Klasifikacija hrane

Da bi se pravilno pridržavati pravila odvojenog napajanja treba biti razumjeti klasifikaciju proizvoda i znati točno što je posebno hrana pripada grupi. Vaš hrana bila korisna u najvećoj mjeri i puna je proteina i ugljikohidrata, potrebno je znati koje su namirnice bogate proteinima, ugljikohidratima i koji, iako postoje i neutralni proizvoda. Neutralni (organski) mogu se također koristiti u kombinaciji s proteinskim proizvodima i u kombinaciji s tvarima bogate ugljikohidratima.

Klasifikacija hrane:

• proizvodi pretežno sadrže ugljikohidrate,
• namirnice koje sadrže puno proteina,
• neutralne proizvodi, koji su u kombinaciji s proteinima i / ili ugljikohidrata.
• namirnice koje su bogate mastima.
• škroba i ne-škroba hrane
• zeleno povrće,
• slatki plodovi voća polu-kiseline i kiselog voća.

Ugljikohidrati u hrani

Hranu bogatu ugljikohidrata su namirnice koje su bogate u škrobu, kruh s mekinjama ili dodavanjem posije se preferira kruh od brašna;

Osim toga, ova grupa uključuje pšenicu, kukuruz, pir, Emmer, ječam, raž, zob, kukuruz, heljda, proso, riža.

Klasifikacija hrane To uključuje žitarice. Od žitarica treba biti poželjna izrađene od brašna s mekinjama, griz ili brašno, krupica, griz, muesli, žitarice, tjestenina, brašno i mekinje (bez jaja) Ovo također uključuje sušeni grah (osim soje), sušeni grašak, sve krumpir sorte, uključujući Jeruzalem artičoke i slatki krumpir, bundeva i tikvica.

Među šećera i sirupa, čije korištenje treba biti ograničena su bijeli i smeđi šećer, med, mliječni šećer, razne vrste džemova i pekmeza, repe i javorov sirup, kruška gust sok.

proteinske hrane

među hrana bogata proteinima uključuju proteinske hrane životinjskog i biljnog porijekla, gotovo svi orašasti plodovi, cjelovite žitarice, mahunarke, sjemenke suncokreta, patlidžan, soja, uključujući tofu i sojino mlijeko, meso (primjena treba biti ograničeno) je teletina, govedina, ovčetina, janjetina, svinjetina , zec, perad i divljač. Osim ove grupe su nusproizvodi gdje je poželjno kako bi se uklonili - srca, jetre, bubrega, i onda, ribe i plodova mora, mliječnih proizvoda i sira, nemasnog mlijeka i mliječnih proizvoda, sireva, sadržaj masti ne većim od 45% i jaja.

Skupina neutralnih proizvoda

Pod „neutralnih” proizvoda uključuje proizvode koji su kompatibilni s ugljikohidratima ili proteinsku hranu. To je, na primjer, biljna ulja kao što su maslinovo, čičak, kukuruz, suncokret, sjemenki bundeve, orasi, sjeme grožđa i drugi.

Orašasti plodovi i sjemenke - orasi, lješnjaci, kokosa, brazilski oraščići, pistacijama, bademima, indijski oraščić, pecans, sjemenke suncokreta, pinjolima, sjemenke bundeve, sjemenke sezama.

Taj isti predmet, a krastavac, rajčica, patlidžan, paprike, bundeve, tikvice, mahune, slatki grašak, kupus, crvene, kiselo, koraba, Savoy, cvjetača, prokulica, shpittskol, gryunkol, bok choy, brokula, Pak -choy. Također u ovoj grupi su prisutni led salata, zelena salata, matovilac, rimski salata od crvenog salata, endivija, cikorija-endividy, potočarka i maslačak lišće - sve lisnato povrće. Osim toga, oni ne bi trebali zaboraviti korijen i Tuber povrća - celer, mrkva, rotkvice, zelena i crna rotkva, cikla, Kozeltsev, repa, hrene- slijedi gomoljasti povrće - češnjak, luk, poriluk, luk, začinsko bilje - griby- izdanci i sjemenke.

Hrana koja sadrži masti

Samo debele masne sireve kojih je više od 45%, i žumanjka.

Klasifikacija hrane, bogata mastima su uljane repice maslinovo, kikiriki, kukuruz, suncokretovog, sojinog ulja i maslac, orasi, a gotovo sve životinjskih proizvoda, koji uključuju morske ribe masti, masne meso, slanina, kiselo vrhnje, vrhnje, sir.

Škroba i ne-škroba hrane

Popis bez škroba i zeleno lisnato povrće sadrži celer, cikorija, zelena salata, kupus, maslačak, Sorrel kiselo, repa, repa, repa, luk, krastavci, patlidžan, rabarbara, peršin, češnjak, sladkity paprika, šparoge i rotkvice.

Umjereno škroba povrća, ova mrkva, cvjetača repa, kupus, repa.

Kiselo i slatko voće

Broj plodova polu-kiseline uključuju trešnje, svježe smokve, kruške, marelice, slatke jabuke, breskve, struja, borovnice, jagode.

Slatki plodovi su prezentirani smokve, datulje, marelice, grožđice, kaki, šljive, grožđe, suhe kruške i jabuke slatke sorte.

Među kiselim plodovima uključuju grejp, naranče, limun, šipak, kiselo šljive, kiselo grožđe, kiselo jabuke. Rajčice se smatraju kiselo.