučaju vitamina C, preporuča za primjenu kod prvih simptoma gripe ili SARS-a. Veliki broj cinka uključuju plodove mora, osobito kamenice. Ako postoji plodovi mora najmanje 2 puta tjedno, može se održavati na visokoj razini zaštite organizma. Dosta cinka je uključen u sastav i jetri goveda, orasi, sjemenki bundeve, grašak, pšeničnih klica.

jogurt

Ako smatrate brojne reklame, naš život je nemoguć bez jogurta proizvoda. Naravno, ova tvrdnja je sporan, ali prednosti jogurt je neporeciv. Oni ne služe samo kako bi se olakšalo probavu i apsorpciju vitamina, ali i ojačati imunološki sustav, potiče pojačanu proizvodnju interferona.

Američki znanstvenici procjenjuju da ako svaki dan jesti 200-300 grama ovog proizvoda, možete smanjiti rizik od bolesti za 2 puta.

Međutim, problem leži u činjenici da je sadržaj najvitalnijih kutije na policama, što ne znači „čuvati zauvijek”, ima malo veze sa zdravom prehranom. Ispravna jogurti sadrže žive bakterije mliječne kiseline, koje ne može biti pohranjen za dugo vremena. Dakle, razni stabilizatori, bojila i mirisa, da bi dala produkt atraktivniju okus i miris, automatski ih ukloniti iz kategorije „istina”.

U tom smislu, to je manji jogurt sadrži aditive i kraći njegov rok trajanja, više koristan. Najbolja opcija se smatra nezavisni izradu jogurta kod kuće. Danas, kućanskih aparata trgovinama nude jogurt. A ako kupite jogurt u trgovinama, potrebno je pažljivo proučiti naljepnice na paketima i dati prednost zapravo „uživo” jogurt, od kojih je svaki gram sadrži najmanje 106 milijuna. Korisne bakterije.

češnjak

Posebnost ovog proizvoda leži ne samo u svojim jedinstvenim mirisom. Svaki češanj češnjaka desetaka biološki aktivnih sastojaka, uključujući nepostojan. Ovi hlapljivi spojevi su u stanju učinkovito se bori protiv virusa, bakterija i gljivica. Osim toga, češnjak pomaže da pojačaju proizvodnju imunoloških stanica, a time pomaže tijelu obraniti od mikroskopskih osvajača.

Naravno, pravila bontona ne dopuštaju osobi da jede češnjak često, ali kod kuće možete pojesti nekoliko češnja.