B vitamini u tome što hrana sadrži?

Hrana nam daje ne samo energiju, već i vitalne vitamine, bez kojih organizam ne bi bili u stanju da se odupre infekcije i razvijati se normalno. B vitamini su uključeni u sve staničnih procesa, tako da je potrebno kako bi bili sigurni da su uključeni u svakodnevnoj prehrani svakog pojedinca. Pa znate kako napuniti svoje zalihe, reci koja sadrži vitamine B skupine

*vitamin B1 (tiamin). Oni su bogati u sljedećim namirnicama: keks, orasi, kruh, naročito integralni, krumpir, grašak, svinjetina, kamenice. Veliki broj tiamina sadrži žumanjak, grah, kukuruz, šparoge, posije, kvasac, kakve su žitarice (posebno heljde) i nikla pšenice i ječma. Ne smije se zaboraviti da je pušenje cigareta, alkoholnih pića, prisutnost visokim sadržajem ugljikohidrata u prehrani, jaki čaj, kao i dugotrajna termička obrada uništava tiamin. No, on je odgovoran za pamćenje, živčani sustav, poboljšava otpornost na infekcije!

*vitamin B2 (Riboflavin) prisutan u mlijeku i mliječnim proizvodima, riba, jaja, sir, iznutrice, perad, kvasac, jetra. Mnogi od njegovih tamno zeleno povrće (brokula, špinat), žitarice, orasi, kruh od cjelovitog zrna. Za razliku od tiamina, riboflavina ne uništava kuhanjem, ali je osjetljiva na sunce. On je odgovoran za vidne funkcije, podržava normalno stanje kože i sluznice, koji su uključeni u obnovu tkiva. Njegov nedostatak može dovesti do ukupnog smanjenja tjelesne ton i zamor mišića.

*vitamin B3 (Nikotinska kiselina ili niacin) je u jajima, meso (perad), riba, orašasti plodovi, sjemenke, grah, zeleno povrće. Dodatno, sadrži pivski kvasac, naročito nusprodukata (jetre), žitarice, kruh, cijelo zrno. „Neprijatelji” niacina su toplinska obrada i alkoholna pića. Nedostatak nikotinske kiseline očituje u poremećajima spavanja, razdražljivost, neraspoloženje.

*vitamin B4 (Holin). Velika količina kolina nalaze u živim organizmima, posebno u mozgu, žumanjak, jetra, srčani mišić, bubrega. On je odgovoran za pamćenje, živčani sustav, koji su uključeni u transport i metabolizam masti u jetri.

*vitamin B5 ili pantotenska kiselina je u gotovo svim namirnicama biljnog i životinjskog podrijetla, a osobito mnogo toga u žitaricama, orašastim plodovima, zeleno lisnato povrće, kvasac, iznutrice, jetra, mliječni proizvodi, žumanjke, cijelo zrno kruh. Pantotenska kiselina sudjeluje u procesu metabolizma, a odgovoran je za regeneraciju tkiva, sprečava prodiranje infekcije u kožu i sluznicu. Ako često otupio ruke i noge, ne liječi rane, najvjerojatnije, vaše tijelo nema gore.

*vitamin B6 (Piridoksin). Oni su vrlo bogata u sljedećim namirnicama: govedina, mlijeko, jaja, iznutrice, orasi, perad, jetra, kao i banane, kupus, zelena paprika, cijela zrna kruh, leća, riba, cijela zrna kruh i žitarice. Dugoročna pohrana proizvoda koji sadrže piridoksina i prijem duhove uništava. Vitamin B6 je odgovoran za dobar mentalni stav, dobar san i veliki apetit i nedostatak dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti.

*vitamin B7 (Biotin) koji se nalazi u velikim količinama u jetri, jaja, tamno zeleno povrće, bubrege, smeđa riža, soja, kikiriki. Biotin je odgovoran za oslobađanje energije iz spojeva koji sadrže kalorije.

* Mnogi vitamin B9 ili folna kiselina ima sljedeće proizvode: jetra, jaja, perad, riba, meso, mlijeko, pšenične klice, tamnozeleno povrće, naranče, mahunarke. To je posebno korisno za trudnice, jer olakšava normalan razvoj fetusa.

*vitamin B10 ili para-aminobenzojeve kiseline sadržane u mlijeku, jajima, krumpira, pivski kvasac, povrća. Ona je odgovorna za ljepotu kože, a podržava crijevnu mikrofloru.

*vitamin B11 ili karnitin hrana bogata kao što su riba, meso, perad, mlijeko, sir, sir. Karnitin poboljšava tijela obranu, stimulira mozak, srce, bubrege i mišiće.

*cijanokobalamin ili cijanokobalamin je odgovoran za živčani sustav te se nalazi u peradi, jaja, plodovi mora, sir, mesni proizvodi i soje klice pšenične klice, jetra, riba, bubrega, meso, mliječni proizvodi, kvasac.

*vitamin B17 (Amigdalin, Letril, Laetral) naći u sjemenkama jabuke, marelice i breskve jama, kao i marelice, trešnje, grah „mung” grah sorti. Primjena hrane bogate njima poboljšava stanje pacijenata oboljelih od raka, jer smanjuje rast tumorskih stanica i usporava širenje metastaza.

Pa, sada kada znate više o vitaminima, njihove komponente sadržane u bilo koje proizvode. Uključite ih u prehrani u cilju povećanja raznolikosti svoju hranu!